الأم الحامل أثناء الحمل تراقب عن كثب الصحة. وبعد ولادة الطفل تلتزم التغذية السليمة. بعد كل شيء ، سوف تؤثر منتجات دون المستوى المطلوب أو الضارة على صحة الطفل فورًا. مع هذه النكتة لا تريد.
يقول خبراء التغذية: في النظام الغذائي للمرأة الحامل يجب أن تكون الأطعمة الغنية بالبروتينات سهلة الهضم.
وتشمل هذه المنتجات في المقام الأول القرنبيط - مصدرا قيما للفيتامينات والعناصر المعدنية والأحماض الأمينية الأساسية. في هذه الحالة ، لن يكون من الضروري تناول الفواكه والخضروات ، وخاصة القرنبيط. تفاصيل هذه المقالة الفروق الدقيقة في استخدام القرنبيط أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية ، وتقدم المشورة من الأطباء وتقدم وصفات لوجبات صحية للأم المرضعة.
تكوين المنتج
الرضاعة الطبيعية القرنبيط - منتج ثمين. إنه يغذي جسم المرأة بالمعادن المفيدة والفيتامينات والأحماض العضوية المهمة للصحة. يتلقى الطفل أيضًا هذه المواد من خلال الحليب.
يحتوي القرنبيط على الفيتامينات ، فهي تدعم جسم الأم أثناء نقص الفيتامينات:
فيتامين ج.- فيتامين B1 (الثيامين) ؛
- الريبوفلافين.
- البيريدوكسين.
- فيتامين ك.
- فيتامين يو
فيتامين ج.بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ألياف الملفوف على عدد من العناصر الصغرى والعناصر الدقيقة: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس والكلور والزنك والحديد والفوسفور والصوديوم. المعادن تحسين الجهاز المناعي.
لا تنسى الأملاح المعدنية والبكتين والإنزيمات والبيوتين والألياف والكولين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. لديهم تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والكبد والكلى والغدة الثديية للمرأة. بمزيد من التفاصيل حول التكوين والقرنبيط من السعرات الحرارية يمكنك التعلم من مقالتنا.
هل من الممكن أكل الخضروات؟
أثناء الحمل
في هذا الوقت ، يمكن أن القرنبيط ، وحتى تحتاج إلى تناول الطعام. بالنسبة لجسم المرأة الحامل ، تكون الخضروات مفيدة.
يحتوي القرنبيط على:
- الفوسفور يؤثر على تكوين نظام عظام الرضيع. وأيضا لا تسمح للأمهات بالانهيار.
- بوتاسيوم يقوي عضلة القلب.
- حديد يدعم الهيموغلوبين الطبيعي ، وبالتالي يحفظ من تطور فقر الدم وتضخم الجنين.
- المغنيسيوم - نوع من مانع الإجهاد والاكتئاب ، وهو أمر مهم في فترة الحمل. المادة تقوية الجهاز العصبي المركزي ، وخاصة في الثنائي مع فيتامين B6.
- حمض الطرطرون يمنع ترسب الأنسجة الدهنية.
- حمض الفوليك يحمي الجنين من العيوب الخلقية.
في الشهرين الأول والثاني غيغاواط
يوصي خبراء التغذية بما في ذلك في النظام الغذائي للمرأة خلال القرنبيط الرضاعة. ومع ذلك ، ليس على الفور. في المرة الأولى التي يمكنك فيها تجربة الخضار 2-3 أسابيع بعد الولادة.
يجب ألا يتجاوز الجزء 50 جرام. يُنصح بتناول الملفوف المطهو على البخار بدون توابل وبأقل كمية من الملح. ثم بضعة أيام حتى لا تستخدم ، والنظر في حالة الطفل. إذا لم يتم العثور على نتائج سلبية ، فإن الأمر يستحق زيادة الجزء تدريجياً إلى 100 جرام.
في 2 أشهر غيغاواط معدل يومي من الملفوف المسلوق سيكون حوالي 200 غرام. مع مرور الوقت ، يمكن إضافة الخضروات الغذائية إلى الحساء ، والأوعية المقاومة للحرارة ، ويطبخ. ومع ذلك ، لا تقلى. بالطبع ، هو بطلان الاستهلاك الخام. الاعتداء هو أيضا غير مرحب به.
استفد من الرضاعة الطبيعية
- نسبة عالية من فيتامين C يقوي الجهاز المناعي ، ويقلل من احتمال الإصابة بالأمراض الفيروسية والمعدية.
- القرنبيط يخفض الكوليسترول في الدم غير المرغوب فيه. تطبيع المكون الكمي للدهون.
- يوفر الوقاية من سرطان الثدي.
- ينصح الأطباء الخضار في مكافحة زيادة الوزن. على الرغم من احتياطي المعادن واسعة النطاق ، والمنتج هو منخفض السعرات الحرارية. في 100 جرام ، لا يوجد سوى 30 سعرة حرارية.
- الألياف تطبيع الأيض ، والعمل المعوي. إذا كانت المرأة بعد الولادة تعاني من مشاكل مع الكرسي ، فإن هذا المنتج سوف يساعد في حلها.
- للأطفال الرضع ، من المهم أن القرنبيط هو الخضروات منخفضة الحساسية. ردود الفعل التحسسية نادرة جدا.
- ميزة أخرى للأطفال - المنتج لا يسبب المغص وزيادة تكوين الغاز في الأمعاء. في الأطفال الصغار ، وهذا أمر شائع جدا.
يمكنك معرفة كيفية إدخال القرنبيط بشكل صحيح في أغذية الأطفال في هذه المقالة.
موانع
من المستحيل استخدام القرنبيط للأمهات المصابات بالأمراض:
- الجهاز الهضمي ، التهاب المعدة ، التهاب البنكرياس ، القرحة.
زيادة حموضة المعدة.- المغص المعوي.
- مشاكل في الجهاز البولي التناسلي.
- ارتفاع ضغط الدم.
- أمراض الكلى.
زيادة حموضة المعدة.أيضا ، لا يمكنك أن تأكل الخضار مع التعصب الفردي. من الضروري رفض أي منتج إذا تم ملاحظة طفح جلدي أو تغير لون جلد الطفل. عندما يعاني الطفل من تورم ، مغص ، تشنجات في الأمعاء ، استبعد القرنبيط من قائمة المرأة. لمزيد من المعلومات حول الخصائص المفيدة والضارة ، وكذلك عن الأمراض التي يجب استخدامها بحذر القرنبيط ، اقرأ هنا.
كيفية طبخ - وصفات خطوة بخطوة
يجب أن تكون حمية المرأة الحامل كاملة ومتوازنة.. الخضروات والفواكه - المكون الرئيسي لها.
مثالي عندما تكون قائمة المرأة الحامل ½ من المنتجات العشبية.
للنساء الحوامل
إن عملية حمل الطفل ليست مرضًا يوصف فيه النظام الغذائي. النظام الغذائي اليومي ليس من الضروري أن يتغير بشكل كبير. من الضروري التركيز فقط على الخصائص المفيدة للمنتجات ، وليس فقط على لذيذ.
مخبوز
المكونات:
- القرنبيط 500 جرام.
- حليب قليل الدسم - 80 مل ؛
- زبدة - 20 جم ؛
- جبن صلب - 30-40 جم ؛
- دقيق عالي الجودة - 25 جم ؛
- كريم الدهون - 30 غرام ؛
- فتات الخبز.
- الملح ، الخضر.
إعداد:
- قبل رئيس بلدي الملفوف ، وتفكيكها في النورات.
- تغلي في الماء المملح حتى نصف جاهزة. حوالي 7-10 دقائق.
- في هذا الوقت ، نقوم بإعداد صلصة كريمية: تقلى الدقيق في مقلاة حتى تصبح ذهبية. نضيف الحليب والقشدة الحامضة وجزءًا من الجبن المبشور. بعد الغليان ، أطفئ.
- عندما يتم غلي الملفوف ، تحتاج إلى إضافة السائل الزائد.
- أثناء إعداد ورقة الخبز الصغيرة ، والشحوم مع الزيت. تنتشر عليها النورات ، صب الصلصة ، مع رش الجبن المتبقية.
- تُرسل إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- بعد الطهي ، يمكنك رش الأعشاب.
على البخار
المكونات:
- رأس القرنبيط
- زيت زيتون
- ملح ، فلفل.
إعداد:
- بادئ ذي بدء ، لا بد من تقسيمها إلى florets وغسل الملفوف.
- جلب الماء في غلاية مزدوجة ليغلي ، ثم وضع الخضروات في الأعلى. تغطية مع غطاء.
- وقت الطهي 10-15 دقيقة.
- بعد أن نخرج ونعطي سوائل إضافية لاستنزافها.
- يرش بزيت الزيتون والملح. الملفوف جاهز كطبق جانبي.
- يمكنك أيضًا تقطيع الملفوف النهائي مع الخلاط إلى تناسق معجون ، إضافة الزبدة أو الحليب وتقديمه إلى الطاولة.
الرضاعة الطبيعية
يجب ترك الأطباق المقلية والمخللة والمدخنة بالتأكيد. أثناء الرضاعة من الضروري أن تدرج في القرنبيط النظام الغذائي.
حساء الخضار
المكونات:
- القرنبيط 300 غرام ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس - 3 قطع ؛
- البازلاء الخضراء - 100 غرام ؛
- كريم في الإرادة ؛
- الملح ، الخضر.
إعداد:
- صب 2 لتر من الماء في قدر ووضعه على النار.
- بعد الغليان ، أرسل البصل المبشور والبطاطا والجزر.
- يطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- ثم نرسل الملفوف والبازلاء للخضروات ، مع الاستمرار في الطهي لمدة 7 دقائق أخرى.
- في نهاية الطهي ، أضيفي الملح والقشدة.
- يرش بالأعشاب قبل التقديم.
طبق خزفي
المكونات:
- القرنبيط 500 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 300 غرام ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- الحليب - 150 مل ؛
- الجبن المبشور - 100 غرام ؛
- الملح ، الخضر.
إعداد:
- قبل الغليان الملفوف واللحوم.
- ثم يعجن النورات الجاهزة جيدًا بالشوكة ، ثم يتحول إلى نبتة.
- يُقطع اللحم جيداً ويُضاف إلى الملفوف.
- ضع هذا الخليط على ورقة الخبز.
- اصنعي حشوة: في وعاء عميق ، اخلطي الحليب والبيض والجبن 50 غ.
- يُسكب المزيج على الملح ويُسكب المزيج فوق اللحم.
- ثم يرش الجبن المتبقي.
- تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 150 درجة مئوية.
يمكن استخدام وصفة خزفي إذا لم يكن لدى الطفل ردود فعل تحسسية على مكونات الطبق.
يمكنك العثور على المزيد من الوصفات من القرنبيط هنا.
جمعت قرنبيط كمية كبيرة من المواد الغذائية. وهي - عنصر مهم في التغذية الغذائية أثناء الرضاعة الطبيعية، لأن المجموعة الأولى من منتجات النظام الغذائي بعد الولادة نادرة. ويجب تناول طعام المرأة لنفسها وطفل من مكان ما. في نفس الوقت دون ضرر للجسم.
