غالبًا ما يحاول عشاق التوابل العطرية زراعة نباتاتهم الحارة مباشرةً على حافة النافذة أو في الحديقة للحصول على منتج عالي الجودة وصديق للبيئة. واحدة من أكثر الثقافات شعبية هي المردقوش ، وهو شيء رائع بالنسبة لمعظم الأطباق. ولكن هذا ممثل عائلة yasnotkovyh هو من الصعب إرضاءه إلى حد ما حول ظروف درجة الحرارة والتربة والرعاية ، وبالتالي لا يستطيع الجميع تحقيق النتائج المرجوة عندما تزرع.
من أجل النجاح ، من الضروري معرفة المزيد عن أي نوع من أنواع المردقوش التي تعطي الأفضلية لزراعة نباتاتها.
معلومات عامة
وطن المردقوش هي أراضي جنوب أوروبا والشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ، وهي شائعة في آسيا الصغرى وشمال إفريقيا. كتوابل نبات تزرع في:
- دول أوروبا الغربية
- الهند؛
- آسيا الوسطى.
يزرع المردقوش بكميات صغيرة في القوقاز وأوكرانيا ودول البلطيق ومولدوفا وشبه جزيرة القرم. جدير بالذكر ممثلين عن الأسرة yasnotkovyh مقسمة إلى أنواع الأزهار وأوراق الشجر. غالبًا ما يزرع الأول منهم في أوروبا الوسطى ، والثاني - في البلدان الجنوبية.
الوقت المناسب والظروف المناخية
تكمن الصعوبة الرئيسية في تنامي ثقافة التوابل في أنها شديدة الحرارة ولا تتسامح مع أدنى درجة من الصقيع. لهذا السبب ، يضطر البستانيين الذين يعيشون في الممر الأوسط إلى العبث بالشتلات.
تنبت البذور عند درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة ، وتزرع في الدفيئات الزراعية الشتوية في موعد لا يتجاوز أبريل. تعتبر الظروف المثلى لظهور البراعم هي درجة حرارة + 20-25 درجة. يتم نقل الشتلات المعززة إلى مكان دائم في الأرض المفتوحة في منتصف يونيو ، عندما تترك الكوارث الربيعية ويكون الطقس دافئًا.
وأيضًا ، يتم دفن البذور في الأرض قبل فصل الشتاء ، حيث سبق أن غطتها بطبقة من الخث الجاف ، ونشارة الخشب ، والقش ، أو مغطاة بفيلم وزجاج. مع بداية فصل الربيع يتم إزالة المواد التي تغطي تدريجيا.
في مناخ بارد ، قد لا تنمو بذور المردقوش ، إذا زرعت مبكراً في الأرض المفتوحة ، لذلك من الأفضل أن تنمو كزراعة نباتية أو نبات شتلات سنوي.
تجدر الإشارة إلى أن بعض أصناف المردقوش تتميز بفترات متأخرة من الغطاء النباتي وتتفاعل بثبات أكثر مع انخفاض درجة الحرارة ، لذلك يجوز زرعها في وقت مبكر - في نهاية شهر مارس. على سبيل المثال ، "الذواقة" ، التي تم حصادها بعد 120 يومًا من الإنبات ، و "توشنسكي سيمكو" - بعد 130-140.
اختيار مكان في الأرض المفتوحة
للحصول على كتلة خضراء جيدة ، يوصي الخبراء بزراعة المردقوش على المنحدرات الغربية أو الجنوبية ذات التربة الخصبة. يجب أن يكون السرير في مكان مشمس وجيد التسخين وجيد التهوية (بدون قلم مغمور). ومع ذلك ، ينبغي ألا يغيب عن البال أن الثقافة تخاف من المسودات والرياح القوية.
الأكثر ملاءمة لزراعة هذه الثقافة هي التربة الخفيفة (الرملية أو الطميية) ، المزودة بمواد عضوية ومواد مغذية. في المناطق المستنفدة ، يمكن بناء سلال عالية بشكل خاص للشتلات ، المليئة بمزيج التربة الذي يتكون من الدبال ، الجفت العلوي (جزء من ثلث) ، والتربة السوداء في الحديقة ، والأغلفة والأوراق.
مهم: المنحدرات الشمالية والظل تسبب انخفاض في الغلة وتدهور في نوعية الزيوت الأساسية النباتية.
إعداد التربة
من المستحسن الانتباه إلى التربة منذ الخريف. - صنع الأسمدة العضوية والمعدنية مثل كبريتات البوتاسيوم ، الدبال ، السوبر فوسفات. في الربيع يمكنك إضافة اليوريا أو نترات الأمونيوم. قبل الزراعة مباشرة ، يتم إثراء الأرض بالمواد التالية (لكل 1 متر مربع):
- ملح البوتاسيوم - 10-15 جم ؛
- سوبر فوسفات - 35-40 جم ؛
- اليوريا - 15-20 غرام
من الناحية المثالية زرع نبات المردقوش في تربة فضفاضة ، ولكن يجب أن يكون الحفر ضحلاً - لا يزيد طوله عن 10-15 سم ، وفي الأرض الخصبة تتوزع جذور النبات جيدًا وتتجذر بشكل أسرع أثناء عملية الزرع.
زراعة
بذر البذور
غالبًا ما يعتمد الحصاد المستقبلي على جودة البذور.لذلك ، عند الذهاب إلى متجر الحديقة ، تحتاج إلى الانتباه إلى تاريخ جمع البذور وتعبئتها ، لأن مدة صلاحية المردقوش لا تزيد عن عام واحد. قد لا تسلق البذور القديمة. يُفضل شراء هذا المنتج فقط في المتاجر المتخصصة ، من شركات التصنيع الكبيرة أو المربين أو البائعين المؤكدين. اطلب إظهار شهادات الجودة حتى لا تنمو الأعشاب الضارة.
تجدر الإشارة إلى أنه إذا كان لديك تجربة إيجابية في زراعة نبات المردقوش ، فيمكنك جمع البذور بشكل مستقل ، ومع ذلك ، بالنظر إلى الفترة القصيرة لتخزينها ، يجب ألا تجعل احتياطيات للاستخدام في المستقبل.
كيف ينمو المردقوش من البذور؟
- لزراعة المحاصيل في الأرض المفتوحة ، يجب عليك الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية.
- ثم تحتاج إلى النظر بعناية في جميع البذور ، وتجاهل المجففة ، الصغيرة أو التالفة. للحصول بسرعة على البراعم الأولى وتطهير المواد من الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، يتم وضع البذور بالتساوي على قطعة قماش منقوعة في محلول من المنجنيز بنسبة 1٪ ومغطاة بفيلم. ثم يتم ترك كل هذا بين عشية وضحاها في مكان دافئ ، وبعد ذلك يتم تجفيفه وزرعه في الأخاديد بعمق 15-20 ملم ، وتقع على مسافة 150 ملم.
مجلس: للراحة ، يمكن خلط البذور مع رمل النهر الجاف (المكلس) ، ثم توزيعها في الأرض.
- لا يتم دفن عمليات الهبوط ، ولكن يتم المسحوق بطبقة من الأرض المنخل من خلال غربال. في نهاية العملية ، يتم ترطيب التربة باستخدام رذاذ مع كمية صغيرة من الماء.
إذا تم استيفاء جميع الشروط اللازمة ، ستظهر الشتلات في غضون أسبوعين.
نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول زراعة المردقوش من البذور:
طريقة الشتلات
كيف تنمو الشجيرات؟
للحصول على شجيرات قوية لمزيد من الزرع في أرض مفتوحة ، تزرع البذور في حاويات لمدة 2/3 مليئة بالتربة المغذية (2 أجزاء من الدبال ، وجزء واحد من الرمال وأوراق الشجر والبيرلايت). يتم الاحتفاظ بهبوط عند درجة حرارة +20-25 درجة ورطوبة الأرض لا تزيد عن 60 ٪. مع نمو الشتلات ، تتم إزالة النباتات الضعيفة بشكل دوري بحيث تكون المسافة بينهما 50 مم.
عندما يكون للبراعم 2-3 أزواج من الأوراق ، ستكون جاهزة للغوص. قبل الزراعة في الأرض المفتوحة ، يتم تشديد النباتات - في حالة الطقس الجيد والواضح ، يتم إخراج الصناديق لبضع ساعات إذا وصلت درجة حرارة الهواء في المتوسط + 15-20 درجة. بعد ذلك ، تزداد فترة التبريد تدريجياً ، بحيث تعتاد الثقافة على الشمس والرياح وأقل مرضًا في مكان جديد.
نقل إلى الأرض
غرس المحاصيل على الأسرة هو حوالي 50-55 يوما بعد البراعم الأولى. نظرًا لأن شجيرات المردقوش تنمو خصبة ، يجب حفر الثقوب الخاصة بها على مسافة 20 سم بين الشتلات و 40 سم بين الصفوف ، بحيث تحصل النباتات على ما يكفي من أشعة الشمس ولا تسحق بعضها البعض. بعد ذلك ، تابع على النحو التالي:
قم بإلقاء الأرض في حاويات تحتوي على شتلة بحيث لا يتلف نظام الجذر أثناء عملية الزرع ؛- صب الماء الدافئ على الثقوب المعدة التي تزرع فيها النباتات ؛
- املأ شتلة بطبقة من الأرض ، ثم ارفعها قليلاً بحيث تتشكل الفراغات تحت الجذر والتي تسمح للهواء والماء بالمرور.
قم بإلقاء الأرض في حاويات تحتوي على شتلة بحيث لا يتلف نظام الجذر أثناء عملية الزرع ؛لتجنب ظهور قشرة على التربة ، لا ينصح بإغراق الشجيرات المزروعة بالماء مباشرة من الأعلى.
من غير المقبول أن تغفو عند زراعة براعم العطاء من كتل كبيرة من الأرض. من الأفضل تحضير التربة المنفصلة والخفيفة بشكل منفصل مسبقًا لرش الجذور.
لمساعدة الشتلات على التكيف مع الظروف الجديدة ، فإنه محمي بمادة تغطية لمدة أسبوعين. في المرة الأولى بعد الزرع ، يجب سقي المردقوش كل يوم وتخفيف الأرض بعد كل سقي.
مزيد من الرعاية
للبذور
بعد بذر المادة وفقًا للمخطط المذكور أعلاه ، تتم تغطية التربة المبللة بالضرورة بقبة فيلم أو زجاج ويتم حفظها في درجة حرارة +20-23 درجة. مع ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الطلاء ، وينخفض نظام درجة الحرارة إلى حوالي + 12-16 درجة (لمدة أسبوع). بعد ذلك ، توجد النباتات في مثل هذه الظروف:
- + 18-20 درجة في فترة ما بعد الظهر.
- + 14-16 درجة في الليل.
من الأفضل عدم تعريض البراعم غير الناضجة لأشعة الشمس المباشرة لتجنب الحروق. احتواءها على النحو الأمثل في بينومبرا. أيضا من المهم القيام بالسقي في الوقت المناسب بالماء الطري في درجة حرارة الغرفة.. خلاف ذلك ، سيبدأ نظام الجذر الضعيف في التعفن وتموت النباتات.
ليطلق النار على الشباب
للحصول على أوراق الشجر العطرية ، يجب ترطيب التربة تحت الشتلات وتخفيفها بشكل دوري ، ويجب أيضًا إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة في الوقت المناسب. يمكن أن الظل النباتات وأخذ المواد الغذائية من الأرض. المردقوش هي ثقافة محبة للضوء ومقاومة للجفاف ، لذلك لا تتسامح مع الظل أو أسفل الظهر. درجة الحرارة المثلى للنمو الطبيعي للتوابل هي +25 درجة.
للحصول على كتلة خضراء عصارية ، يجب أن تكون رطوبة التربة 50-60 ٪.
يتم تنفيذ التغذية الأولى في موعد لا يتجاوز 25 يومًا بعد الزرع في الأرض. لهذا ، يتم تسخين براعم بمحلول يتكون من 1 دلو من الماء و 15 جم من نترات الأمونيوم. حجم السائل لكل 1 مربع. يجب أن يكون م حوالي 50 مل. يتم تنفيذ هذه العلاجات أكثر من مرة واحدة في 15 يومًا. الأسمدة نترات الملح يمكن أن تتناوب مع غيرها من الأسمدة المعقدة. مع نمو الثقافة ، يتم تقليل عدد التسميد والري.
كسماد ، يمكنك استخدام الرماد الخشب أو kemira.
ميزات التكاثر في المنزل
زراعة الخضر الحارة العطرية أمر ممكن في أواني الزهور على حافة النافذة في الشقة. يتم الاحتفاظ بشكل مريح الحاويات مع النباتات في أماكن مثل:
- عتبات النوافذ
- شرفات زجاجية (حتى الخريف) ؛
- غرف مشرقة ودافئة (على الطاولات والجداول وما إلى ذلك).
عند اختيار مكان للمردقوش ، عليك أن تتذكر أنه خلال فترة الإزهار ينضح رائحة قوية ، لذلك ، على سبيل المثال ، لا ينصح بوضعه في غرفة النوم.
سيكون البث المنتظم للغرف / الشرفات في الموسم الدافئ وقاية ممتازة من ظهور الأمراض الثقافية. كما يجوز صنع الأواني في الصيف.
أشكال الزهور من المردقوش مثالية للأواني وللأواني - النضوج القصير والخطير والمبكر.
لا تعتبر الفترة الموسمية ذات أهمية خاصة عند زراعة مثل هذه التوابل في شقة ، ولكن قبل البذر ، تجدر الإشارة إلى حقيقة أن النباتات تطيع دورات بيولوجية ، لذلك فمن الأفضل أن تزرع في الربيع ، لأن هذا سوف يزيد من نسبة إنبات البذور. في الخريف ، يتم نشر المردقوش عن طريق تقسيم الأدغال والعقل..
توضع الدبابات مع الخضر في فصل الشتاء على الجانب الجنوبي ، وفي الصيف - في الغرب أو الشرق. لا تختلف الزراعة والرعاية الإضافية للنبات عن عملية زراعة المحاصيل في الأرض المفتوحة.
إذا كانت الشقة لديها القليل من الضوء الطبيعي ، براعم توفير الإضاءة الاصطناعية (على الأقل 6 ساعات في اليوم).
من أجل أن تنمو الشجيرات في الشقة لأطول فترة ممكنة (2-3 سنوات) ، يجب أن يتم إطعامها مرة واحدة في الشهر مع agrolife أو وضع biohumus في وعاء. في المستقبل ، يتم تحديثها وزرعها في حاويات بأرض جديدة.
حصاد
مارجورام جاهز للحصاد في بداية الازهار ، والذي يحدث عادة في أغسطس. إذا كان البستاني يخطط للحصول على أوراق الشجر الأكثر خصوبة ، فأنت بحاجة إلى قطع سيقان الزهور فور ظهورها ، لكن يجدر النظر إلى أن الزهور نفسها هي إضافة ممتازة للشاي ، والصبغات والمواد الخام للتخلص من الزهور. يتم قطع الأغصان بسكين حاد على مسافة 10 سم على الأقل من الأرض. تتم إعادة تشذيب الشجيرات التي تم إعادة إنشائها في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر.
يتم وضع الخضر المجمعة في طبقة رقيقة على سطح مستو. وتجفيفها في غرفة دافئة جيدة التهوية ومظللة. بمجرد أن تجف الكتلة وتصبح هشة ، يتم سحقها ونقلها إلى حاويات محكمة الغلق. في هذا النموذج ، يمكن تخزين المردقوش لمدة سنة واحدة.
مهم: براعم قطع لا يمكن أن تترك في ضوء الشمس المباشر ، لأنه هذا سوف يؤدي إلى فقدان الزيوت الأساسية.
الأمراض والآفات
تحتوي الكتلة الخضراء من المردقوش على 1 إلى 3.5٪ من الزيوت الأساسية ، مما يوفر لها الحماية ضد معظم أنواع الحشرات. ومع ذلك ، فإن رائحة هذه الثقافة تجتذب الخلد المردقوش ، والذي من الأفضل التعامل معه باستخدام مصائد الفيرومون أو الغراء الخاصة. كما تستخدم حلول مبيدات الحشرات لمكافحة اليرقات.
من بين الأمراض الفطرية ، غالبًا ما تتأثر النباتات بالتناوب ، الذي يظهر على الأوراق كنقط مظلمة ذات شكل غير منتظم. من أجل تجنب انتشار المرض ، من الضروري فحص المزارع بانتظام وإزالة العينات المريضة في الوقت المناسب. من أجل منع انخفاض كثافة الري ، مما تسبب في انتشار الفطريات. إذا تأثرت المساحات الشاسعة بمساحة كبيرة ، فستتم معالجة النباتات بمحلول من مبيدات الفطريات.
ماذا تزرع قبل وبعد هذا التوابل؟
أفضل السلائف لزراعة المردقوش هي البصل والبطاطا والبقوليات والملفوف. في المنطقة التي نمت فيها زراعة الأوراق ، من الجيد زراعة الجذور لاحقًا. على سبيل المثال ، الفجل أو الجزر أو البنجر أو اللفت.
بعد إتقان القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية في المردقوش ، سيتمكن حتى البستاني المبتدئ من أن ينمو بشكل مستقل توابل لذيذة وعطرة وصحية ، والتي يمكن من خلالها الحصول على وجبات لذيذة بشكل لا يصدق والمشروبات وحتى الأدوية.
