من المعروف أن ثمار أشجار التفاح يمكن أن تنضج في أوقات مختلفة ، بدءًا من أواخر أغسطس وحتى منتصف أكتوبر. في الوقت نفسه ، تتجلى الاختلافات بين الثمار في مذاقها وفي فترة حياتها.
اليوم ، سنبحث بالتفصيل الأصناف المتأخرة من أشجار التفاح وملامح رعايتهم ، حيث أن ثمارها لديها أطول فترة تخزين.
أصناف التفاح المتأخرة - الفواكه ، الأشجار والمزايا الرئيسية
من سمات الأصناف المتأخرة أن ثمارها تنضج فقط بعد إزالتها من الشجرة وفترة معينة من الكذب. لذلك ، يجب أن تكون متيقظًا جدًا لحالة التفاح وأن تكون موجهًا جيدًا عندما يكون ذلك ضروريًا لإزالة أي صنف.
ومع ذلك، يتم تخزين التفاح بعض الأصناف حتى يونيو من العام المقبل. تعتبر الأصناف المبكرة أصنافًا ، ولا يحدث نضوج ثمارها إلا بحلول نهاية سبتمبر ("Antonovka Dessert" و "Peace").
مع وصول شهر أكتوبر وحتى منتصفه ، حان الوقت لقطع أصناف الشتاء وأواخر الشتاء (Vityaz ، Memory of Michurin ، و Student).
متنوعة أبل "Vityaz": الوصف
ينتمي الصنف إلى أواخر الشتاء ، حيث أن النضج القابل للإزالة من ثماره لا يحدث إلا في أوائل شهر أكتوبر. متنوعة شائعة جدا. تم الحصول عليها من معبر تكاثر أشجار التفاح "Pepin Saffron" و "Anis Striped".
فاكهة هذا التنوع كبير جدًا - يزن حوالي 140 غرام. في الشكل ، فهي ليست أحادية البعد ، مخروطية ، وأحيانا هناك ثمار مخروطية مستديرة. لون اللون الأساسي للتفاح هو الكريم ، وهو مغطى من الأعلى بضربات حمراء داكنة من المعطف الخفيف. جلد الثمرة ناعم.
تتميز أصناف التفاح "Vityaz" بطعمها الخاص ، والذي يتم ملاحظته حتى في يونيو في الفاكهة الناتجة فقط.
يمكن أن تكون الشجرة القوية التي تزرع بشكل منفصل عن الآخرين أشبه بلوط قوي مترامي الأطراف. الشجرة لديها الكثير من الفروع سميكة وقوية للغاية ، والتي يمكن أن تصمد أمام أكثر المحاصيل وفرة.
كرون shirokoraskidistaya ، كثيفة. هذا شجرة من الصعب أن تنمو في حدائق الأسرةومع ذلك ، ينصح الخبراء بزرعها في جذوع الجذور منخفضة النمو ، والتي سوف تسمح بتلقي نفس المحصول ، ولكن من شجرة أكثر دقة.
يكمن الثمار الرئيسية لهذا التنوع.
أولا، من شجرة واحدة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 240 كيلوغراما لذيذ والعصير تفاح.
ثانياً - إنه الحجم الكبير للفاكهة وجودة ذوقها الممتازة.
ثالثا، يتم تخزين الفواكه عمليا حتى مايو. أيضا ، التفاح لديه عرض عالية ومناسبة للاستهلاك المباشر في شكل سيدي وأنواع مختلفة من المعالجة التقنية.
الصنف لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة ويتطلب عناية خاصة في فصل الشتاء. أيضا ، قد تتأثر الجرب إذا لم يتم رشها من فترة الإزهار.
تشكيلة أبل "روسيانكا"
هذا التنوع ليس شائعًا من الناحية العملية في أراضي روسيا ، على الرغم من أنه يتفوق كثيرًا على أهلها المعروفين من حيث الجودة والفواكه. على وجه الخصوص ، "Rossiyanka" هو نتيجة لتكاثر الأصناف "Antonovka Ordinary" و "Babushkino". فاكهة من هذا النوع يجتمع في منتصف سبتمبر (تشكيلة الشتاء المتوسط) ، ويمكن تخزينها حتى مايو.
فاكهة "الروس" كبيرون جداً في المتوسط تشكل 200 غرام. دائرية ، على غرار شكل ثمار الكرة ، لها لون أصفر اللون الرئيسي. على الجانب المشمس ، قد يظهر "أحمر الخدود" عمليًا. لون اللب هو أيضا مصفر ، ولكن لتذوقه هو الحلو والحامض. المتذوقون يقدر الطعم تماما.
من المهم ملاحظة ارتفاع نسبة حمض الأسكوربيك في هذه الفاكهة - 100 غرام من اللب يحتوي على ما يصل إلى 40 ملغ من هذا الفيتامين. كمية فيتامين P في 100 غرام من الفاكهة 230 ملغ. وبالتالي ، تعتبر التفاح الطبية وينصح بها لتناول ارتفاع ضغط الدم.
خشب في الصف طويل. يتم تقريب شكل التاج ، مع فروع انتشار كبيرة. يمكن التغلب على صعوبات إزالة الفاكهة عن طريق التخفيف المنتظم للتاج.
يتم تخزين الفواكه حتى بداية مايو. العوائد مرتفعة للغاية وسنوية ، وهو أمر لا يلاحظ بالنسبة لأنتونوفكا ، وهي الجهة المانحة للروس. مشهور مقاومة عالية للأمراض الفطرية ودرجات الحرارة المنخفضة.
الشجرة الطويلة تتطلب الكثير من العناية وتعقد حصاد التفاح الناضج. متنوعة يحب التربة الخصبة. الاثمار تبدأ من 5-6 سنوات بعد الزراعة.
تشكيلة آبل "سناب الشمالية"
مجموعة متنوعة من التفاح معروفة منذ فترة طويلة في المناطق الجنوبية من أوكرانيا ، وخاصة في شبه جزيرة القرم ، في أواخر فصل الشتاء. ومع ذلك ، فقد تم تخصيص منطقة سناب الشمالية حتى في المناطق الشرقية الشمالية من روسيا. تلقى شعبية بسبب تخزين وقت طويل من الفاكهة. ولدت مجموعة متنوعة من التفاح Kindal-Kitayka عن طريق التلقيح المجاني.
فاكهة ليست كبيرة حوالي 120 جرام. في الشكل ، غالباً ما تكون مخروطية الشكل ، لكنها أيضًا على شكل كوب. تصبح البشرة الناعمة للثمرة بعد الكذب دهنية ، وتكون البقع تحت الجلد الساطعة مرئية. لون التفاح أخضر مصفر مع أحمر الخدود البني.
يمكن أن يكون اللحم أبيضًا أو أخضرًا قليلاً (خاصةً خلال فترة الالتقاط). هيكل غرامة الحبيبات ، متوسطة الكثافة. الثمار كثير العصير، الطعم حلو وحامض ، منعش بشكل جيد للغاية مع رائحة خفيفة حار. كمية حمض الاسكوربيك في 100 غرام من الفاكهة هي 11.5 ملغ.
الشجرة قوية وكبيرة جدا. كرون متوسط الكثافة ، مع فروع هيكلية كبيرة ، منها عدد كبير من الفروع الرقيقة الحاملة للفواكه تغادر. شكل التاج واسع الهرمية.
وتنوع هاردي الشتاء. يختلف في وفرة لذيذ جدا. يتم استخدام التفاح على حد سواء الخام وبعد المعالجة في شكل عصائر ، كومبوت ، مربى أو فواكه مجففة. الفواكه تكمن حتى مايو.
يجب أن تكون متيقظًا جدًا ولا تفوت الوقت المناسب لإزالة الثمرة من الشجرة. على وجه الخصوص ، إذا لم تنضج من خلال النضج ، فلن يتمتعوا أولاً بالصفات المطلوبة للذوق ، وثانياً ، يمكنهم إشعال النار ولن يتم تخزينهم. ثمار غير أحادية البعد وذات محاصيل وفيرة تفقد عرضها. مقاومة الجفاف والأمراض الفطرية في مجموعة متنوعة متوسطة.
التفاح الصف "طالب"
تشكيلة أخرى من أواخر فصل الشتاء من التفاح ، تم الحصول عليها نتيجة لاختيار أنواع Welsey و Bessemyanka Michurinskaya. الصف الأكثر شيوعا "طالب" في منطقة التربة السوداء الوسطى في روسيا.
أبعاد فاكهة ليست كبيرة جدا، لكنها كبيرة بما يكفي لتقديم عرض جذاب. شكلها أحادي البعد ، مستدير ، متساوي الأضلاع. الجلد سميك ولكنه ناعم ، مع صدأ خفيف حول القمع. لون الثمرة أخضر ، ومغطى بقرمزي غامق اللون "أحمر الخدود".
طعم اللحم لطيف جدا ، حلو وحامض. وفقا للهيكل ، إنه دقيق الحبيبات ، اللون أخضر فاتح. محتوى حمض الأسكوربيك في الفواكه ليس عاليًا: 12.6 ملغ فقط من فيتامين لكل 100 غرام من الفاكهة.
هذا التنوع شجرة sredneroslyالتي تميز نوعيا عن غيرها من أنواع الشتاء أواخر التفاح. يتم تقريب التاج مع عدد صغير من الفروع الهيكلية. من صندوق الفرع يغادر بزاوية حادة ، نهايات يميل قليلا على الأرض.
مجموعة متنوعة عالية الغلة ويدخل في وقت مبكر من فترة الاثمار. على وجه الخصوص ، يمكن حصاد أول محصول جيد إلى حد ما في وقت مبكر من السنة الخامسة بعد الزراعة ، وفي الحضانات ، يمكن أن تظهر الثمار في وقت مبكر من السنة الثانية. شجرة التفاح "الطالب" مقاومة للجرب ويتحمل الشتاء. زائد هو طعم الفاكهة ومظهرها السلعي. يتم تخزين التفاح لفترة طويلة للغاية ، حتى منتصف شهر مايو تقريبًا.
من بين أوجه القصور يمكن أن يسمى فقط النضج المتأخر للفواكه ، والذي يحدث فقط في منتصف شهر أكتوبر.
ومن الممتع أيضًا أن تقرأ عن أصناف الخريف من أشجار التفاح.
أصناف شجرة التفاح "موسكو لاحقًا"
تنوع المناطق الشتوية المتأخرة تم تحديده مؤخرًا نسبيًا ، وهو الأكثر شيوعًا في المناطق المناخية الوسطى والشمالية في روسيا. إنه نتيجة لتكاثر الأصناف مثل سينامون نيو ونوع سيناب الشمالي الذي سبق ذكره أعلاه.
نضجت الثمار هذا التنوع يكفي كبير، على الرغم من أنها لا تصل إلى الحد الأقصى. شكلها مخروطي مدور ، التضليع ليس نموذجيًا. الجلد ناعم ، لا يوجد صدأ حتى بالقرب من القمع. هناك نقاط تحت الجلد ، لكنها بالكاد مرئية.
في بداية النضج القابل للإزالة من ثمار لونها يصبح أصفر مخضر ، مع "أحمر الخدود" من اللون الوردي الناعم على الجانب المشمس من الفاكهة. عند الاستلقاء تصبح الثمار صفراء ذهبية.
اللحم ناعم الحبيبات وكثيف في هيكله ، مع الكثير من العصير. لونه أبيض. طعم الفاكهة تصنيفها من قبل المتذوقون مثل جيد، له طعم حار وحامض حار. 100 غرام من الفاكهة تحتوي على حوالي 8.8 ملغ من حمض الاسكوربيك.
الشجرة قوية مرة أخرى. مع تاج واسع الانتشار ذو شكل هرمي عريض. ومع ذلك ، مع زيادة أحجام الحصاد ، يصبح التاج بيضاويًا عريضًا ، يتكون من فروع كبيرة للهيكل العظمي. يميل الترتيب العمودي للفروع عملية الحصاد.
يمكن تخزين الفواكه التي يتم التقاطها في نهاية سبتمبر دون تغيير ودون أن تفقد طعمها حتى موسم الحصاد الجديد.
يمكن تناول الفاكهة مباشرة بعد الإزالة ، لذلك لا يحتاجون إلى الكذب لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يلاحظ الخبراء جودة المستهلك عالية من التفاح من مجموعة متنوعة "موسكو في وقت لاحق" ولها مقاومة الأمراض الفطرية والصقيع في فصل الشتاء. ولوحظ أيضًا قابلية عالية للتنوع مع تحديد المناطق في المناطق المختلفة.
الصنف أدنى بدرجة كبيرة مما ذكر أعلاه في شكل ما قبل التناوب ، حيث أن الحصاد الأول من أشجاره لا يمكن إلا بعد 6-7 سنوات من الزراعة. وبالإضافة إلى ذلك، تاج الشجرة سميك جدا، يتطلب ترقق مستمر ، يعقد عملية الحصاد.
ما تحتاج لمعرفته حول رعاية الأصناف المتأخرة من أشجار التفاح؟
تشكيل السليم للتاج من التفاح
أفضل خيار لتاج شجرة التفاح هو شكل مغزل مع انتشار فروع حول الجذع.
زركشة بحاجة إلى بدءا من السنة الأولى شتلة وحتى قبل الزراعة. من المهم أن تحتوي الشتلات على ثلاثة مستويات من الفروع ، نختار في كل منها الأقوى والأكثر مباشرة من حيث الشكل ونقطع كل الأفرع الأخرى التي تعيق نموها.
الشيء الأكثر أهمية هو أن الموصل الرئيسي ليس لديه منافسين ، لأنه إذا نمت الشجرة من موصلين ، فقد تنقسم إلى قسمين بسبب وزن المحاصيل. في السنة الأولى ، يجدر قطع حوالي 40 سم من الفروع ، في السنوات التالية حوالي 20.
على الأشجار المثمرة ، من المهم قطع جميع الفروع الجافة والمكسورة والتالفة ، حتى لا تتسبب في تعفن الشجرة بأكملها ولا تسبب انتشار المرض أو الآفات. لذلك، الجروح الخشبية مهمة لعلاج مع حلول خاصة وتأكد من تبييض اللحاء.
نحن نخصب أشجار التفاح المتأخرة
على التربة الخصبة شجرة التفاح من الناحية العملية لا تحتاج إلى الأسمدة. لأنها ستكون كافية للتخصيب لمرة واحدة على شكل دبال وخليط من العناصر النزرة التي تحفز النمو ومجموعة الفاكهة (النيتروجين والفوسفور والبورون والنترات).
نظرًا لأنه يمكن بسهولة تلف شجرة كبيرة بسبب الصقيع ، من أجل حمايتها من البرد ومساعدتها على التجدد ، من المهم إضافة محلول اليوريا بنسبة 0.5٪ إلى التربة. يتم إحضار جزء في غضون أسبوعين بعد ازدهار شجرة التفاح ، والجزء الثاني في الأسبوع ، في نفس الوقت مع كلوريد البوتاسيوم.
إذا كنت ملتزمًا بالتخزين طويل الأجل للمحصول ، فهذا مهم جدًا تسميد أشجار التفاح بأملاح الكالسيوم. اجعل هذه المعادن بحاجة إلى دوريا طوال الموسم. في الوقت نفسه ، يجب أن يزيد تركيز أملاح الكالسيوم باستمرار من 0.5٪ محلول بنسبة 0.3٪ مع كل تغذية جديدة. يجب أن تكون المدة بين الأسمدة حوالي أسبوعين.
يجب أن سقي الأشجار؟
أشجار التفاح لا تحب الماء بشكل خاص. يجب أن يكون للتربة التي زرعت فيها تصريف جيد ، وإلا فقد تتعفن الشجرة. يجب أن يكون الري الشتلات فقط. مباشرة بعد الهبوط. حسابات الشتلات لحوالي 30 لترا من الماء.
في السنوات الجافة ، ينصح التفاح سقي منتظم. في نفس الوقت ، يتم سكب الماء في الأخدود المحفور حول الجذع أو بمساعدة نظام الري.
رعاية شجرة في فصل الشتاء
الرعاية تشمل أيضا الحماية. أصناف أواخر الشتاء عادة ما تكون شديدة المقاومة للصقيع. ومع ذلك ، اليقظة الإضافية لا تؤذي. على وجه الخصوص ، من المهم جدًا عزل الدائرة القريبة من الجذعية بطبقة سميكة من الدبال والخث لمنع تجميد التربة.
لحاء شجرة التفاح هو طعام شهى للعديد من القوارض والأرانب البرية ، والتي غالباً ما تتعامل معها بشكل خاص خلال فترات البرد. لحماية الشجرة منها جذع obyazniki lapnikomملفوفة في بعض الأحيان مع ruberoid.
زراعة أشجار التفاح المتأخرة في الحديقة
عن وقت الهبوط
مثل أي شتلات أخرى من أشجار التفاح ، يمكن زراعة الأصناف المتأخرة في الخريف والشتاء. الشيء الوحيد المهم هو أنه في الخريف يمكن زراعة شجرة حتى بعد سقوط الثلج ، والشيء الرئيسي هو أن الأرض لم تتجمد بعد.
إن غرس الشتلة قبل أسبوعين من الصقيع يمكن أن يتسبب في نموها ، بينما في فصل الشتاء يجب أن يبقى في حالة راحة. في الربيع ، تزرع أشجار التفاح بعد أيام قليلة من ذوبان التربة..
نختار أفضل خيار التربة
قد لا تستقر شجرة التفاح أو لا تثمر عملياً إذا زرعتها على تربة حمضية أو طينية. إذا لم يكن لديك خيار ، فحينها يتم إطفاء التربة بالنترات في الخيار الأول ، وفي الثانية يتم خلطها بالأسمدة ورمال النهر.
الخيار الأفضل هو التربة الطميية مع تصريف جيد (يمكن أن يتم الصرف بشكل مستقل ، وحفر أخدود أو ثقب قريب سوف تجمع فيه المياه الزائدة).
الفروق الدقيقة في زراعة التفاح المتأخر
يتم حفر حفرة الشتلات قبل 2-4 أسابيع من الزراعة المباشرة. يجب أن يكون عمقها ضعف حجم نظام جذر الشتلات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في الجزء السفلي من الحفرة من الضروري صب خليط من التربة السطحية مع الأسمدة في شكل تل ، وعندها فقط زرع الشجرة. بعد الزراعة ، يتم ضغط التربة وسقيها.
من المهم عند الغرس عدم حفر جذر الشتلات في الأرض. يجب أن تترك 3-4 سم فوق مستوى التربة. بعد كل شيء ، مع مرور الوقت سوف تستقر التربة على أي حال وستنخفض الشتلات إلى أسفل. ومع ذلك ، إذا زرعت شتلة عالية للغاية ، فستكون جذورها على السطح ولن يتم قبول الشجرة.
