كل عام ، بفضل جهود المربين ، تظهر المزيد والمزيد من أنواع العنب.
هذا أمر جيد بالتأكيد ، حيث يحاول العلماء الحديثون باستمرار تحسين مقاومة هذا النبات ، مما يخلق "مجموعة فائقة التنوع".
لسوء الحظ ، ولكن في السباق من أجل الاستدامة ، غالبًا ما يتم التخلص من جودة العنب ، وخصوصًا ظهور الباقة.
أيضًا ، يتم نسيان الأصناف القديمة الجميلة جدًا ، والتي في الواقع ، على الرغم من بعض أوجه القصور فيها ، لها مزايا أكثر بكثير من حيث مذاق الفواكه.
إنه عن مثل هذا العنب المنسي قليلاً ، والذي يحمل اسم "Rizamat" ، ويخبرك في هذا المقال.
"كرمة الأمس" - هل الصنف الذي يسمى ريزامات يستحق ذلك؟
هناك بالفعل العديد من المراجعات المتشابهة حول هذا التنوع المجيد ، والتي في الواقع ليس لها حقوق كاملة. السبب الوحيد الذي يجعل بعض مزارعي الخمر يسمحون لأنفسهم بهذا التعبير هو كسلهم ورغبتهم في زراعة كرمة ونسيانها قبل الحصاد.
لأنه في الحقيقة العنب "رزمات" يتطلب الكثير من الاهتمام والعناية والإشراف على مدار العام. ومع ذلك ، لمثل هذه الجهود ، فإن الأدغال على استعداد للسداد بسخاء مع المحاصيل الوفيرة غير الحقيقية من العنب الجميل والتوت اللذيذ بشكل خاص.
يعتبر هذا الصنف من مائدة الزبيب: مثالي للاستهلاك الطازج ولإنتاج الزبيب. تم إنشاؤه من قبل مزارع نبيذ مشهور جدا من أوزبكستان يدعى Rizamat Musamuhamedov. من السهل تخمين ما سمي باسم صنف العنب الجديد. للحصول عليه ، استخدم نوعين آخرين من العنب ، لهما اسم "Katta-Kurgan" و "Parkent". ومع ذلك ، فقد تجاوزت Rizamat بشكل كبير أشكالها الوالدية في جودة وطعم الفواكه.
كيف تبدو عنب رزمات وما هي الميزات الموجودة بها؟
الكبرياء الحقيقي لهذا الصنف من العنب هو مجموعاته. لديهم حجم كبير جدا وشكل مخروطي. في الوقت نفسه ، تفرعت المجموعات ، مع وفرة كبيرة من التوت ، والتي وضعت على حفنة ليست ضيقة للغاية. رزم العنب أسطواني الشكل. حجم التوت يجعلها ذات وزن كبير - حوالي 15 جرام. السمة المميزة للتنوع هو لون التوت: لون بشرتهم وردي ، لكن أحد جوانب التوت عادة ما يكون له لون مكثف ، والذي يسببه التعرض لأشعة الشمس.
تجدر الإشارة إلى أن سماكة الجلد ليست عالية ، فهي مغطاة بطبقة رقيقة شمعية من الأعلى. ومع ذلك ، عند تناول الطعام ، لا يشعر تمامًا ، تمامًا مثل العظام ، التي لا يوجد منها أكثر من 4 في التوت.
طعم التوت "رزمات" ممتاز فقط. يحتوي اللحم على كثافة عالية وعندما يأكله الجرش. كما أن اللحم حلو للغاية: حيث يبلغ مستوى الحمض 5 جم / لتر فقط ، والذي تصل إليه الثمار خلال فترة النضج ، يصل مستوى السكر في الفواكه إلى 23-25 ٪ ، وهو مؤشر عالٍ جدًا على العنب.
كم من الوقت ينضج عنب Rizamat وما هو مستوى العائد من هذا التنوع؟
العنب "Rizamat" يشير إلى أصناف العنب في وقت مبكر. يأتي النضج الكامل لثماره في نهاية شهر أغسطس أو بداية شهر سبتمبر. في المتوسط ، في ظل الظروف العادية ، يأتي موسم نمو شجيرة العنب من هذا الصنف في 150 يومًا.
من المهم جدًا أن تكون رطوبة التربة أثناء نضوجها مستقرة ، وإلا فإن التوت يمكن أن يتصدع بقوة.
بالإضافة إلى ذلك ، لا بد من إزالة المجموعات من الأدغال فور بدء نضجها ، حيث لا يمكن تخزينها في مجموعة متنوعة من هذا القبيل.
الاثمار الصف وفيرة جدا. هذا يساهم بشكل كبير في النضج الجيد للبراعم. في المتوسط إنتاجية مزارع العنب في "ريزاماتا" بمساحة هكتار واحد يمكن أن تصل إلى 200-250 سنتراً. في الوقت نفسه ، إذا كنت تمتثل لجميع المتطلبات الزراعية لتنمية هذا النوع من العنب ، فسيكون الحصاد ذا جودة عالية للغاية سواء في المظهر أو في مذاقه.
ما هي الخصائص الأخرى لعنب الرزمات التي يمكن عزوها إلى مزاياها؟
لسوء الحظ ، ولكن في الواقع فإن الميزة الوحيدة والرئيسية للعنب من هذا الصنف هي طعم وحجم المحصول ، الذي يمكن أن تقدمه الأدغال استجابة للعناية الجيدة والحذرة. من بين الصفات الإيجابية للتنوع يجب الإشارة إلى:
• فواكه عالية الجودة وعرضها الممتاز.
• غلة عالية ووجود على زهرة المخنثين الأدغال ، والتي تسهم ليس فقط جيدة ، ولكن أيضا حصاد مستقر.
• فترة قصيرة من نضج المحصول ، والذي يسمح لك بزراعة مجموعة متنوعة ليس فقط في آسيا الوسطى ، ولكن أيضًا على ساحل البحر الأسود والمزيد من المناطق الشمالية.
• زبيب عالي الجودة ينتج من عنب ريزامات.
عيوب متنوعة "رزمات": ما الذي يجب تحضيره عند نموه؟
استقرار شجيرة العنب وتنوع Rizamat ، بعبارة ملطفة ، ليس غاية. كما ذكرنا ، يمكن أن العنب كسر عندما يكون محتوى الرطوبة في التربة. ولكن إلى جانب ذلك ، تتأثر إلى حد كبير الأوديوم والعفن البودرة. أيضا ، مقاومة درجات الحرارة المنخفضة للصنف هي الحد الأدنى - لا يمكن نقل الشتاء دون مأوى.
وبالتالي ، فإن زراعة هذا الصنف يتطلب الكثير من العناية بالكرمة: الرش المنتظم للأمراض والاختباء لفصل الشتاء ، ومراقبة حالة الكرمة.
ومع ذلك ، بالإضافة إلى الرش ضد الأمراض الفطرية ، غالبًا ما يتم اتخاذ تدابير إضافية ضد تلف المحاصيل بواسطة الدبابير. فهي صعبة للغاية على الشجيرة عندما تظهر التوت المشقق عليها أو تتأثر بالأوديوم. لذلك ، بالنسبة للدبابير ، من الضروري إعداد مصائد خاصة بشراب حلو وسم.
بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي أن تشمل مساوئ العنب "Rizamat" أيضا أنه من المستحيل عمليا نشره عن طريق التطعيم. بدلاً من ذلك ، من الممكن القيام بذلك ، لكن لا ينصح به بسبب عدم التوافق مع أنواع العنب الأخرى.
يمكن أن يؤثر وجود السلاليات بشكل كبير على جودة وكمية المحصول. إذا تم تشكيل محصول آخر عليها ، فسيؤدي ذلك إلى إضعاف قوة المحصول الرئيسي ، مما يجعل المجموعات والتوتات الرئيسية أصغر. لهذا السبب ، يجب إزالة التلاميذ على بوش العنب.
ماذا تفعل إذا لم يكن هناك وقت لرعاية شجيرة العنب ، لكنك تريد أن تنمو هذا الصنف المعين؟
لا يعلم الجميع بوجود مجموعة متنوعة من العنب تشبه إلى حد كبير "رزامات" ، والتي لها اسم مشابه تقريبًا - "رزامات ستابل". لا يستحق الاحتفاظ بالاسم نفسه كثيرًا نظرًا لأن الاختلافات بين هذين الصنفين كافية ، على الرغم من وجود بعض الميزات الشائعة. بادئ ذي بدء ، "Rizamat Stable" لا يتأثر كثيرًا بالأوديوم والعفن ، فهو يتحمل الصقيع والتغيرات في رطوبة درجات الحرارة بشكل أفضل.
كما ينضج أسرع بكثير من Rizamat بسيطة - كل شيء 130-135 يوما منذ دخول موسم النمو. بالإضافة إلى ذلك ، التوت لديه أكثر من سابقتها: حوالي 18 جرام (على الرغم من أن مجموعات Rizamata القديمة الجيدة أكبر بكثير ورائعة). أيضا ، التوت لون مختلف ، والتي تحسنت أنواع مختلفة من الوردي المخضر.
ومع ذلك ، بغض النظر عن مدى صقل "ريزاماتا المستدامة" ، لم ينجح في تحقيق الجودة والذوق الذي تتميز به ثمار ريزاماتا البسيطة. نسبة السكر في التوت من الصف الأول هي فقط 17 ٪ ، مقابل 23 ٪ من الثانية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العنب الأكثر ثباتًا على زهور أنثى فقط ، وبالتالي فإنه يتطلب زراعة مجموعة متنوعة من الملقحات التي تزهر في نفس الوقت.
نزرع رزم العنب: ما هي ميزات وقواعد زراعة هذا الصنف؟
بشكل عام ، لا يختلف غرس هذا النوع من العنب عن جميع القواعد الأساسية لزراعة العنب. ولكن لا يزال ، هناك بعض الفروق الدقيقة. على وجه الخصوص ، هذه هي:
• من الأفضل نشر عنب ريزامات عن طريق زرع الشتلات ، لأن تطعيمه بمخزون مختلف لا يعطي نتائج جيدة ويقلل من بقائه.
• شجيرة هذا التنوع قوية النمو ، قادرة على شغل مساحة كبيرة جدا. يجب مراعاة ذلك عند اختيار موقع الهبوط. في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن تكون كثيفة الأدغال ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى الأمراض الفطرية.
• تعتبر الزراعة المنفردة هي الأنسب لهذا الصنف ، حيث أنه من غير المرغوب فيه للغاية السماح بالتشابك مع الأصناف الأخرى. إذا قررت زرع "Rizamat" بالقرب من الأصناف الأخرى ، فمن الأفضل جعله متطرفًا على التوالي ، مع الخروج عن الشجيرات الأخرى لمدة ستة أمتار على الأقل.
ومن الممتع أيضًا أن نقرأ عن أنواع العنب في EG Pavlovsky
ما متطلبات العنب الأخرى للمقعد التي يجب أخذها في الاعتبار؟
المسودات وركود الهواء البارد ضار جداً لأي عنب. لذلك، من الأفضل زراعة هذا المحصول حيث يتم تهوية الهواء بشكل جيد ، ولكن سيتم حماية الكرمة من الرياح الشمالية المباشرة. وبالتالي ، فإن الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من المنزل ، أو بنية الفناء الخلفي الأخرى ، هو الأنسب. يمكنك زرع "Rizamat" بالقرب من العرش ، ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك إنشاء دعامات إضافية للأدغال. من أساس المبنى عند زراعة شجيرة تحتاج إلى التراجع متر واحد على الأقل.
أيضا ، دورا هاما جدا في نمو العنب هو التربة التي تزرع فيها. يجب أن يكون خفيفًا ومخصبًا لضمان النمو السلس لنظام الجذر ولتغذية الأشجار بالمواد التي يحتاجها.
أي موسم أكثر ملاءمة لزراعة عنب ريزامات؟
يمكن أن تكون مصطلحات زراعة العنب مختلفة تمامًا ، لأن زراعة هذا المحصول يمكن أن تكون في فصلي الربيع والخريف. في الوقت نفسه ، على أي حال ، هناك إيجابيات وسلبيات.
تتم زراعة الربيع لشتلات العنب من نهاية شهر مارس وحتى بداية شهر الصيف الأول. سيعتمد كل شيء على نوع الشتيلة التي اشتريتها: نمت في الصيف وتُخزن بشكل خاص طوال فصل الشتاء حتى الربيع ، أو تزرع مباشرة في فصل الشتاء من بذور العنب المزروعة في التربة. في الحالة الأولى ، ينبغي أن تزرع العنب في أقرب وقت ممكن ، ولكن بعد بداية الحرارة الأولى.
في الثانية - فقط بحلول نهاية مايو ، لأن البراعم الخضراء من الشتلات يمكن أن تتضرر من الصقيع. في أي حال ، بعد زراعة العنب سيتطلب الكثير من الرطوبة والحماية ، حتى يتكيف ويبدأ في التأصل في مكان جديد. ستكون شجيرة العنب المزروعة في الربيع خلال موسم النمو الأول قادرة على النمو بشكل جيد وتطوير نظامها الجذري قليلاً ، مما يجعلها أكثر مقاومة للصقيع في فصل الشتاء (على الرغم من أنه لا يستحق رفض إخفاء عنب Rizamat بأي شكل من الأشكال).
ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة التي تجعل زراعة العنب في الخريف أكثر قبولا. على وجه الخصوص ، هذا هو وجود مجموعة كبيرة من أنواع الشتلات في دور الحضانة ، مما يزيد من فرصتك في العثور على العنب المرغوب فيه. أيضا ، فإن التربة أكثر رطوبة في فصل الخريف ، لا تتطلب وفرة من الري كما في الربيع. بالإضافة إلى ذلك ، إن زراعة الخريف هي في الواقع وسيلة للحفاظ على شتلات العنب حتى الربيع ، لأنها لا تنمو في فصل الشتاء.
مع ملجأ جيد ، الشجر غير تالف وينمو الربيع بشكل جميل. في فصل الخريف ، من الأفضل زراعة العنب في منتصف شهر أكتوبر ، عندما تكون البادرات قد مرت بالفعل في فترة السكون ، ولكن لا يوجد حتى الآن صقيع وبرد.
زراعة سليمة للعنب "رزمات": ما هي الأسرار وراء ذلك؟
يكمن سر الزرع الصحيح لعنب الرزمات في الإعداد الأولي للحفرة للأدغال المستقبلية. بعد كل شيء ، لتحقيق نمو جيد للأدغال ، فإنه يتطلب كمية كبيرة من الأسمدة ، والتي يتم تطبيقها على قاع الحفرة أثناء تحضيرها. على وجه الخصوص ، ينبغي القيام بالإجراءات التالية:
• ما لا يقل عن أسبوعين (إذا كنت تخطط للزرع في الربيع ، ثم في الخريف) تحتاج إلى حفر حفرة بعمق حوالي 80 سم وبنفس العرض.
• يتم وضع طبقة 5 سم من الحجر المكسر على قاعها.
• بعد الأنقاض ، هناك 10 سم من التربة الخصبة ، 2-3 دلو من الدبال ، ومرة أخرى 10 سم من التربة.
• يتم خلط كل هذه "الكعكة" تمامًا (لم يتم لمس الأنقاض فقط).
• طبقة الأسمدة الناتجة مغطاة بطبقة أخرى من التربة بحيث لا يتم حرق جذور الشتلات بالأسمدة.
• تُترك الحفرة قبل الزراعة ، بحيث يتم هضم الأسمدة فيه جيدًا.
في الفاصل الزمني ، بينما التربة في الحفرة تتدلى ، تحتاج إلى البحث عن الشتلات المطلوبة. عند اختياره ، يجب أن تكون منتبهاً للجذور: يجب أن تكون بيضاء وغير تالفة. في الشتلات صحية ، وقطع الأخضر.
قبل الزراعة ، يجب وضع شتلة العنب لعدة أيام في الماء ، مما سيؤثر إيجابيا على تكوين الجذور.
تكمن الزراعة المباشرة للعنب في حقيقة أن الشتلات الموضوعة في الحفرة إلى مستوى طوق الجذر مغطاة بالتربة حتى يتم تغطية الحفرة بالكامل. بعد ذلك يتم تحريك دعامة بالقرب من العنب ، ويتم تسويتها بوفرة كبيرة ، ويتم تغطية التربة المحيطة به بكمية كبيرة من المهاد. في فصل الشتاء ، يتم تغطية الأدغال بالرمال ، وفي الربيع يتم تغطيتها بصندوق من الورق المقوى مع فتحة لأعلى الشتلات.
عنب العنب - وصف للإجراءات اللازمة التي من شأنها أن تساعد في زيادة الحصاد
من المهم جدًا تسقي العنب ، لأن التربة التي تحتها لا ينبغي أن تشعر بتغير الرطوبة. من المهم بشكل خاص القيام بذلك قبل ازدهار الأدغال وأثناء تكوين العنب على المجموعات. صب الماء مباشرة تحت شجيرة هذا التنوع لا يستحق كل هذا العناء. من الضروري إما حفر حفر ري خاصة ، أو عمل مسافات بادئة في التربة ، والتي يتم دفنها وتنقيتها بعد الري. كما المهاد هو أفضل لاستخدام الطحلب أو نشارة داكنة. الطبقة المثالية من المهاد 3 سم.
يعد خلع العنب الأعلى أساسًا لرفع حيوية الأدغال ، إذا جاز التعبير عن النبات. العنب في حاجة خاصة إلى الأسمدة الفوسفات البوتاسيوم والمواد العضوية. تحتاج إلى صنعها أو عند الحفر ، أو عند سقي الأدغال.
من المهم جدًا أن تكون أصناف شجيرة العنب "Rizamat" تقليمًا منتظمًا وإزالة أطفال الزوج. نتيجة لهذا ، سوف تتلاشى الأدغال وتكون ذات تهوية أفضل ، وهذا هو الأساس للوقاية من الأمراض الفطرية في الكرم. أيضا، ينصح بهذا التنوع بمطاردة البراعم وقطع الأوراق في أماكن تراكمها القوي. يجب أن يتم تقليم شجيرة قوية دون الشفقة على الشجيرة: يتم قطع كل تبادل لاطلاق النار على الأقل 6 براعم kk.
من أجل حماية الأدغال من التعرض للعفن والأوديوم ، تتم معالجة الأدغال بشكل وقائي باستخدام المستحضرات الكيميائية 3 مرات في الموسم. من الضروري تنفيذ مثل هذا الإجراء 2 مرات قبل ازدهار الأدغال وخلال تشكيل البازلاء على الإزهار. أفضل الأدوية هي مزيج بوردو ، كوبروسكات و ستروب.
