لقد اعتدنا جميعًا على حقيقة أن البقرة تمثل الماشية.
تعد صيانة مثل هذا الحيوان أمرًا مزعجًا للغاية ، لأنه يحتاج إلى توفير كوخ مستقر ورعي ، وكمية كبيرة من العلف.
ولكن ماذا تفعل إذا كنت تريد الكثير من الحليب الطازج محلي الصنع والجبن المنزلية والقشدة الحامضة!
في الواقع ، الحل هو ، مع ذلك ، الأصلي تماما. اليوم ، من الممكن تمامًا شراء بقرة قزم لحفظها في المنزل.
اجعل الأمر أكثر سهولة ، على الرغم من أن كمية كبيرة جدًا من الحليب الذي تحصل عليه منها لن تعمل. أدناه وصف جميع ميزات هذه الأبقار والسلالات المشتركة.
أي نوع من الأبقار هي هذه الأقزام العظمة؟
لا يوجد شيء غير عادي في هذه الأبقار ، باستثناء قصر القامة ، وبالتالي ، الوزن. ظهرت لأول مرة في الهند ، حيث يعبد البقرة لأسباب دينية.
نظرًا لأن عدد سكان هذا البلد فقير جدًا ، أصبحت مسألة إنتاج بقرة "اقتصادية" مهمة جدًا. نتيجة لذلك ، ظهرت الأبقار الحجم القزم.
لن يفاجئ أي شخص أن هذا النوع من الأبقار ليس له إنتاج لحوم ، على الرغم من أن البعض يتم تربيته لهذا الغرض. في كثير من الأحيان ، يتم احتواء مثل هذه البقرة بسبب السمات الخارجية المزخرفة لها وللحصول على كمية صغيرة من الحليب ذي الخصائص الممتازة.
ميزات المظهر وغيرها من المعالم من الممثلين
لأول مرة ، تم اختيار الأبقار القزمية منذ حوالي 15 عامًا ، لذلك لا يوجد اليوم سوى 26 إلى 30 سلالة من هذه الأنواع في العالم. تولد سيعتبر قزم إذا كان لديه:
- معدلات النمو القصوى من 90 إلى 110 سم في الطول.
- التغيرات في وزن الفرد البالغ في حدود 100 إلى 110 كجم ، وكذلك من 250 إلى 350 كجم.
- كمية صغيرة من الحليب تستطيع البقرة إنتاجها في يوم واحد (الحد الأقصى هو 3 لترات ، على الرغم من أن بعض السلالات يمكن أن تفخر بـ 7 لترات).
منذ أن تم إنتاج سلالات الأقزام من قبل المربين ، أولى العلماء الكثير من الاهتمام لجعل الأبقار الجديدة مقاومة قدر الإمكان لتأثير البيئة الخارجية.
وبالتالي ، فإن معظم أعضاء هذا النوع تباهى مناعة ممتازةوكذلك القدرة على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة للاحتجاز.
هم جدا نادرا ما تمرضوفي حالة ظهور البرد ، لا تحدث مضاعفات عادة ، تختفي جميع الأعراض في غضون بضعة أيام فقط. هذه الحقيقة تبسط كذلك تربية الأبقار القزمية.
بسبب الخصائص الممتازة للمناعة ، تستخدم الأبقار القزمية على نطاق واسع في اختيار الأبقار الكبيرة. يخدم الجين الذي ينقلونه كحماية ضد عدد كبير من أمراض الجهاز التنفسي والفيروسية.
ولوحظ أيضًا أنه عند عبور سلالات أخرى من الأبقار مع قزم ، فقد أدى ذلك إلى انخفاض كبير في معدل وفيات الشباب. يمكن تفسير ذلك أيضًا بالطبيعة المريحة للأبقار الصغيرة ، التي لديها أيضًا غريزة أمومية ممتازة.
عن حليب الأبقار القزمية
يمكن أن يكون حليب هذه الأبقار دون خوف يعزى إلى أهم المزايا. إنه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه غني أيضًا بتركيبته الكيميائية.
إذا قارنته بحليب الأبقار العادية ، فيجب عليك أولاً الانتباه إلى النسبة الكمية لمحتوى قطرات الدهن والفوسفورية.
إذا كانت كمية الأول في حليب الأبقار أعلى ، في حليب الأبقار القزمية هناك كمية كبيرة من الفوسفوليبيد. هذه المادة العضوية مفيدة بشكل لا يصدق للدماغ والجهاز العصبي بأكمله ، لأنها تلعب دورًا كبيرًا في عملية استعادة الخلايا العصبية في جسم الإنسان.
وبالتالي ، فإن حليب الأبقار القزمية هو منتج غذائي لا غنى عنه. يوصى باستخدامه عند الأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، ونظام القلب والأوعية الدموية وحتى أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة.
لماذا لا تزال الأبقار القزمية سيئة التوزيع في بلادنا؟
والحقيقة هي أن هذه الأبقار قيمة للغاية ليس فقط من حيث مزاياها ، ولكن أيضا في تقييم قيمة فرد واحد. وإذا كان يمكن شراء ربلة من سلالات "زيبو" الأكثر شيوعًا في وطن الفرد بأقل من 100 دولار ، فغالبًا ما تصل تكلفتها إلى عدة آلاف من الدولارات.
ومع ذلك ، يمكن أن يكون هذا العامل بالنسبة للكثيرين هو نفس الحافز لأعمالهم الخاصة وتربية الأبقار القزمية ، مع الاستفادة ليس فقط للمحفظة ، بل للجسم والروح أيضًا.
يمكن اعتبار سبب آخر عدم القدرة على التكيف من بعض السلالات للعيش والعيش في المناخات الباردة.
يتم توزيع نفس "Zebu" أو البقرة المصغرة Angus بشكل رئيسي في المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي. يجب أن يكون لدينا تقريبا على مدار السنة لإبقائهم في غرفة مغلقة بشكل مصطنع دون ما يكفي من الأعلاف الطازجة الخضراء.
كل هذه العوامل يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن وخفض حجم الحليب. لذلك ، قبل شراء سلالة قزم ، اسأل عن مدى تكيفها مع الظروف المناخية للأراضي التي تعيش فيها.
قد يكون الخيار الوحيد لإقليم بلدان رابطة الدول المستقلة هو سلالة البقرة الصغيرة. ومع ذلك ، فإنه يشير حصرا إلى أنواع اللحوم من الأبقار ، للحصول على الحليب منه يكاد يكون من المستحيل المهمة. ولكن في الوقت نفسه ، لديه عدد من المزايا الخاصة به:
- نوع واسع من الزراعة ، والذي لا يعني على الإطلاق أي تكلفة لتغذية وغيرها من جوانب الرعاية الضرورية.
- في الغذاء ليسوا غريبين على الإطلاق ، يمكنهم تناول أي نباتات وشجيرات تقريبًا.
أيضا ، تناول الأعلاف هو أقل من ذلك من الأغنام.
- تولد ليس لديه حاجة لبناء حظائر خاصة لصيانتها.
إن ثبات أجسامهم وطبقة سميكة من الشعر الكثيف يتيح لهم تحمل أقسى الظروف الجوية دون أي مشاكل. في الهواء الطلق ، يتم الاحتفاظ هذه الأبقار طوال العام.
- جيد جدا مستنسخة من أنفسهم.
تكون عملية الولادة سهلة للغاية ، ولأبقار غريزة أمومية جيدة جدًا ، بسبب عدم ملاحظة الوفيات بين الشباب عمليًا.
- تتميز بمناعة جيدة للغاية ؛ فهي لم تتعرض لأية أمراض معتادة بالنسبة للأبقار العادية.
وصف سلالة قزم من الأبقار "Zebu"
تعتبر الموائل المعتادة لوجود "Zebu" هي جزيرة سري لانكا ، ولكنها اليوم تمكنت من تربيةها بنجاح في أماكننا المفتوحة.
لسنوات عديدة ، تم اعتبار السلالة منقرضة عملياً ، حيث حاول المربون ومربو الماشية العاديون عبورها بأبقار أكبر من أجل تحقيق غلات أعلى.
ولكن اليوم يتم فصل السلالة بالفعل بشكل منفصل ، مما يسمح لها بالحفاظ على تفردها وحمايتها من الانقراض النهائي. عدد الأفراد من هذا الصنف ينمو فقط.
تولد الخارجي وميزاته
حتى في سن البلوغ ، تبدو الأبقار القزمية في زيبو مثل العجول الصغيرة أكثر من الحيوانات الكبيرة.
يبلغ الحد الأقصى لمعدلات نمو أجسامهم 91 سم ، أي مع ارتفاعهم حتى لا يصلوا إلى ارتفاع السرة للشخص.
يمكن أن يكون الوزن المعتاد لهذا الصنف القزم مفاجئًا للغاية ، لأنه في المتوسط يبلغ 80 كيلوجرام فقط.
من حيث اللون ، يمكن أن تكون الأبقار zebu الحليب الخفيف أو البني. الأكثر شيوعا دعوى لون واحد ، دون شوائب و russovoe ، سمة من الأبقار الروسية.
معطف طويل نسبيا ، بسبب الحاجة إلى الحماية ضد الحشرات في الظروف الحارة في الهند. بناء لديهم قوية جدا، على الرغم من أن الساقين قد تبدو رقيقة جدا.
المزايا الرئيسية لحفظ وتربية الأبقار "زيبو"
إطعام بقرة قزم هو أبسط شيء يمكن أن يكون. لحياة كاملة سيكون كافيا الحصة تتكون من القش واحد والماء. بطبيعة الحال ، سوف تؤثر هذه التغذية الإضافية أيضًا بشكل إيجابي على نمو الحليب وكميته ، ولكن لا يزال ليس بنفس تأثيره عند تغذية الأبقار العادية.
في الموسم الدافئ ، يمكن الحفاظ على "Zebu" بسهولة في الأماكن المفتوحة ، مما يوفر فرصة للحصول على الطعام بشكل مستقل. في الوقت نفسه ، تتمثل ميزة كبيرة للغاية وخصوصية هذه الأبقار في وجود سنام عليها مع الأنسجة الدهنية المتراكمة على الجزء الخلفي من الحدب.
في الأوقات العادية ، لا يتم استخدام هذه الدهون على الإطلاق ، ولكن تتراكم فقط ، ولكن أثناء الصوم القسري لا يسمح للحيوان بالموت.
ومن الممتع أيضًا أن تقرأ عن تغذية أبقار الألبان.
هل تولد لديها عيوب؟
عيوب هذا الصنف لا يمكن إلا أن تكون عيوب هذا النوع من الأبقار القزمية. وهذا يعني أنه لا يمكننا التحدث إلا عن كمية كبيرة غير كافية من الحليب وعجز الحيوانات عن تحقيق إنتاجية اللحوم.
في جميع النواحي الأخرى ، هذه حيوانات هادئة وودودة تتطلب حدًا أدنى من الاهتمام والإطعام. أما بالنسبة للرعاية ، فإن الشاغل الوحيد لمربي المواشي يمكن أن يكون الحلب البقرة وتمشيط الصوف لها.
ميزات أخرى مهمة لمشاركتها مع مربي المستقبل
يتيح لك المزاج الهادئ للأبقار "Zebu" الاحتفاظ بها بسهولة على المقود والرعي المجاني.
لن يتنافسوا على الفضاء مع الحيوانات الأخرى ، ولن يكسروا الأسوار ، أو يتسببون في أي ضرر آخر.
بعد رعي هذا الصنف في المراعي ، لن تبقى سوى حديقة جميلة ومستوية ، يتم إخصابها مباشرة من الأبقار نفسها.
ستكون تكلفة الأعلاف لـ "Zebu" ضئيلة ، وفي الصيف لن يكون هناك فلس واحد على الإطلاق.
لذلك هذا الصنف من الأبقار القزم يشير إلى الحيوانات من نوع واسع من الزراعةعندما يتم الحصول على أي وسيلة من أجل الحصول على المنتجات (حسناً ، أو يتم إنفاق الحد الأدنى منها).
إنتاج السلالة: ما هي كميات الحليب التي يمكن أن تتوقعها؟
من الصعب وصف هذه البقرة الصغيرة بأنها منتجة الحليب يعطي كمية صغيرة جدا. في المتوسط ، بدل الحليب اليومي حوالي 3 لترات. إذا كنت لا تحتوي على "Zebu" النقي ، وصليبها ، فقد يزيد هذا الرقم بشكل كبير.
ومع ذلك ، يمكن أن تشمل الإنتاجية أيضًا قدرة هذه الأبقار على إحضار نسلها. في هذا الصدد ، هم غزير جدايمكن أن تظهر في ربلة الساق الصغيرة مزرعتك كل عام. في الوقت نفسه ، تظل القدرة على العجول في الأبقار القزمية لفترة طويلة تصل إلى حوالي 10 سنوات.
أبقار أنجوس القزمة ومزايا محتواها
على الرغم من أن هذا الصنف ينتمي إلى القزم ، إلا أن الحجم والوزن لهما أكثر من تلك التي وصفناها أعلاه. كانت مطلقة بشكل رئيسي في أستراليا ، موطنها.
أنجوس الأبقار أكثر اعتادوا على الظروف المناخية الدافئةلذلك ، عند تربية هذا الصنف في مناخ ميدلاند ، خلال موسم البرد ، ستحتاج الحيوانات بالتأكيد إلى حظائر ساخنة خاصة مع مساحة كافية للحركة.
هناك أيضًا أبقار كبيرة من أنجوس ، وزنها ضعف وزن تلك التي نصفها. هناك العديد من أوجه التشابه بين هذين النوعين من نفس السلالة ، وخاصة في لون المعطف.
ومع ذلك ، فإن الأقزام تتمتع بميزة كبيرة في الطبيعة المرنة للمحتوى واقتصاده ، على الرغم من أنها أدنى مستوى في الأداء.
ما هي السمات المميزة لمظهر السلالة المميزة؟
غالبًا ما يكون لون هذه الأبقار الصغيرة الجميلة أسودًا ، وكذلك نظيراتها الكبيرة. جلد أبقار أنجوس منذ الولادة مغطى بطبقة وفيرة إلى حد ما ، ولكن ليس من الصعب.
أرجلهم قصيرة إلى حد ما ، ونتيجة لذلك ، على خلفية ، يبدو الجسم سميكًا وعريضًا جدًا. الجسم قصير وليس طويل القامة ، ونمو الفرد البالغ عادة بالكاد يتجاوز 1 متر.
مزايا حفظ أنجوس الأبقار
من الميزات الإضافية لصيانة الأبقار من هذا الصنف أن إنتاجيتها من اللحوم تفوق إلى حد كبير نفس الأداء في الأبقار العادية.
هذا يرجع إلى حقيقة أن الأبقار القزم لا تتطلب الكثير من التغذية ويمكن أن تكون مساحة الرعي محدودة للغاية.
على سبيل المثال ، من أجل وصول قطيع من 10 بقرات من أنجوس إلى كتلة 300 كيلوغرام طبيعية بالنسبة لها في فترة زمنية قصيرة ، سيكون لديها مساحة كافية من الرعي تبلغ مساحتها هكتارين.
ومع ذلك ، إذا كنا منخرطين في تربية سلالات الأبقار العادية من الأبقار ، فإن هذه المساحة لا تكفي لإطعام شخصين. نتيجة لذلك ، في الحالة الأولى ، عند الخروج ، سنكون قادرين على الحصول على حوالي 3 آلاف لحم ممتاز من الأبقار القزمية ، أو 1000 لحم من الأبقار العادية.
الميزة الكبيرة للحفاظ على أبقار Angus هي أنها لا تضر عمليا بالبيئة. ليس من المعتاد على الإطلاق أن يقضموا أوراق الشجر من أغصان الأشجار ، أو يتركونها غير مثمرة ، أو نخر العشب اللذيذ من الأرض مباشرة من الجذر.
لا يتم دوس المروج التي ترعى عليها ، ولكنها تظل خضراء مثل المروج المشذبة بشكل خاص.
ما هي عيوب السلالة أو ما الصعوبات التي تعد بها صيانتها؟
المحتوى المثالي للأبقار المصغرة من Angus هو رعيها في الأماكن المفتوحة. من الواضح أنك بحاجة إلى امتلاك مزرعتك الخاصة ، أو على الأقل قطعة أرض كبيرة ، يمكن ربط هذه الأبقار بها.
ومع ذلك ، في فترة الشتاء ، ستحتاج الأبقار أيضًا إلى إضافة قدر معين من الأغذية النباتية الطازجة إلى نظامهم الغذائي ، لأن القش لا يمكنه سد جميع أوجه القصور الضرورية للحيوانات ذات العناصر الدقيقة لتجديد الحيوية.
حدود أنجوس تولد الأداء
على عكس سلالات الأبقار الأخرى ، فإن هذا الصنف قادر على إرضاء الأداء الجيد. الشيء الأكثر أهمية هو أنه يمكن الحصول على الفائدة منه ليس فقط في شكل حليب ، ولكن أيضًا في اللحوم.
والحقيقة هي أن كتلة أبقار أنجوس البالغة قادرة على الوصول إلى 250-350 كجم (وزن الثيران عادة ما يكون أكثر من وزن الأبقار).
فيما يتعلق بهذا الحجم المثير للإعجاب ، فإن كمية الحليب التي يتم إنتاجها تزداد أيضًا بشكل ملحوظ ، حيث تصل في بعض الأفراد إلى 10 لترات يوميًا.
