مع بداية الخريف ، يظهر العنب أخيرًا على رفوف المتاجر والأسواق. نتطلع جميعًا إلى هذا الوقت الذي يمكنك فيه الاستمتاع تمامًا بالطعم الحلو والرائحة الغنية لهذه التوت العصير.
يسعدوننا بمجموعة متنوعة من الأصناف والأنواع ، مما يوسع إلى حد كبير اختيار المشترين ، ومع ذلك ، يواجه خيارًا صعبًا للأشخاص الذين يقررون زراعة هذه الحساسية في حديقتهم.
في مقالتنا ، سوف نلقي نظرة تفصيلية على العنب ، الذي يسمى "بوفيه" ، ونتعرف على جميع الخصائص والوصف لهذا الصنف الجديد نسبيًا ، وننظر إليه في الصورة ونجمع تعليقات من المزارعين ذوي الخبرة حول زراعة هذا النبات.
في المستقبل ، سيساعدك هذا على تحديد مجموعة متنوعة للزراعة في البلد لنفسك وعائلتك.
تاريخ
عنب البوفيه يمثل الشكل الهجين. ينشأ تاريخ إنشائها في مدينة زابوروجي ، حيث أخرجها المربي المحلي فيتالي فلاديميروفيتش زاجورولكو عبر عبور نوعين مشهورين: "كوبان" و "جيفت زابوروجي". بحلول عام 2008 ، كان "بوفيه" جاهزًا بالفعل للتنفيذ. 
اقرأ أيضًا عن مثل هذه الأشكال من العنب المهجن التي يولدها المربي V. Zagorulko: "التحول" ، "زنبق الوادي" ، "ليبيا" ، "بازنا" ، "رسلان".
وصف متنوعة
من حيث نضج المحصول ، يمكن أن يعزى هذا النوع إلى الأصناف المبكرة أو المبكرة المتوسطة. للنضج الكامل تحتاج التوت من 110 إلى 130 يومًا ، اعتمادًا على المناخ والظروف الجوية. وهذا هو ، يمكن التخطيط الحصاد في منتصف أغسطس.
الشجيرات تختلف عن الممثلين الآخرين من خلال قوة التفريق والنمو. لديهم مستوى عال من تشكيل تبادل لاطلاق النار (ما يصل إلى 15 براعم لكل 1 متر مربع في كثير من الأحيان) ونظام الجذر متطورة. الأوراق تنمو عليها واسعة ، مجعد ، خضراء زاهية. تتشكل الزهور المخنثين.
عادة ما يكون للمجموعات شكل مخروطي وكتلة من 600 إلى 800 غرام. تتميز بوفرة التوت الكثيف ، الكبير ، الأزرق الداكن أو الأرجواني ، المستطيل. الجلد عليها نحيف ، كثيف ، مع طبقة من الشمع ، مما يحسن بشكل كبير من قابلية نقل العنب.
اللحم هو العصير ، وطيد ، ولها طعم حلو غني ورائحة ممتعة. قد يذكرنا الطعم بالتوت أو الزبيب. يتراوح وزن التوت الواحد من 8 إلى 12 جرام.
هل تعرف؟ تكوين العنب غني جدا بالفيتامينات. ويشمل أكثر من 150 مادة نشطة بيولوجيا: البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف الغذائية والبكتين والأحماض العضوية والعناصر النزرة مثل الحديد واليود والكوبالت والمنغنيز والنحاس والموليبدينوم والفلور والزنك. المحتوى من السعرات الحرارية من 100 غرام من هذا المنتج ما يقرب من 65 سعرة حرارية. في الطب ، يوجد شيء يسمى "العلاج بالأمبير" - العلاج بالعنب والتوت والأوراق والخشب.
ميزات النمو
قبل أن تزرع هذا العنب في حديقتك وتتاح لك الفرصة لتناول طعامه بكمية كبيرة ، يجدر بك أن تفكر في كل خصوصيات الزراعة حتى ينمو النبات بشكل صحي وغزير.
إضاءة
تلعب الإضاءة دورًا كبيرًا في عملية نمو وتكوين العنب. لذلك ، يجب أن تكون المساحة المخصصة لها خالية قدر الإمكان ، وأن تتمتع بوصول جيد إلى أشعة الشمس والحرارة والهواء.
متطلبات التربة
عند اختيار أراضي للزراعة ، فإن الأمر يستحق النظر في حالة التربة. تعتبر التربة السوداء (الطميية ، الرملية ، إلخ) الأكثر خصوبة ، لكن التربة المستنقعات والمالحة ليست مناسبة لزراعة هذه الشجيرات. 
من المهم! إذا كنت تعرف أن مستوى المياه الجوفية في المنطقة المخصصة للعنب مرتفع ، فمن الجدير إجراء تصريف شامل للتخلص من الرطوبة الزائدة.تنمو جذور كروم العنب بشكل جيد في التربة الرخوة ، مما يسمح بتدفق الماء والهواء بحرية. أيضًا ، لن يكون التشبع المسبق للتربة بالمواد المغذية ضروريًا ، خاصة إذا كانت فقيرة.
لا تنسى أن الأرض للزراعة يجب أن تكون معدة مسبقًا. إذا تم التخطيط للزراعة في الخريف ، فيجب إعداد الأرض في الصيف.
تم تطهير الموقع من الحشائش والحطام والحجارة المختلفة ، وتم حفره وتخفيفه. من المستحسن الحفاظ على التربة في هذه الحالة حتى السقوط ، قبل أن يتم تنظيم الحفر والخنادق فيه.
زراعة بوفيه العنب
ننتقل الآن مباشرة إلى زراعة العنب على الموقع. النظر بالتفصيل في جميع الخطوات والفروق الدقيقة في هذه العملية.
اختيار الشتلات
عند اختيار العنب ، يجدر مراعاة بعض القواعد:
- قم بإجراء عملية شراء في المتاجر المتخصصة حيث يمكنك تقديم شهادة جودة البضائع. يجب عليك عدم شراء المنتج في الأسواق من الغرباء.
- يجب أن تكون جذور الشتلات متطورة و رطبة و محمية من الجفاف. إذا كان الجذر يجف ، لا شيء سيوفره.
- في فصل الخريف ، يجب ألا تشتري الشتلات الخشبية التي توجد بها أوراق. بسببها ، المصنع يفقد كل حيوية لها.
- يعد الحصول على مواد الزراعة أفضل في التجارة الجماعية المؤقتة للعنب ، أي "في الموسم". إذا رأيت أن المصنع معروض للبيع في وقت أبكر بكثير من الموعد النهائي - فمن الأفضل الامتناع عن الشراء. على الأرجح ، فإن النضج المبكر للكرمة ناتج عن استخدام المركبات الكيميائية وهذه العنب تنضج فقط في الخارج: فهي تحتوي على عدد قليل من العناصر الغذائية ، ويتم تخزينها وتخزينها بشكل سيئ.
- يجب أن يكون موقع التطعيم مرئيًا على الجذع.
- يجب أن يكون مظهر الشتلات جذابًا: يجب أن يكون كاملاً ، دون أي ضرر مادي ومرن وحياة وصحية.
حيث
ميزة العنب بوفيه هو مقاومة الصقيع. يمكن زرع النبات بأمان في أوائل الربيع ، دون خوف من الصقيع الليلي. بشكل عام ، يتم تمديد تواريخ زراعة هذا الصنف: يتم زراعتها من الأيام الأولى من مارس حتى مايو. 
من المهم! عندما زراعة الربيع هو أفضل لزرع "طاولة بوفيه" عاجلا وليس آجلا. إذا قمت بتأخير العملية ، فسيؤثر ذلك سلبًا على معدل بقائها ، ويقصر فترة الغطاء النباتي ويؤدي إلى نمو ضعيف للنبات.
هناك أيضا إمكانية زرع مجموعة متنوعة في الخريف ، مما سيزيد من موسم النمو. من الأفضل القيام بذلك من أواخر أكتوبر إلى منتصف نوفمبر ، مع الاهتمام بالمأوى والاحتباس الحراري للشتلات لفصل الشتاء ، فضلاً عن رطوبة التربة الكافية أثناء الزراعة المباشرة.
نمط الهبوط
نظرًا لأن شجيرات العنب في البوفيه طويلة جدًا وضخمة ، يجب عدم زيادة سماكة الصفوف حتى لا تمنع تغلغل الشمس والهواء إلى الثمار. سيكون مخطط مثالي له 3x3 متر. هذه المسافة ستسمح لنظام الجذر بالتطور دون عوائق ، والشعور نفسه يشعر بالراحة. 
هل تعرف؟ إذا زرعت البقدونس تحت السرير مع العنب ، فسوف يساعد ذلك الشجيرات على محاربة آفات الحدائق وسيصبح العنب أكثر صحة ومثمرة.
الرعاية الصف
بعد أن يتم زرع الشتلات في الأرض ، سيكون من الخطأ افتراض أن العمل قد تم ، والآن يبقى فقط انتظار ظهور التوت.
يجمع عنب البوفيه الكثير من الملاحظات من البستانيين ذوي الخبرة ، ويرون جميعًا أنه من أجل الحصول على حصاد غني وعالي الجودة ولذيذ ، يجب مراقبة النبات ورعايته طوال فترة نموه.
دامع
بعد الزرع مباشرة ، ستحتاج كل شتلة إلى 20 لترًا على الأقل من الماء. نظرًا لأن العنب شديد العصير ، فمن المنطقي أن يستهلك الكثير من الرطوبة أثناء عملية النمو. سقي هو واحد من أهم مكونات الرعاية كرم الجودة. يجب عليك التقدم ، عند اختيار وإعداد الموقع ، للعناية بالري المنتظم وغير المعوّق للنبات والأرض الواقعة تحته ، خاصة في وقت الجفاف.
الأسمدة
في فصل الربيع ، قبل أن تفتح شجيرات العنب ، يُنصح بتغذية التربة بالأسمدة المعدنية. على سبيل المثال ، مثل هذا الخليط: 200 جرام من السوبر فوسفات لكل 100 غرام من كبريتات الأمونيوم.
سوف يساهم ذلك في التكوين السريع للنورات والتوت الناضج ومحتوى السكر العالي ، بالإضافة إلى تعزيز النمو وزيادة محصول الشجيرات.
من المهم! إذا تم تسميد التربة في الخريف بالسماد ، فلن تكون هناك حاجة للأسمدة المعدنية في الربيع.
بالإضافة إلى المعادن ، فإن العنب الخاص بك سوف تكون سعيدة والأسمدة العضوية. فيما يلي مثال على الأسمدة العضوية المعدنية المفيدة: 200 جرام من السوبر فوسفات ، و 100 جرام من كبريتات الأمونيوم ، و 700 جرام من السماد العضوي أو السماد المتعفن. يتم حساب هذا الرقم لشجيرة واحدة.بعد الإخصاب ، يجب أن تكون التربة مبللة ومرتاحة.
تشذيب
حتى لا تفرط الشجيرات ، يجب تقليمها بانتظام. من الأفضل القيام بذلك في الربيع ، قبل أن يستمر العصير على طول البراعم ، حتى لا تثير "صرخة الكرمة". يتم تقصير البراعم من 5 إلى 8 عيون ، ويتم ترك القطع بشكل منحرف ، أنيق.
يجدر أيضًا التخلص من الجذور التي ظهرت من الأرض إلى الأعلى ، وفي بعض الأماكن لتحرير الأغصان من اللحاء الجاف القديم. يجب أن يتم ذلك باليد أو بواسطة فرشاة خاصة ، بعناية فائقة.
كيفية حماية العنب من الأمراض والآفات
مجموعة "بوفيه الاستقبال" أقل عرضة للأمراض والفيروسات من "أقربائها". وأعداؤه الرئيسيون هم الأمراض الفطرية: العفن الفطري ، والتناوب ، والأنثراكنوز ، والأوديوم.
لمنع الضرر ، فإنه يستحق العلاج بانتظام بالعقاقير المضادة للفطريات وتفقد بانتظام الأوراق والتوت للعدوى. فيما يلي قائمة بالعقاقير التي تكافح أمراض العنب بشكل فعال: ديلان ، جوقة ، كوليس ، توباز ، تالندو ، تانوز ، كوادريس وغيرها. 
أكثر الآفات شيوعًا التي يمكن أن تصيب العنب هي الأسماء التالية: العث ، العث المحسوس ، tsikadki والثريبس. الأدوية الفعالة ضدهم هي "Bi-58" ، "Vertimek" ، "Calypso" ، "Avant" ، "Fastak" ، "Lannat 20L" وغيرها.
يمكنك شراء هذه الأدوية من المتاجر الخاصة واستخدامها في المستقبل وفقًا للتعليمات المرفقة.
هل أحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء؟
كما ذكرنا أعلاه ، يتميز عنب البوفيه بمقاومة الصقيع. ينمو بشكل جيد في درجات حرارة تصل إلى -22 درجة مئوية. إذا لم يكن الشتاء في منطقتك قاسياً ولم تنخفض درجة الحرارة عن هذا الرقم ، فلا داعي للقلق بشأن إيواء العنب لفصل الشتاء - فسوف يمضي الشتاء بشكل مريح في الهواء المنعش.
إذا كنت تعيش في منطقة حيث توجد صقيع شديد وانقلب ميزان الحرارة على درجة حرارة 22 درجة مئوية ، عندئذٍ ، ثني براعم الكرم على التربة وتغطيها بورق أسود أو ورق أو كيس من البلاستيك ، ثم ترش بالتراب. لذلك يمكنك حفظ العنب حتى الربيع.
مزايا وعيوب متنوعة
تشمل مزايا الأصناف الموضحة ما يلي:
- مقاومة الصقيع ممتازة.
- يتم الاحتفاظ الحصاد تماما أثناء النقل.
- وضوح الذوق ورائحة التوت الناضجة.
- ارتفاع مستوى الغلة بسبب الإزهار الثنائي المجوف ؛
- نضج الكرمة على طول فترة إطلاق النار ؛
- مقاومة بعض الأمراض.
الآن ، ومعرفة كيفية تنمية هذه الحساسية في حديقتك ، سيرغب الكثير منكم ، بالتأكيد ، في أن يصبحوا أصحابها. نتمنى لكم حصادًا ثريًا ولذيذًا وندع مزرعته تجلب لك المتعة فقط.
