الطماطم "صاروخ": وصف متنوعة ، الصورة

الطماطم (البندورة) موجودة دائمًا تقريبًا على أسرة المقيمين في الصيف ، لكن شعبيتها تؤدي إلى حقيقة أنه في وصف لا يوصف لوفرة الأسماء ، فإنه ليس من المستغرب أن يضيع حتى بستاني ذو خبرة كبيرة. تختلف هذه solanaceae عن بعضها البعض في مجموعة متنوعة من الخصائص - المظهر ، فترة النضج ، العائد ، طعم الفواكه واتجاهات استخدامها. في مثل هذا الصف ، يمكن للطماطم على غرار صاروخ أن تأخذ مكانها الصحيح.

تاريخ الاستدلال

"صاروخ" - الطماطم الروسية في الأصل ، ولدت قبل ثلاثين عاما في الاتحاد السوفياتي. مؤلفو المجموعة هم موظفون في محطة اختيار القرم التجريبية التابعة لمعهد عموم الصناعة الروسية. NI فافيلوفا ، مربي الماشية - A.N. لوكيانينكو وس. Gavrish. على مر السنين ، تمكنت هذه الطماطم من الحصول على الشهرة والحب المستحق والاحتفاظ بها بين العديد من البستانيين - أول هواة فقط ، ولاحقًا محترفون ، لأن هذه النباتات منخفضة النمو ملائمة جدًا للنمو في مناطق واسعة.

هل تعرف؟ في الروسية ، "الطماطم" و "الطماطم" هي مرادف ، على الرغم من أن الأول يستخدم في كثير من الأحيان. في معظم اللغات الأوروبية ، لا تزال الطماطم تسمى الطماطم ("الطماطم" ، "الطماطم") ، ولكن في الطماطم الإيطالية تسمى "بومودورو". من هذه اللغة دخلت الكلمة في قاموسنا ، وفي البداية كان الإيطاليون يتألفون من "pomi" و "d'oro" ، والتي تترجم حرفيًا إلى "تفاح ذهبي".

إذا تحدثنا عن حقائق جافة ، فقد تم تسجيل حالة الصنف في عام 1980 ، وكانت الطماطم في الأصل مخصصة للزراعة في الحقول المفتوحة ، ولكن في المناطق ذات المناخ المعتدل ، يعطي "الصاروخ" نتائج أفضل في البيوت الزجاجية المغطاة ، وفي ظروف أشد قسوة يتم زرع هذه الطماطم في دفيئات ساخنة.

في ظل أخطر منافسة وظهور أنواع جديدة ومبتكرة من أنواع السيارات الهجينة والهجينة ، يمكن اعتبار "الصاروخ" كبدًا حقيقيًا بين الطماطم ، وواحدًا من الأنواع القليلة. إنه لا يفقد شعبيته فحسب ، ولكنه يواصل كسبها - حيث يتم بيع المزيد والمزيد من البذور سنويًا (لا يمكن أن تلبي دائمًا الطلب المتزايد بثلاثمائة كيلوغرام سنويًا).

وصف الأدغال

لذلك ، نحن نتحدث عن درجة الجذعية الفائقة التحديد. هذا يعني أنه ، من حيث المبدأ ، ليس المقصود للزراعة في البيوت الزجاجية ، وبمعنى ما هو البندورة للكسل: المشاكل مع هذه النباتات ، بشكل عام ، قليلة ، والحصاد لائق تماما.

من المهم! الطماطم "صاروخ" يمكن أن تزرع مزدحمة. نظرًا لضعف الأدغال ، والقصص الداخلية القصيرة وعدد قليل من الأوراق الصغيرة ، فإن هذا الصنف يتسامح مع مثل هذا الملاءمة جيدًا.

شجيرات قصيرة ، ثلاثة أو أربعة سيقان. بعد أن بلغ متوسط ارتفاعها نصف متر (أحيانًا أطول قليلاً) ، فإنها تتوقف عن النمو ، وتبدو مضغوطة جدًا مقارنة بالطماطم الأخرى.

وهذا لا يتعلق فقط بالجزء العلوي من الأدغال ، ولكن أيضًا بنظام الجذر الخاص به. بفضل هذه الميزة ، يمكن زرع النباتات بالقرب من بعضها البعض ، مما يوفر مساحة ثمينة. أوراق النبات خضراء داكنة اللون ، وتشكل مجموعات الفاكهة 4-6 المبايض ، وتبدأ النورات بعد الورقة الخامسة أو السادسة ، تليها "خطوة" من 1-2 أوراق.

الطماطم (البندورة) العادية متواضعة وممتازة في المناطق ذات المناخ البارد نسبيًا ، حيث يمكن زراعة المزيد من المحاصيل المحبة للحرارة بشكل حصري في ظروف الدفيئة.

تحقق من أنواع مختلفة من الطماطم مثل "Blagovest" ، "Abakansky pink" ، "Pink Unicum" ، "Labrador" ، "Eagle heart" ، "Figs" ، "Eagle beak" ، "President" ، "Klusha" ، "Japanese الكمأة ، Primadonna ، ريو غراندي ، القلب الذهبي ، ملء الأبيض ، ليتل ريد هود هود ، جينا ، يامال ، بيسون السكر.

حتى إذا كانت الظروف المناخية في منطقتك تتطلب غطاء فيلمًا للطماطم (البندورة) ، يمكنك تقييد نفسك بالإنشاءات الخفيفة والمنخفضة ، بينما تتطلب البندورة غير المحددة (التي لا تتوقف عن النمو طوال موسم النمو) دفيئة عالية ومستدامة.

يقدّر سكان المناطق الجنوبية "الصاروخ" لمقاومة الجفاف الجيدة ، وبفضل هذا التنوع ينمو بنجاح من قبل المواطنين الذين لا يستطيعون الوصول إلى البلاد أكثر من عطلة نهاية الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل صغر حجمها ، يمكن تطوير "الصاروخ" بنجاح على الأسرة الرأسية ، في حاويات وحتى مباشرة في شقة المدينة ، على شرفة.

الشجيرات ، كما ذكرنا أعلاه ، منخفضة ، وتتفرع بشكل ضعيف ، وبالتالي لا يمكن ربطها ، وهو ما يحبه المزارعون بشكل خاص.

ميزة أخرى للنبات هي أنه لا يشكل عمليا أطفالًا ، مما يعني أنه ليس من الضروري أيضًا التعامل مع تكوين الأدغال بشكل منفصل. بكلمة واحدة ، ليس طماطم ، ولكن حلم بستاني!

وصف الجنين

الحديث عن الفواكه ، لقد حان الوقت لتذكر اسم الصنف. هذه الطماطم الصغيرة الحجم ، مثل الأدغال نفسها ، تشبه الطماطم الحمراء اللامعة حقًا صاروخًا في الشكل - فهي ممدودة بشكل واضح ولديها خاصية تضييق على "الحمار". في الوقت نفسه ، كانت حقيقة أن موسم الحصاد يبدو وكأنه قد تم اختياره بشكل خاص كان فخرًا بشكل خاص بين سكان الصيف: فكل الفواكه ذات شكل منتظم إلى حد كبير ، بنفس الحجم تقريبًا ، مع لمعان لطيف لامع. لطيفة جدا ومريحة ، وخاصة عند التحضير لفصل الشتاء.

يتراوح وزن الثمرة ما بين 40-60 جم فقط ، مما يجعل من الممكن تصنيفها على أنها "كوكتيل" (أصغر من الكرز فقط ، يتراوح وزنها بين 10-30 غرام).

في نفس الوقت ، الثمار كثيفة للغاية وذات مذاق ممتاز ، مع حلاوة متميزة (يحتوي السكر في هذا الصنف من 2.5 إلى 4 ٪ ، وهذا كثير جدًا ، لأن متوسط مؤشر الطماطم هو 2.6 ٪).

من الحد الأقصى المقبول عمومًا بخمس نقاط ، تُقدّر الصفات المميزة لتذوق الطماطم من مجموعة "Rocket" من 3.8 إلى 4.0 نقاط.

عدد الغرف في الفاكهة هو اثنين أو ثلاثة.

فترة الحمل

"صاروخ" لا ينطبق على الأصناف المبكرة. من البراعم الأولى إلى الحصاد ، عادة ما يستغرق من 16 إلى 17 أسبوعًا (أي ، بعد زراعة الشتلات في مارس ، لن تنتظر حتى ثمار يوليو).

من السمات المهمة لـ "صاروخ" أنه بعد أن بدأ يؤتي ثماره ، فإنه يفعل ذلك في انسجام تام وبسرعة ، مع إعطاء "على الجبل" جميع الفواكه اللازمة في وقت واحد تقريبًا.

هذه لحظة ممتعة للغاية إذا كنت ترغب في الحصاد وإرسالها للبيع (أو المعالجة) ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون القدوم إلى الدشا واختيار الطماطم الطازجة من الأدغال ، لن توفر "Rocket" هذه الفرصة لفترة طويلة.

تعرف على زراعة الطماطم باستخدام طريقة Maslov و Terekhins ، في الحقول المفتوحة ، في الزراعة المائية ، في الدفيئة.

إنتاجية

على الرغم من حجم القزم تقريبًا ، فإن "الصاروخ" يعطي حصادًا جيدًا للغاية. من المميزات أن إنتاجية مجموعة متنوعة من الناحية العملية لا تعتمد على حالة التربة وهيكلها وتكوينها ، وكذلك على الظروف الجوية.

من المهم! في ظل ظروف جيدة ، يمكن حصاد ما يصل إلى كيلوغرام واحد من الطماطم من شجيرة واحدة ، أي ما بين 25 إلى 30 طماطم مختارة. تنضج الثمار في وقت واحد تقريبًا ، وهي مريحة جدًا للفراغات.

يعتبر "الصاروخ" رائعًا بسبب قدرته الرائعة على التحمل وينتج محصولًا ، وإن لم يكن بكميات هائلة ، ولكن بدقة وبشكل متوقع ، وهو أمر لا يقل أهمية.

قابلية النقل

نظرًا للهيكل الكثيف والشكل الصحيح وبنفس الحجم ، فإن الطماطم (البندورة) من هذا الصنف ملائمة جدًا للتخزين والتخزين والنقل.

إنهم لا يختنقون ، لا يكسرون ولا يفسدون ، كما هو الحال مع الطماطم الكبيرة والمائية ، ويحتفظون بعرضهم لفترة طويلة. لهذه الصفات هي موضع تقدير "الصواريخ" خاصة من قبل المزارعين. ومن السمات المهمة لهذا الصنف أيضًا حقيقة أن الثمار يمكن أن تعلق على فرع لفترة طويلة دون الإفراط في النضج ، بسبب تخزينها ونقلها بشكل جيد على قدم المساواة حتى لو كان من الضروري تأجيل الحصاد.

هل تعرف؟ في العالم اليوم ، يوجد أكثر من عشرة آلاف نوع مختلف من الطماطم ، والفرق في حجم الثمرة مذهل ببساطة: التنوع الهولندي "Tomberry" هو الأصغر ، ويبلغ قطره 0.5-2 سم ويزن 1-2 غرام. هناك العديد من المتقدمين للحصول على اللقب الفخري لأكبر مجموعة متنوعة ، ولكن يتم تسجيل أكبر نسخة في العالم. وزن هذه الطماطم 3.8 كجم. من الصعب تصديق أننا نتحدث عن نباتات من نوع واحد!

مقاومة الظروف البيئية والأمراض

لقد ذكرنا أعلاه مقاومة الجفاف للصنف ، لكن هذا لا يعني أن النبات لا يستجيب لكمية المياه الموجودة في التربة والهواء على الإطلاق. لا يحبذ عدم وجود فائض أو نقص في الرطوبة في البندورة ، و "الصاروخ" ليس استثناءً.

من المهم! الظروف المثالية التي يشعر فيها ممثلو هذا الصنف أفضل هي رطوبة الهواء بنسبة 50٪ ورطوبة التربة بنسبة 85٪ أو أعلى قليلاً.

عندما يبدأ اختلال الرطوبة في تلاشي الأوراق أو تحريفها ، تسقط الأزهار والمبيضين ، والأكثر سوءًا ، تصدع الفواكه ، الذي يعد مسيئًا بشكل خاص لهذا التنوع ، لأن هذه الطماطم مهمة جدًا للحفاظ عليها تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الظروف البيئية المعاكسة تجعل الطماطم أقل مقاومة للأمراض الفطرية والآفات ، وبالتالي فإن أفضل طريقة لمنعها هي السقي المعتدل المعتدل والإضاءة الجيدة والتسميد.

من السمات المميزة المهمة للطماطم "صاروخ" أنها نادراً ما تتأثر بالتعفن. كل من الجذور والجزء العلوي من النبات مقاوم للغاية لأنواع مختلفة من الفطريات التي تسبب تعفن معين.

ولكن هنا قد يكون البديل (التنقيب الجاف) ضررًا كبيرًا للمزرعة ، وأحيانًا على الفور تقريبًا بعد زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة. يجب أن تكون مكافحة هذه الكارثة بمساعدة مبيدات الفطريات ، على وجه الخصوص ، الأدوية مثل Antracol ، و Ditan ، و Tattu ، و Quadris ، و Flint ، و Infiniti ، أظهروا أنفسهم جيدًا ، ويمكن التوصية بعلم الأحياء للمعارضين للمواد الكيميائية السامة. فيتوفثورين "و" ثلاثي الفوديرمين ".

Alto Super، Kuproksat، Allett، Bravo، Healer، Shavit، Kumulus، Merpan، Teldor، Folikur، Fitolavin، DNOC ".

الحشرات ، التي تشكل خطورة خاصة على الطماطم من هذا النوع ، هي في المقام الأول الرخويات وخنافس كولورادو والمجارف. ضد كل من هذه الآفات طرقها الخاصة في المكافحة ، في الحالات القصوى - المبيدات الحشرية.

استخدام

مثل أي طماطم أخرى ، فإن "الصاروخ" ، الذي تم إزالته للتو من الحديقة ، لذيذ للغاية في حد ذاته.

من هذه الطماطم الصغيرة ، يمكنك عمل سلطة أو إضافتها إلى أي أطباق أخرى ، بدءًا من البورش إلى الغولاش التشيكي اللذيذ للغاية (لحم البقر مطهو مع الطماطم والبصل في بيرة داكنة).

ومع ذلك ، يعتبر التعليب الاتجاه الرئيسي لاستخدام هذا التنوع. تبدو الثمار البيضاوية ذات الشكل المنتظم والحجم الموحد فاتحة للشهية ، وتدحرجت إلى ثلاثة أمتار من الملح والسكر والخل والعديد من الأعشاب العطرية (بالمناسبة ، يعرف القليلون أن الطماطم المعلبة ستلعب بألوان زاهية بشكل خاص إذا أضفت قمم الجزر إلى البنوك. تنمو هذه الجذور ، لا تتسرع في التخلص من "vershok" غير المستخدمة عادة).

للعصائر والمعاجين ، هذه الطماطم هي أيضا مناسبة تماما. هناك الكثير من الحلاوة في ثمار "الصاروخ" ، وبالتالي فإن الاستعدادات منها لذيذة للغاية.

هل تعرف؟ يقدر العلماء أن الشخص يأكل في المتوسط حوالي 30 كجم من الطماطم في السنة ، وأن نصف هذه الكمية لا تأتي من الفواكه الطازجة ، ولكن من المخللات والمعاجين والكاتشب.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك طريقة أخرى أصلية يتم تجاهلها بشكل غير مستحق في طريقة بلدنا لحصاد الطماطم. نحن نتحدث عن الطماطم المجففة.

أنها تحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا ، وهي جزء من العديد من الأطباق ، ذات الصلة في المقام الأول إلى المطبخ في هذا البلد (المعكرونة والبيتزا ، وما إلى ذلك) وهي موجودة على رفوف محلات السوبر ماركت الكبيرة ، لكنها مكلفة للغاية.

وفي الوقت نفسه ، من السهل جدًا أن تصنع الطماطم المجففة في المنزل.

الطماطم ذات الشكل المستطيل (ما يسمى "الكريمة") هي الأنسب لتجفيفها ، لذلك إذا وضعت "صاروخ" على سرير الحديقة ، فلديك بالفعل كل ما تحتاجه!

لتحضير الطماطم المجففة ، تقطع الثمرة بالطول إلى قسمين ، تتم إزالة ملعقة صغيرة من كل نصف اللب - البذور مع العصير - ويترك الجلد بطبقة من اللب عليها. يمكنك بالطبع استخدام الفرن ، ولكن إذا كان هناك شرفة مشمسة - حتى أفضل. توضع الطماطم (البندورة) على منشفة ورقية مع قشرها ، ويتم رشها بالملح (وهي تمتص الرطوبة الزائدة بسرعة) والأعشاب العطرية المفضلة (من الأفضل ، بالطبع ، استخدام الإيطالي).

بعد يومين ، ستجف الطماطم قليلاً وتقلص وتصبح مرنة. يكفي لتجفيف الفاكهة تماما ليست ضرورية ، وينبغي أن تبقى بعض العصير فيها.

يبقى الآن نشرها في مرطبانات زجاجية (يمكنك إضافة فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة ، ووضعها بشكل تعسفي بين الطبقات) وسكب الزيت النباتي بحيث يغطي البندورة. الحفاظ على المنتج النهائي أفضل في الثلاجة.

نقاط القوة والضعف

تلخيص وصف الطماطم "صاروخ" ، يمكننا تحديد المزايا والعيوب الرئيسية للتنوع.

الأشياء الجيدة

انخفاض النمو والاكتناز - نتيجة لذلك ، القدرة على النمو في مناطق صغيرة ، مزروعة في كومة ، وليس التعادل.
عدم وجود عدد كبير من الخطوات - ليست هناك حاجة لتخصيص الوقت لتشكيل الأدغال.
مقاومة الأمراض الفطرية مثل العفن (أنواع مختلفة).
التململ ومقاومة الجفاف.
إنتاجية عالية بما فيه الكفاية (لمثل هذا النمو المنخفض).
عدم وجود ثمار الميل إلى النضج ، والحفاظ على نوعية ممتازة والنقل.
بشرة كثيفة والقوة الكلية للثمرة ، والتي تتيح الحصاد الميكانيكي على مساحات واسعة.
الحصاد المتزامن ، وهو مناسب للحصاد أو البيع.
مظهر جميل ونفس حجم الثمرة ، وهي أيضًا مريحة للحفظ والنقل.
صفات عالية الذوق من الفواكه وإمكانات واسعة لاستخدامها.

سلبيات

ممكن تكسير الفواكه.
ارتفاع الطلب على الأسمدة البوتاس.
النضج المتأخر نسبيا.
ثمار بالإجماع (هذه الخاصية ، اعتمادا على اتجاه الاستخدام ، يمكن أن تعزى إلى كل من مزايا وعيوب متنوعة).
النزاهة إلى الامتثال لوضع الري والرطوبة.

يجب أن تكون الطماطم الصغيرة "صاروخ" موجودة في الكوخ الصيفي. هذا جميل في حد ذاته ، وعلاوة على ذلك ، من المريح للغاية الحفاظ على مثل هذه الثمار ، فهي مناسبة تمامًا في البنوك وتبدو رائعة.