في الآونة الأخيرة ، ظهر نوع غير عادي من العسل ، dygilevy ، على رفوفنا. يكلف أعلى بكثير من الأصناف الأخرى. غالبًا ما يتساءل الناس عن ماهية الأمر ، ربما فقاعة صابون أخرى أو حلا سحري من أصل غير معروف. على الرغم من أنه في ألتاي وفي شمال القارة الأوروبية الآسيوية ، فإن هذا النوع معروف وشائع منذ فترة طويلة ، إلا أنه أصبح متاحًا مجانًا نسبيًا مؤخرًا. ما هو هذا المنتج ، في محاولة لمعرفة ذلك.
الميزات والميزات
العسل الزاوي - مجموعة متنوعة نادرة ومكلفة. يتم إنتاجه قليلًا جدًا بسبب المساحة المحدودة لزراعة العسل. يعتبر مفيدًا جدًا ، وهذا ليس مفاجئًا ، حيث أن نبات العسل الخاص به هو تقوس أو ملائكي. 
- الأصل - نبات العسل هو Dagil (angelica) ، وهو نبات طبي من عائلة المظلة. ينمو Dagil في شمال أوراسيا وفي Altai ، يتم إنتاج العسل هناك أيضًا.
- اللون - الظلام ، من العنبر الغني ، إلى اللون البني مع التألق.
- نكهة المنتج لطيف ولطيف ، على عكس أي صنف آخر.
- طعم - مشرق وحاد للغاية ، مع تلميح من الكرمل وطعم لطيف.
- اتساق - سميكة جدا.
- فترة التجميع - يزهر نبات العسل في شهري يوليو وأغسطس ، ثم يتم جمع الرحيق.
- وقت التبلور - منذ فترة طويلة ، تحلية ، يصبح فقط أكثر سمكا ، وهناك التحبب طفيف. مع التخزين المناسب ، يمكن أن يظل في شكله الأصلي تقريبًا طوال فصل الشتاء.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي
محتوى السعرات الحرارية للمنتج - 328 سعرة حرارية.
100 غرام من المنتج يحتوي على:
- الكربوهيدرات - حوالي 82 غرام ، منها: الفركتوز - 37-42 ٪ ، الجلوكوز - 32-39 ٪ ؛ المالتوز - 2-4 ٪ ، والسكروز - لا يزيد عن 2 ٪.
- البروتينات - 0.2-0.3 جم.
- الدهون - لا.
العناصر الكلية والتتبع الموجودة في المنتج:
- المنغنيز.
- النيكل.
- الكروم.
- النحاس.
- الفلورية.
- الزنك؛
- الصوديوم.
- الفوسفور.
- الكالسيوم.
- اليود.
- الحديد.
هل تعرف؟ أصبحت الخصائص الطبية لجذر أنجليكا معروفة في العصور الوسطى بسبب وباء الطاعون. هناك أسطورة مفادها أن الرهبان كانوا يبحثون منذ فترة طويلة عن وسائل مكافحة المرض الرهيب ، وعندما فقدوا الأمل عملياً ، أعطى رئيس الملائكة ميخائيل مايكل نفسه تلميحًا.
خصائص مفيدة للجسم
تعود الخصائص الفريدة لهذا الصنف إلى الخصائص الطبية لنبات العسل. انجليكا معروفة منذ زمن طويل في الطب الشعبي كنبات طبي.
تعرف أيضًا على الخصائص المفيدة لهذه الأنواع من العسل ، مثل القرع ، القيقب الأسود ، الزعرور ، نبتة الصفصاف ، الإسبارتسي ، البرسيم الحلو ، السنط ، الكستناء ، الحنطة السوداء ، الحنطة السوداء ، أكاسيا ، الليمون ، بذور اللفت ، الفاسيليا.نحلة Dyagilovy هدية لديه مثل هذه الخصائص:
- المضادة للالتهابات.
- المضادة للفيروسات والبكتيريا.
- يثير لهجة.
- يحفز المناعة.
- يعزز النشاط العقلي والتركيز.
- له تأثير التئام الجروح.
- يساعد في محاربة آثار الإشعاع ؛
- يزيل السموم ؛
- له تأثير مهدئ ؛
- يساهم في تعزيز الجسم بشكل عام.
يساعد المنتج الذي يتم الحصول عليه من النحل من حشيشة الملاك في مثل هذه الأمراض:
- الفيروسات.
- مرض الرئة.
- أمراض النزلة.
- التسمم.
- أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- جميع أنواع مشاكل الجهاز الهضمي.
- أمراض الجهاز البولي التناسلي.
لقد أثبتت نفسها في التغييرات الهرمونية والنساء بعد انقطاع الطمث.
تعلم كيف مع انقطاع الطمث يوصي جذر maral ، الجوز الأخضر ، رماد الجبل الأحمر ، غوجي التوت.الرجال سوف تكون مفيدة للوقاية من التهاب البروستاتا وزيادة الرغبة الجنسية ، وتصحيح الاضطرابات الجنسية. يساعد في اضطرابات النوم.
هل هذا ممكن
في بعض الحالات ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتناول منتجات النحل. 
من المهم! لا ينصح بتذويب العسل من حليب أنجليكا.
حامل
في الحمل ، كما هو معروف ، يتم استبعاد استخدام معظم الأدوية. يمكن استبدالها بنجاح باستخدام عسل غير طبيعي ، ولكن يجب عليك استشارة الطبيب ، لأن هذا المنتج غالباً ما يسبب الحساسية.
في حالات مثل البرد والأرق ومشاكل الجهاز الهضمي وحرقة المعدة في الفترات اللاحقة ، تعتبر هدية النحل علاجًا ممتازًا. ولكن لا تنسى أن المحتوى العالي من السعرات الحرارية للمنتج. إذا كنت عرضة لزيادة الوزن بسرعة ، يجب عليك استخدام علاج دقيق.
فقدان الوزن
أولئك الذين يقررون خسارة بضعة أرطال إضافية يجب ألا يفكروا في أنك بحاجة إلى التخلص التام من منتجات النحل من النظام الغذائي. 
من الضروري ، بالطبع ، أن تتذكر محتواها من السعرات الحرارية ، ولكن 2-3 ملاعق من الحساسية في اليوم لن تضر شخصيتك.
بالإضافة إلى ذلك ، الاستخدام المنتظم لكمية صغيرة من هدية النحل لها جوانب إيجابية:
- يساعد على حسن سير الجهاز الهضمي.
- يزيل السموم ؛
- يسبب إنتاج الصفراء ، مما يساعد على حرق الدهون ؛
- يخفف من التعب.
- تحياتي
- يلبي الحاجة للحلويات.
مع مرض السكري
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول لا يستطيعون عمومًا تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات مختلفة. لكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني ، في بعض الأحيان يمكنك علاج نفسك بملعقة من العسل (ولكن ليس أكثر من واحدة في اليوم). 
يوجد أيضًا نوع من الحمل ، يحدث مؤقتًا أثناء الحمل ، بسبب التغيرات الهرمونية في جسم المرأة. في هذه الحالة أيضا ملعقة من العسل لا تضر.
هل تعرف؟ لإنتاج ملعقة صغيرة من العسل يتطلب عمل اثني عشر نحلة طوال حياتهم.
استخدام في الطب التقليدي
يستخدم الطب التقليدي منذ العصور القديمة هدية النحل لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها. وفي علاج نزلات البرد ، لا يمكن لأي وصفة الاستغناء عن كنز كهرماني.
الغرغرة لالتهاب الحلق
في الطب الشعبي ، هناك العديد من العلاجات الفعالة لعلاج التهاب الحلق ، والتي تشمل هدية النحل.
تعرف على كيفية تقديم طلب للحصول على الألوة الذبحة الصدرية ، دنج ، شيخ أحمر ، أوزة قرنفل ، kalanchoe ، توت العليق ، dogrose.على سبيل المثال ، مثل: إذابة ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة. الغرغرة الحل الناتج.
يمكنك تحضير الشطف بعصير الجزر ، لإعداد المكونات التالية ضرورية:
- عصير الجزر الطازج - 1/2 كوب.
- الماء المغلي - 1/2 كوب.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- اليود - 3-4 قطرات.
شطف الفم
يعتقد بعض الخبراء أنه في علاج التهاب الفم يجب ألا يستخدم العسل ، لأنه يخلق وسيلة مغذية مواتية لتطوير البكتيريا. ومع ذلك ، فإن حقيقة أن منتج تربية النحل هو أول مطهر طبيعي ، لسبب ما يغيب عن الأنظار. 
لذلك ، نقدم وصفة لعلاج فعال جدا لالتهاب تجويف الفم. تُسكب ملعقة كبيرة من أوراق البابونج المجففة 0.5 لتر من الماء المغلي.
يصر لمدة 0.5 ساعة ، ثم يصفى ويبرد إلى درجة حرارة الجسم. في المرق أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عجينة العسل وتخلط. شطف كل 2 ساعة لمدة 6-7 أيام.
غسول ضد الدمامل
علاج شعبي ممتاز ل furunculosis:
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من بذور الكتان.
- 1 لمبة متوسطة ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل.
نقطع البصل ناعما ونقطع بذور الكتان ونخلط كل شيء مع العسل. 
يسخن على نار خفيفة حتى علامات الغليان الأولى ، ثم يرفع عن النار. تبرد لدرجة حرارة الجسم وتنطبق على الغليان.
الغليان تكافح بمساعدة يارو ، زابروس ، أنف العجل ، البيش ، كرز الطيور ، ذيل الحصان ، الخس.يمكنك عمل كعك تحتاج إلى تناوله في أجزاء متساوية:
- ديغيلف العسل.
- الطحين.
- صابون الغسيل 72 ٪ (يفرك).
كيف يمكن استخدامها لأغراض التجميل
منتجات النحل تستخدم على نطاق واسع في التجميل. تستخدم في كثير من الأحيان في الأقنعة ، وجميع أنواع منشط ودعك. 
من المهم! العسل نفسه ليس مادة مسببة للحساسية. السبب - في بقايا حبوب اللقاح الموجودة فيها.
مكافحة التجاعيد
على أساس هدية النحل ، قم بتصنيع أقنعة مغذية وشدّة وترطيب من التجاعيد. يمكنك ببساطة وضع ملعقة من العسل على بشرتك لمدة 30 دقيقة ، ثم إزالتها وغسل وجهك بالماء الدافئ.
في حالة وجود بشرة جافة ، يمكنك إضافة زيت ، إذا كان صبغًا شديد التسمم.
ضد حب الشباب
لمحاربة حب الشباب أو حب الشباب في سن المراهقة ، حاول أن تجعل مثل هذا الحل للغسيل: مقابل 1 لتر من الماء المغلي ، تناول ملعقة واحدة من العسل.
ضد حب الشباب استخدام البرباريس ، حكيم كلاري ، والخردل الميدان ، الجزر الأبيض ، روزماري.
يمكنك صنع هذه الأقنعة: على ملعقة من العسل 5-7 قطرات من زيت شجرة الشاي. وضعت على أماكن تراكم الثعابين ، ومدة الإجراء - 20 دقيقة.هل تعرف؟ يزن سرب من النحل حوالي 7 كجم في المتوسط ، وخلال فصل الشتاء يأكل العسل خمسة أضعاف وزنه.
كيفية اختيار وتمييز العسل الحقيقي من وهمية
هذا المنتج غالي الثمن ، لذلك ليس من المستغرب أن هناك العديد من الصيادين الذين يعطون منتجات وهمية للعسل عالي الجودة. 
كيفية التمييز بين منتج عالي الجودة ومزيف بالعين:
- هذا التنوع لا يمكن أن يكون رخيصًا ، ضع ذلك في الاعتبار عند عرضه لشرائه بثمن بخس.
- عادة لا يتم إضافة النشا لمثل هذا المنتج ، بل يتبلور بسرعة ، وهو أمر غير مألوف في هذا التنوع ، وسوف ينتج خداعًا.
- العسل الناضج من أنجليكا قبل سبتمبر لا تبيع.
- مع ملعقة يتدفق أسفل تيار رقيقة بسرعة كافية.
- إذا تم تسخينها في ملعقة ، فلن "تحترق" ، تذوب فقط ، ثم تبدأ في الغليان.
- غالبًا ما يكون اللون الداكن دليلًا على إضافة السكر المحروق.
- لا تشتري المنتج من الثلاجة أو إذا كانت الحاوية في الشمس.
- إذا كان رغوة العسل أثناء نقل الدم ، فهو غير ناضج.
- لا يمكن حفظ العسل في عبوات بلاستيكية أو نحاسية أو مجلفنة ، تذكر ذلك.
- يجب أن لا يقل وزن لتر العسل عن 1.4 كجم ، إذا كان وزن المنتج المعروض لك أقل - لم ينضج بعد.
- لا ينبغي شراء المنتج الطبقي إلى كسور ، صلب في الأسفل ، سائل في الأعلى.
تعرف على المزيد حول كيفية اختبار العسل للجودة والطبيعة.
بعض الطرق البسيطة للتحقق من جودة المنتج بمساعدة الأدوات المتاحة:
- حل بعض العسل في الماء. يجب أن يحل الكل ، دون بقايا. تقطر بضع قطرات من الخل ، إذا تم تشكيل رغوة ، ثم هناك الطباشير في التكوين.
- ضعي بعض العسل على الورق ، إذا تشكلت وصمة عار رطبة ، فهذا يعني أن هناك ماء في المنتج.
- سيظل الخبز المحمص أو شريحة من الخبز الذي لا معنى له ، مطبقًا عليه العسل ، ثابتًا خلال دقائق قليلة إذا كان المنتج عالي الجودة وسحقه في حالة وجود الماء.
ظروف التخزين
يعتمد ذلك على كيفية تخزين منتج تربية النحل كم من الوقت يمكنك الاستمتاع به ، وما إذا كان سيحتفظ بخصائصه المفيدة. 
من الأفضل للجميع استخدام البراميل الخشبية أو لحاء البتولا للتخزين.
ولكن البديل الأكثر شيوعًا مناسب تمامًا لنا - وعاء زجاجي به غطاء بلاستيكي محكم. يمكنك أيضًا استخدام الحاويات المصنوعة من الألمنيوم أو البورسلين أو السيراميك المزجج. ولكن ما لا يمكن استخدامه هو الحاويات البلاستيكية أو النحاسية أو المجلفنة.
ظروف التخزين المثالية للمنتج هي:
- درجة حرارة الهواء - من -5 إلى + 20 درجة مئوية ؛
- الرطوبة - ما يصل إلى 75 ٪.
من المهم! لا يمكن إخضاع العسل للمعالجة الحرارية ، فهو يفقد خصائصه المفيدة. أقصى درجة حرارة للسائل الذي يمكن إذابة هذا المنتج دون أن يفقد نوعيته هو +45 درجة مئوية.
موانع والأضرار
موانع الرئيسي هو التعصب الفردي والحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، يميل هذا التنوع في كثير من الأحيان إلى الحساسية.
بالإضافة إلى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، يجدر الانتباه إلى العسل من أنجليكا إلى النساء الحوامل ، فمن الضروري قصر الاستخدام على الأشخاص المعرضين للشبع. إذا كنت ترغب في تناوله على معدة فارغة ، فمن الأفضل تناول وجبة الإفطار لمدة نصف ساعة.
يبدأ المنتج عمليات الجهاز الهضمي ، يجدر وضع ذلك في الاعتبار.
أنت تعرف الآن ما تمثله هدية النحلة ، وحاملها من العسل هو أنجليكا. مما سبق ، يمكن أن نخلص إلى أن هذا عامل شفاء عظيم مع طعم غير عادي لطيف. 
له الرئيسي ، وربما العيب الوحيد - الحساسية الممكنة. ولكن هذا العيب هو سمة من سمات جميع منتجات النحل تقريبا. ولكن يمكنك مفاجأة وإرضاء ضيوفك في أمسية شتوية باردة ، مما يمنحهم الشاي العطري مع طعام شهي غير عادي ومهم ، والأهم من ذلك.
