تولد اللحوم البلجيكية الزرقاء من الأبقار

البقرة البلجيكية هي واحدة من ممثلي الحيوانات التي تجذب كل من وجهات النظر المثيرة للإعجاب والاشمئزاز. تولد سلالة خصيصا للحوم ، لذلك مظهره غير عادي إلى حد ما.

البقرة لها مزاياها وعيوبها ، اقرأ عن الاختلافات المميزة للسلالة أدناه.

عن التكاثر

تولد تولد في بلجيكا في حوالي النصف الأول من القرن 20th. جلد الحيوان شاحب ورقيق. في بعض الأحيان يمكن أن يتوهج لون البشرة باللون الأزرق ، لذلك غالباً ما يطلق عليه اللون الأزرق. للحصول على هذا الصنف في عدة أجيال ، تم اختيار عدد كبير من الأفراد مع أفضل مؤشرات سمين.

قبل أن تشتري بقرة ، عليك أن تتعرف على الأسرار التي تختارها. إذا كنت ترغب في شراء بقرة حلوب ، فإننا نوصي بإلقاء نظرة على TOP-7 من أفضل السلالات.

حصلت البقرة الزرقاء على مميزاتها الفريدة بسبب عمل شريحة الحمض النووي الخاصة ، المسؤولة عن منع إنتاج الميوستاتين ، وهو بروتين يوقف نمو كتلة العضلات. لذلك ، جميع عضلات الجسم تقريبا ذات حجم مثير للإعجاب مرئية على الحيوان. لمثل هذه الكتلة العملاقة ، حصلت هذه الأبقار على لقب الوحوش. وغالبًا ما تتم مقارنتها ببناة الأجسام ، حيث تظهر جميع العضلات المريحة التي تظهر حتى من خلال الجلد على الجسم.

هل تعرف؟ أصبحت الأبقار والثيران حيوانات مجترة في عملية التطور - لم يعرفوا كيف يركضون بسرعة أو يصطادون ، ولم يكن لديهم أنياب أو مخالب حادة ، مما سمح لهم بالحصول على الطعام. لذلك ، اخترعوا طريقة مختلفة للتغذية - احصل بسرعة على الطعام دون مضغه والهروب. وتثبيته لاحقًا ، في مكان آمن.

المظهر وخصائص السلالة

"البلجيكيين" لديهم مظهر غريب لا ينسى. عضلات الجسم متطورة للغاية ، لكنها تظهر بقوة على الأكتاف والظهر. ولكن حتى على الرغم من هذا المظهر المخيف في بعض الأحيان ، فإن للحيوانات طابعًا هادئًا وليس وزنًا كبيرًا كما قد يبدو في البداية. يبلغ وزن البقرة عادة حوالي 800 كيلوغرام ، ويبلغ وزن الثور بين 1000 و 1300 كيلوغرام.

أفضل سلالات الأبقار اتجاه اللحوم.

الطول - المتوسط ​​، حوالي 150 سم. ولكن يمكن أن يكون اللون مختلفًا تمامًا: من الأبيض والكريمي والوردي إلى الظلال السوداء والبنية. اللون السائد للأفراد لا يزال أبيض اللون مع لون مزرق.

إلى خصوصيات السلالة وغياب الصوف. إنها ببساطة ليست ضرورية ، لأن أماكن التكاثر عادة ما تكون دولًا دافئة. كما أنه يساهم في زيادة كثافة لون البشرة.

شخصية

الإضافة الكبيرة التي يتم تقدير ممثلي السلالة لها هي الشخصية. يكاد يكون "ذهبي" - الحيوانات هادئة وودية للغاية. يتمتع الثيران أيضًا بمزاج متوازن ، حيث فازوا بحب العديد من المزارعين والمربين. تعتبر الطبيعة اللطيفة والهادئة لهذا العملاق إحدى المزايا الرئيسية للسلالة.

تعرّف على المزيد حول خصوصيات تربية الأبقار اللاتفية ، والسهوب الحمراء ، وسيمنتال ، وهولشتاين ، وشورثورن ، والكازاخستانية ذات الرؤوس البيضاء ، والهولندية ، والياروسلافل ، وهيرفورد ، وأبقار أبيردين-أنجوس.

الحصول على ذرية

نظرًا لطبيعة الكائن الحي ، وخاصة الكتلة الكبيرة من العضلات ، فإن تجويف الحوض في الأبقار أضيق. الولادة الفسيولوجية الطبيعية في مثل هذه الظروف صعبة للغاية. حل المشكلة عن طريق التلقيح من الأبقار من السلالات الأخرى - الولادة أسهل ، ولكن العجل يفقد بعض كتلته ، ما يصل إلى حوالي 8-10 ٪ ، وليس أكثر.

من المهم! الأبقار الزرقاء البلجيكية في 50 ٪ من الحالات جعل عملية قيصرية. هذه ممارسة طبيعية للمزارع الأوروبية ، حيث أن العجول الطبيعية مستحيلة عملياً.
أول بقرة في ربلة الساق يمكن أن تصنع بالفعل في 3 سنوات. الحمل أقصر قليلاً من سلالات أخرى - يظهر ثور في 285 يومًا ، وكتكوت في حوالي 281 يومًا. العضلات تصبح بارزة بالفعل في 5 أسابيع من النمو. يزن الذكر من 40 إلى 70 كجم عند الولادة ، والإناث - 35-60 كجم.

جودة اللحوم

لا تسمح الأعمال المتعلقة بالاختيار والتربية بزيادة كمية اللحوم التي يتم الحصول عليها من بقرة - حتى 80٪ من فرد واحد (وهذه لحوم نقية فقط) ، ولكن أيضًا لتحسين مذاقها. بالإضافة إلى الذوق ، تشتهر أيضًا بنعومها وغناها وتركيزها المنخفض للدهون. لحم الأبقار من هذا الصنف يعتبر أيضًا غذائيًا ، وفقًا لبعض خصائصه يشبه الدجاج. تحتوي الدهون الضارة فيه على أقل بكثير (ثلاث مرات تقريبًا) ، مقارنة بالدرجات الأخرى من اللحم البقري. في اللحوم ، التوازن المثالي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات ، مما يجعله منتجًا أكثر قيمة.

هل تعرف؟ في وقت سابق في أوروبا ، تحمل الأبقار كل المسؤولية أمام القانون ، على قدم المساواة مع الناس. تم إجراء أي إجراءات ضدهم وفقًا لجميع القواعد والمتطلبات ، ولكن كانت أشد وأقسى عقوبة تم تطبيقها على الحيوانات هي الطرد.

كم الحليب لا يعطي

من بقرة واحدة ، يمكنك الحصول على ما بين 2.5 إلى 5 آلاف لتر من الحليب لمدة 200 يوم من الرضاعة وإطعام العجول الصغير. النسبة المئوية للمحتوى الدهني لا تقل عن 3.5 ٪. جنبا إلى جنب مع المؤشرات الإنتاجية وكمية اللحوم ، وهذا يجعل الفرد في الطلب في المزارع من أنواع مختلفة.

كيف تحمل البرد

تربى الأبقار والثيران في أراضي ألمانيا وفرنسا وبعض مناطق الولايات المتحدة وبلجيكا. تتمتع كل هذه الدول بمناخ غالبًا دافئ ، لذلك تعتمد الحيوانات بشدة عليه. لا يتم تحمل البرد جيدًا ، فالأفراد لا يتكاثرون فقط ، لكنهم لا يعيشون في المناخات الباردة. لذلك ، فإن التكاثر في روسيا وأوكرانيا وروسيا البيضاء ودول رابطة الدول المستقلة الأخرى أمر صعب للغاية.

هل من الممكن أن تولد في ظروفنا

مع الأخذ في الاعتبار مؤشرات الجودة ، فإن فوائد النمو والتكاثر وذبح الأفراد من السلالة واضحة. ولكن هذا صحيح فقط بالنسبة لدول أوروبا ، في أراضي بلدان رابطة الدول المستقلة ليست شعبية بسبب المظهر الخاص ودقة الشروط.

بالنسبة للحيوانات ، مطلوب حظيرة دافئة دافئة ، مما يقلل تقريبا جميع مزايا التربية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن طلب المواد الخاصة بالتخصيب مباشرة من أوروبا ، لكنها ستكون مكلفة للغاية ، بالإضافة إلى تكلفة النقل والمستندات. تتكاثر في بعض الأحيان في المناطق الجنوبية من البلاد. في النظام الغذائي تتطلب وجود القش ، القش وأنواع مختلفة من الأعلاف. من الضروري إدراج الخضروات في النظام الغذائي ، وخاصة الجزر والبنجر.

من المهم! إطعام الحيوانات يجب أن يتم على أي حال. ملاحق خاصة مع نسبة عالية من الكالسيوم - تعهد بحياة الفرد ، حيث يمكن للعظام كسر تحت وزن الجسم الزائد.
من النقاط المهمة للصيانة أيضًا رعي الحيوانات على المراعي بالقرب من المنزل أو المزرعة - نظرًا لوزن الجسم الكبير ، لا يمكنهم تحمل التحولات الطويلة أو السفر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب الرعي على المراعي البعيدة مشاكل في نظام الهيكل العظمي والالتواء والكسور.

نقاط القوة والضعف

المزايا الرئيسية للسلالة ، بالطبع ، هي:

  • غلة كبيرة من اللحوم ووزن جسم مثير للإعجاب ؛
  • مزاج هادئ وجيد ؛
  • التطور السريع واكتساب كتلة العضلات.
  • فترة الحمل أقصر من السلالات التقليدية ؛
  • جودة عالية وعالية حليب الحليب أثناء التغذية.

اكتشف لماذا من المهم تقليم الأبقار بالحوافر.

على الرغم من الأداء الممتاز ، هناك عدد من أوجه القصور التي تؤثر ليس فقط على المحتوى ، ولكن أيضًا على تكاثر الأفراد. سلبيات الأزرق البلجيكي:

  • مطالب عالية على ظروف التغذية والمحتوى ؛
  • مشاكل العظام
  • مشاكل مع ولادة وذرية.
الأبقار الزرقاء البلجيكية هي بالفعل سلالة خاصة من الحيوانات. فهي تتميز ليس فقط بأبعادها المذهلة والمخيفة في بعض الأحيان ، ولكن أيضًا بالمتطلبات الكبيرة للصيانة والرعاية. لكن هذه حيوانات مسالمة للغاية ولطيفة وطاعة ، وهي ميزة رائعة عند اختيارها للتكاثر. ولحومهم لذيذة جدًا ، ولا تحتوي على الكثير من الدهون وهي مفيدة أكثر من أنواع لحوم البقر الأخرى.

شاهد الفيديو: أسمن العجول في العالم (ديسمبر 2024).