البطاطس جيدة في جميع أشكالها: مقلي ، مسلوق ، مطهي ، مخبوز ، مثل البطاطس المهروسة ، الرقائق والبطاطس المقلية. ولكن ، اعتمادا على مجموعة متنوعة ، أنها جيدة بشكل خاص. على سبيل المثال ، تُثني البطاطس "رومانو" بصوت واحد على كلٍّ من متخصصي الطهي ومزارعي الخضروات وعمال النقل والبائعين ، ولديهم كل الأسباب للقيام بذلك.
تربية التاريخ
لقد نشأ مربو الخضار الهولنديون في نهاية القرن الماضي في مجموعة متنوعة من البطاطا الناجحة. سرعان ما اكتسب شعبية ، ليس فقط في وطنه وفي البلدان المجاورة ، ولكن أيضًا في أوروبا الشرقية ، حيث اشتهر تمامًا بجميع أنحاءه تقريبًا.
علاوة على ذلك ، عندما غمر المربون في بداية هذا القرن حرفيًا سوق الخضروات بأنواع جديدة من البطاطا الواعدة ، التي كانت بالفعل في وضع المخضرم رومانو لم تستسلم لضغط المنافسين ، ولم تضيع بينهم ، ولكن على العكس من ذلك ، عززت مكانتهم كأحد أفضل أنواع البطاطس.
ثمرة مربي الهولنديين "أجريكو" هي أيضًا أصناف "ريفيرا" و "علاء الدين".
وصف الدرنات
يمكن تمييز بطاطا "رومانوف" بسهولة عن طريق قشرتها الناعمة ذات اللون الوردي والعيون النادرة والضحلة والشكل البيضاوي المستدير. بين الدرنات ، التي يبلغ متوسط وزنها 95 غراما ، لا يوجد عمليا أي منها صغيرة.
تحت قشور خشنة إلى حد ما ، تم العثور على اللحم ، الذي وصفه البعض باللون الفاتح ، والبعض الآخر كريم. ولكن فيما يتعلق بالذوق ، لا يوجد خلاف: على مقياس الذوق المكون من عشر نقاط ، تحصل محاصيل الدرنات الرومانية على عشر نقاط كحد أقصى. 
من الدرنات من هذه البطاطا تحتوي على ما يصل إلى 17 في المئة النشا وحوالي 19 في المئة من المواد الجافة ، تبين أن البطاطا المهروسة كبيرة. وفقًا لأدلة الطهي ، يعد هذا الصنف مثاليًا تمامًا للقلي والخياطة والخبز ولطبخ البطاطس المقلية وصنع الرقائق.
أنا مسرور لظهور الدرنات "رومانو" وممثلي التجارة. ويقدر عرض البطاطس بنسبة 96٪.
هل تعرف؟ على المستوى العالمي ، يُقال أن البطاطس هي المحصول الغذائي الرئيسي ، باستثناء الحبوب. في الترتيب العام ، لا تسمح البطاطس إلا بالقمح والأرز والذرة للأمام..
مجموعة متنوعة مميزة
بالإضافة إلى الصفات عالية الذوق التي لا شك فيها ، يتميز صنف البطاطا "رومانو" أيضًا بغلة عالية ، وفترات نضج مبكرة ومقاومة للأمراض.
مقاومة الأمراض والآفات
تمتلك مناعة جيدة ، هذه البطاطس لديها قدرة تحسد عليها في مقاومة معظم أمراض البطاطا والآفات. على سبيل المثال "رومانو" عمليا لا يخاف:
- آفة متأخرة ، فيما يتعلق بالدرنات ، وأقل مقاومة للأوراق قليلاً ؛
- الأمراض الفيروسية
- جرب.
- كولورادو خنفساء البطاطس.
- أمراض الفسيفساء
- رايزوكتونيا.
الآفة الوحيدة التي لا يتمتع بها هذا التنوع مناعة هي نيماتود البطاطا الذهبية. 
تهريف
هذا النوع من البطاطا مدرج في الفئة أصناف الجدول في وقت مبكر المتوسطة. ينضج في مدة أقصاها ثلاثة أشهر. وبحلول هذا الوقت لم يكن لديه عمليا درنات صغيرة.
تشمل الأصناف متوسطة النضج المبكرة Adretta و Sante و Ilinsky و Rodrigo و Colombo و Courage و Black Prince.
إنتاجية
واحدة من أكثر جاذبية لمزارعي الخضروات جانب من مجموعة متنوعة هو استقلالها عن المنطقة المتنامية والظروف الجوية. في كل مكان ودائما يعطي حصاد مستقر. في المتوسط ، تنتج كل شجيرة من هذه البطاطا ما يصل إلى 800 جرام من محاصيل الدرنات ، وهو 600 قنطار لكل هكتار.
هل تعرف؟ تتيح القدرة الرائعة للبطاطس على التمازج مع الأطعمة المختلفة وطرق المعالجة المختلفة استخدامها لطهي أكثر من ألفي طبق ، من بينها حتى الحلويات.
المناطق المتنامية
هذا التنوع ينمو بشكل جيد في جميع المناطق الأوروبيةإلى جانب أقصى الشمال ، وكذلك في الشرق الأقصى. تتمثل إحدى الصفات القيمة لبطاطا رومانو في قدرتها على النمو بأمان في المناطق التي تكون فيها فترات الجفاف ممكنة. في الوقت نفسه ، فإن البطاطا "رومانوف" حساسة للغاية للصقيع. 
قواعد الهبوط
على الرغم من أن مجموعة البطاطس هذه تنتج محصولًا مستقرًا ، بغض النظر عن المناطق المناخية والظروف المناخية ، فإن كل بستاني مهتم بإنتاجية عالية مستقرة. ولكن لهذا يجب عليك بذل بعض الجهد.
التوقيت الأمثل
لا ينبغي أن يكون زرع درنات البطاطس في الأرض حتى خطر الصقيع. تتراوح درجة الحرارة المثلى لزراعة الدرنات في التربة بين 15 درجة مئوية و 20 درجة مئوية. من الواضح أنه في المناطق المختلفة يتم إنشاء هذه الشروط في أوقات مختلفة.
عند تحديد وقت زراعة البطاطس ، يتم إرشاد بعض البستانيين بالتقويم القمري.
اختيار مكان
لتحقيق حصاد جيد ، تحتاج إلى اختيار المكان الأمثل لنموه. يجب أن يفي هذا المكان بالمعايير التالية:
- لزراعة البطاطس ، يتم اختيار المناطق المفتوحة والمشرقة بما فيه الكفاية ؛
- موانع النباتات المنخفضة ، والمناطق الرطبة والفيضانات ؛
- الأمثل للزراعة الأماكن الواقعة على المنحدرات اللطيفة الجنوبية أو الجنوبية الغربية ؛
- يمكن تحقيق نتائج جيدة عن طريق زراعة البطاطس على التربة البكر المعالجة.
أسلاف جيدة وسيئة
يجب الانتباه بشكل خاص عند زراعة هذه الخضروات إلى ما كان سابقه على الأرض ، والمخصص لزراعة البطاطس.
سيكون من الرائع زراعة البطاطا على التربة المزروعة من قبل:
- القمح.
- الشوفان.
- البيقية.
- البنجر.
- الجزر.
- الخيار.
- الملفوف.
- الخضر.
- الكتان؛
- المحاصيل البقولية ؛
- ترمس.
لكن للغاية غير مرغوب فيه زرع البطاطس على التربة حيث كانت تنمو في السابق:
- الطماطم (البندورة).
- الباذنجان.
- الفلفل.
لا ينصح أيضًا بزراعة هذا المحصول لمدة عامين أو أكثر في نفس المكان.
إعداد التربة
على الأرض المفتوحة والمشمسة التي تم اختيارها للبطاطس ، يجب أن يكون هناك تربة تساهم في تحقيق أقصى قدر من الغلة. نظرًا لأن هذه الثقافة لا تحب التربة المغمورة بالمياه ، إذا كانت المياه الجوفية في المنطقة قريبة من السطح ، فمن الضروري زرع درنات على التلال أو التلال.
يجب تكرير التربة الحمضية جدًا بدقيق الجير أو الدولوميت.
تعلم كيفية تحديد درجة حموضة التربة بشكل مستقل على الموقع وإزالة الأكسجين من التربة.
يمكن جلب التربة الطميية والطينية الثقيلة إلى الحالة المطلوبة عن طريق إضافة الدبال أو الخث في مقدار دلو واحد لكل متر مربع. يتم إضافة نفس الدبال والخث إلى التربة الرملية والرملية مع إضافة التربة الطينية. 
من المفيد أيضًا إطعام التربة بالأسمدة المعدنية في شكل مزيج من ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم وكأس من رماد الخشب.
بالإضافة إلى ذلك ، في المنطقة المخصصة للبطاطس ، ينبغي تنفيذ هذه العمليات:
- نظرًا لأن البطاطس تميل إلى أن تفقد التربة المشبعة بالهواء ، فإنها تحفر قطعة أرض في الخريف ، لا تسويها بأشعل النار أو المشط. بالنسبة للصرف على طول الأسرة ، يتم حفر الأخاديد التي من خلالها تتسرب المياه المذابة ومياه الأمطار.
- في ظروف التربة الطميية الثقيلة ، من المفيد فصلها في الخريف من خلال التلال التي تسهم في التجفيف السريع للتربة في الربيع.
- في فصل الربيع ، يجب إعادة حفر التربة وسحقها بمشط. عند زراعة الدرنات ، يجب إيلاء اهتمام خاص لرطوبة الأرض ، وهو أمر غير مرغوب فيه في كل من الظروف شديدة الحرارة والاكتظاظ.
إعداد مواد الزراعة
الدرنات عالية الجودة للزراعة تؤثر أيضا على الحصاد في المستقبل. 
لزراعة المواد المكتسبة الشرط اللازم ، يجب عليك:
- قبل الزراعة بثلاثة أسابيع ، يجب إخراج الدرنات المعدة لهذا المكان في مكان دافئ وجاف ومشرق لا يمكن الوصول إليه مع ضوء الشمس المباشر.
- يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء المحيط عن 18 درجة مئوية.
- لتجنب تجفيف الدرنات يجب رشها دوريًا بالماء.
- للوقاية من الفطريات والأمراض الأخرى ، تكون مادة الزراعة مفيدة لمعالجة مبيدات الفطريات.
- استخدام الرماد مفيد جدا لزيادة الغلة. للقيام بذلك ، تحتاج البطاطا المبللة للرش برماد الخشب.
مخطط وعمق الهبوط
وكقاعدة عامة ، تزرع البطاطا وتزرع في الصفوف. عادة ما تُزرع أصناف النضج المبكرة التي ينتمي إليها رومانو أيضًا بمسافة نصف متر بين الصفوف ومسافة تتراوح بين 25 و 35 سنتيمترًا بين الثقوب.
هناك أيضًا ثلاث طرق للهبوط في النموذج:
- على نحو سلس.
- الخندق.
- التلال.
إذا كانت مساحة الأرض المخصصة لزراعة الخضروات مسطحة ، مضاءة جيدًا بالشمس وبدون مياه راكدة ، فإن الزراعة تتكون في حفر ثقوب نصف معاول في العمق وحفر الدرنات بعد وضعها في الثقوب. 
في المناخات الحارة ، على التربة الرملية والرملية التي تحتفظ بالرطوبة بشكل سيئ ، يوصى بزراعة البطاطا في خنادق ضحلة من 5 إلى 10 سنتيمترات ، وهو أمر مفيد في الخريف لتخصيب الدبال والخث ونشارة الخشب.
من المهم! في أي حال من الأحوال لا يمكن استخدام هذه الطريقة على أساس رطب وكثيف ، ركود الماء الذي سيؤدي إلى تدمير البطاطا.
ولكن على التربة الثقيلة التي تغمرها المياه مع ارتفاع مستويات المياه الجوفية ، فإن العكس هو الصحيح. هنا ينبغي ترتيب أمشاط بارتفاع 15-30 سم ومسافة 70 سم على الأقل بينهما. هذه الطريقة مضمونة لحماية الدرنات من التشبع بالمياه. 
كيف نهتم
أصناف البطاطا "رومانو" لا تتطلب بذل جهود مكثفة في مجال الرعاية الذاتية. أنها متواضع جدا ومقاومة للأمراض ، ومع ذلك ، بعض الميزات في زراعتها يجب أن تؤخذ في الاعتبار.
دامع
هذا الصنف يتحمل الطقس الجاف ، لكن هذا لا يعني أنه مريح بدون ماء. مثل أي بطاطس ، فهي تفضل تربة رطبة بشكل معتدل. هذا صحيح بشكل خاص أثناء تكوين الدرنات ، حيث تبدأ في وقت واحد مع تشكيل البراعم والازهار.
من المهم! بشكل عام ، القاعدة العامة هي أن تكون رطوبة التربة الموجودة تحت البطاطس حوالي 80 في المائة من طاقتها الكاملة.
في الظروف المناخية المعتدلة ، في ظل هطول أمطار منتظمة ، ليست هناك حاجة لشجيرات بطاطس إضافية. ولكن عندما يكون الطقس قائظًا وخاليًا من المطر ، فإن الماء يستغرق مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا.
أعلى الملابس
خلال موسم النمو لقضاء شجيرة البطاطس ثلاثة ضمادات.
ال المرة الأولى يحدث هذا أثناء نمو الكتلة الخضراء. ومع ذلك ، فإنه مطلوب فقط إذا كانت القمم متطورة بشكل ضعيف ، والأوراق لها مسحة صفراء ، والسيقان نحيفة للغاية. بعد ذلك يجب أن يذوب في دلو من الماء في ملعقة صغيرة من اليوريا والأسمدة النباتية العالمية. يجب أن يصنع هذا المحلول بمقدار نصف لتر تحت كل شجيرة على تربة رطبة.
عندما تبدأ براعم الزهور لتشكيل ، ينبغي أن تعقد التغذية الثانية، بالنسبة لأي دلو من الماء ، وكوب من رماد الخشب وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم ، فأنت بحاجة إلى صنع مزيج يحفز الإزهار.
وبمساعدة التغذية الثالثة تسريع تشكيل الدرنات. في وسط الإزهار ، يوجد مزيج من دلو من الماء وملاعق كبيرة من الأسمدة النباتية العالمية والسوبر فوسفات ، والتي يتم تصنيعها بكمية نصف لتر تحت كل نبات.
تعلم المزيد عن تغذية البطاطا.
إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
في موعد لا يتجاوز أسبوعًا بعد بدء البراعم النشيطة على الأسرة ، من الضروري أن تؤدي إلى أول عملية رخي وتخفيف. يجب إجراء عملية إزالة الحشائش والتخفيف التالية للتربة بناءً على عدد الحشائش وظروف التربة والطقس. يتم ذلك عادة ثلاث مرات على الأقل في الموسم الواحد. 
هيلينج
يجب تنفيذ التلدين ، الذي يحفز نمو النباتات ، والإزهار وتكوين الدرنات ، كل أسبوعين على ارتفاع 6 سنتيمترات.
الحصاد والتخزين
يتم التخلص من درنات البطاطا الأولى من صنف "رومانو" في نهاية يونيو ، ويأتي الجزء الأكبر من الحصاد في بداية شهر سبتمبر. يجب تجفيف الدرنات التي تم حفرها لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام إما في الشمس أو في الأيام الممطرة - تحت مظلة.
قبل حصاد الخضروات للتخزين ، من الضروري اختيار أفضل الدرنات كمواد للبذور للموسم المقبل.
مجموعة متنوعة "Romana" رائعة بسبب قدرتها الممتازة على حفظ الدرنات ، حيث يمكن تخزينها في مكان مظلم وبارد لفترة طويلة جدًا دون أي خسائر تقريبًا. يسهم جلد كثيف من البطاطا في النقل غير المؤلم لهم على مسافات طويلة. 
نقاط القوة والضعف
من بين الكثيرين مزايا عادة ما تركز البطاطس رومانو على:
- طعم رائع
- عرض لائق ؛
- إمكانيات النقل طويل الأجل مع الحد الأدنى من الخسائر ؛
- غلة مستدامة
- مقاومة الأمراض والآفات ؛
- مقاومة الأصناف لنقص رطوبة التربة ؛
- الوقت ضياع التخزين ؛
- الاستجابة للتغذية.
A القصور هذا التنوع صغير جدا. وتشمل هذه:
- التعرض للصقيع.
- قشرة سميكة ، وهي علامة زائد عند النقل ، ولكنها تبدو للبعض بالنسبة للقيود عند طهي الدرنات ؛
- عدم القدرة على مقاومة نيماتودا البطاطا الذهبية.
تقييمات بطاطا "رومانو"
نجا تنوع البطاطا "رومانو" في منافسة قوية مع العديد من الأصناف الجديدة من هذه الخضروات والحفاظ على مكانتها في حقول المزارعين والمؤامرات الشخصية ، مما أسعد المستهلكين بطعمه الرائع.
