إن الحفاظ على حيوانات المزرعة ، كما هو معروف ، محاصر ورعي ، حيث تستخدم شركات الثروة الحيوانية الكبيرة عادة الخيار الأول ، بينما يسمح صغار المزارعين والمزارع الخاصة لجناحيهم بالرعي بحرية في المروج القريبة.
في الآونة الأخيرة ، عندما أصبحت زراعة الماشية العضوية أكثر شيوعًا ، عاد الرعي الحر تدريجياً إلى مواقع تم تسليمها مسبقًا. ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، نحن نتحدث عن حقيقة أن السنة مقسمة إلى فترتين - إسطبلات ورعي ، والانتقال من واحد إلى آخر يستلزم إعدادًا دقيقًا لجسم الحيوان.
لكن اتضح أن رعي الماشية في المراعي أمر ممكن على مدار السنة ، ولهذه الطريقة في الزراعة عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها.
في أي المناطق يحدث الرعي في أواخر الخريف والشتاء
نظرًا لأن روسيا تعتبر تقليديًا بلدًا تكون فيه الظروف المناخية قاسية إلى حد ما ، فصول الشتاء تتجمد وتثلج ، يبدو أن الرعي الشتوي في مساحاتها الواسعة مستحيل تمامًا. وبالفعل ، بالنسبة للمربين المنزليين ، فإن اتباع نهج مماثل في الحفاظ على القطيع ليس نموذجيًا.
وفي الوقت نفسه ، يمارس الأمريكيون بنجاح الرعي على مدار السنة في الهواء الطلق ، وهذا النظام يعمل بشكل رائع حتى في أقصى الولايات الشمالية من البلاد.
من المهم! من الممكن تطبيق الرعي في فصل الشتاء ليس فقط في البلدان الحارة ، ولكن أيضًا في المناطق ذات المناخ القاري المعتدل.
على وجه الخصوص ، يقوم المزارعون بإحضار حيواناتهم بانتظام من داكوتا الشمالية إلى المراعي الشتوية ، حيث يتراوح متوسط درجة الحرارة في يناير من -8 إلى -16 درجة مئوية ، وكانت درجة الحرارة الدنيا المسجلة -51.1 درجة مئوية. 
بنجاح تام ، يمكن تنفيذ نقل الحيوانات إلى المراعي في أواخر الخريف وحتى في فصل الشتاء (وتنفيذها جزئيًا) ، على وجه الخصوص ، في مناطق مثل:
- مقاطعة روسيا الاتحادية المركزية؛
- الفولغا السفلى
- سيبيريا الشرقية
- بايكال.
- القوقاز.
- شمال القوقاز
- آسيا الوسطى
- كازاخستان.
هل تعرف؟ لم تشارك الشعوب التركية والمنغولية مطلقًا في الأعلاف الشتوية. في اللغة المنغولية ، لا توجد كلمات تدل على مفهوم "الحظيرة" أو "جز". فقط مع ظهور القوة السوفيتية ، التي دمرت ، بالمناسبة ، بسبب انخفاض الإنتاجية ، سُمح لجميع السلالات المحلية من الماشية والمجترات الصغيرة ، التي تحملت الشتاء في الهواء الطلق ، بوضع الحيوانات في كشك لفصل الشتاء فقط. لذلك ، على وجه الخصوص ، اختفت سلالات Yakut و Bashkir من الأبقار.
في هذه المناطق ، لدى مربي الماشية الفرصة لاستخدام المراعي الطبيعية الضخمة المتاحة - السهوب وشبه الصحراوية والصحراء. 
وبسبب المناخ القاسي ، تمكنت النباتات التي تنمو هنا ، أثناء عملية التطور ، من تطوير نظام جذر قوي وقوي للغاية ، ليس فقط يسمح بالنمو السريع خلال فترة الاحترار ، ولكن أيضًا يقف الحشائش عالية الجودة مع قيمة علف عالية.
هل تعرف؟ في عام 2015 ، في موسكو في نوفي أربات ، كجزء من برنامج إحلال الواردات ، تم افتتاح مطعم ومطعم Shepherd House ، الذي كان السمة المميزة له هو لحوم البقر كالميك (بما في ذلك الرخام) ولحم العجل والضأن. إن الحيوانات ، التي يتم تقديم لحمها إلى مؤسسة مرموقة ، موجودة على مرعى مجاني على مدار السنة ، والتي لا يتعب منها أصحاب المتاجر من مقارنة منتجاتهم غير الرخيصة للغاية مع أفضل عينات منتجات اللحوم من أوروبا.يمكن أن توفر القاعدة الغذائية للماشية خلال موسم البرد على وجه الخصوص:
| على المراعي السهوب | على شبه الصحراء والمراعي الصحراوية |
| مرج العشب ريشة العشب الويلزية فريسك الأغنام قصب السكر مرارة عشب القمح الزاحف فصة الشوفان البري العشب تيموثي البرسيم الوردي sainfoin | الشيح الأبيض صفصاف السلال سرير شوك القشر المعمرة عشب السودان |
مزايا الشتاء الرعي
للماشية المراعي في أي وقت من السنة العديد من المزايا على الدافع ، وهي:
- يساعد في تقليل تكاليف الثروة الحيوانية ، على وجه الخصوص ، تكلفة شراء وتوصيل وتخزين الأعلاف (تخفيض التكلفة يسمح بتخفيض أسعار اللحوم ومنتجات الألبان ، مما يجعل الإنتاج أكثر تنافسية) ؛
- يسمح بشكل فعال وعملي للغاية دون بذل جهود إضافية لإعداد المراعي للزراعة في المستقبل. أثناء التغذية ، تدوس الحيوانات ذات الحوافر القوية في الجزء الأرضي من البذرة. ونتيجة لذلك ، يحدث البذار الطبيعي ، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في بداية العام المقبل بفضل كمية كبيرة من الأسمدة العضوية - روث البقر والبول ، ولا يتحمل المزارع أي تكاليف لشراء هذه الأسمدة وتطبيقها ؛
- زيادة قابلية القطعان للقطيع: تعد إمكانية الحركة النشطة والاختيار الحر للغذاء هي أفضل طريقة لمنع العرج - أحد أكثر الأمراض شيوعًا في الماشية التي يتم إبقاؤها في الأكشاك. بالإضافة إلى ذلك ، التعرض للهواء النقي يقوي الجهاز المناعي للحيوانات ، ويدرب أنظمتها العضلية والجهاز التنفسي والقلب.
- المؤشرات البيئية للحوم ومنتجات الألبان آخذة في التحسن: يعتبر الرعي الحر الإلزامي على المراعي في البلدان المتقدمة هو الشرط الرئيسي الذي يحدد مستوى تربية الحيوانات العضوية.
من المهم! تشير التقديرات إلى أن كل يوم من الرعي في فصل الشتاء يوفر للمزارع توفيرًا صافًا يبلغ حوالي 50 روبل لكل بقرة.
يقول المزارعون أنه من السهل جدًا تعويد القطيع على الرعي الشتوي. أنت فقط لا تحتاج إلى تركها في المماطلة بعد تساقط الثلوج الأول ، وإرسالها إلى المراعي كما لو لم يحدث شيء. تدرك الحيوانات الذكية على الفور أن العشب لم يختف ولكنه تحت الثلج ، ويبدأ في إزالته بسهولة. 
على العكس من ذلك ، فإن تلقي الأعلاف الجاهزة من أحد المزارعين المهتمين ، يدرك الوحش ، وفقًا لجميع قوانين علم النفس ، أن شخصًا آخر يجب أن يعمل من أجله (الإنتاج الذاتي من الأعلاف الحيوانية هو عمل) وسيحتاج إلى طعام ، ويوضح مدى جوعه بمظهره بالكامل.
ما تحتاج إلى إطعام
على الرغم من حقيقة أن كمية معينة من الخشب الميت خلال موسم البرد من السنة ، يمكن أن تجد الحيوانات تحت الثلج ، هذا لا يكفي لنظام غذائي متكامل يوفر نموًا طبيعيًا وإنتاجية جيدة.
ولهذا السبب تختلف تقنية الرعي الحر في الشتاء والصيف بشكل كبير عن بعضها البعض. على وجه الخصوص ، عند إرسال قطيع إلى مرعى ثلجي ، يجب على المزارع أولاً التأكد من وجود تغذية إضافية في شكل لفائف مع العلف. يتم وضع هذه المساحات في شكل قلم ، وفقط بعد ذلك تبدأ الماشية هناك.
اقرأ المزيد عن كيفية رعي الأبقار في المرعى.
وكمكمل غذائي ، يتم استخدام العلف الخشن (القش ، القش ، النقل) ، وكذلك الخلائط الخاصة من النباتات البرية والمزروعة ذات السيقان العالية ، على سبيل المثال ، الذرة والشوفان بشكل أساسي. بالإضافة إلى ذلك ، في النظام الغذائي للحيوانات يجب أن يكون مكون المعدنية الحالية (بريمكس وغيرها من المكملات الغذائية). 
المكملات الصحيحة للحيوانات على الرعي الحر في فصل الشتاء لها أسرارها الخاصة:
- توجد العديد من المساحات المخصصة لإطعام القطعان طوال فصل الشتاء على المرعى ، ولكن لا يتم تشغيل الحيوانات إلا في مناطق مسيجة منفصلة ، وإلى جانب حلقة السياج الأولى ، ستحتاج إلى إنشاء حلقة ثانية ، وإلا فإن الحيوانات الفضولية ستدمر جميع المحميات المخزونة في الأيام الأولى ، للبحث عن العشب تحت الثلج. كما يتم تغذية الطعام من القوائم ، يتم نقل السياج إلى الموقع المجاور.
- لفات مع العشب الأكثر جودة وقيمة مخصصة للفتيات الصغيرات في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل والأيام الأولى من الرضاعة.
- طالما كان هناك ما يكفي من العشب الجاف في المراعي ، يتم رعي الماشية في المناطق التي لا توجد فيها لفائف مع العلف الإضافي. لا يُسمح لهم بإطعام حيوانات إضافية إلا في الوقت الحالي عندما يصبح من الواضح أنهم لم يعودوا بحاجة إلى تغذية المرعى.
- يحدث استخدام المراعي الشتوية بناءً على المبدأ من قطع الأراضي البعيدة إلى الجيران ، والتي تقع بالقرب من مكان تخزين مخزون الاحتياطي من الأعلاف. مثل هذا التسلسل هو الأكثر عقلانية.
من المهم! وقد لوحظ أنه من سلالات الأبقار المحلية ، تستجيب سلالات كالميك ذات الرأس الأبيض والسلالات الكازاخية ذات الرأس الأبيض بشكل أفضل للرعي المجاني طوال فصل الشتاء. يفضل الأمريكيون تطبيق شروط احتجاز مماثلة على سلالات Hereford و Aberdeen-Angus و Shorthorn ، والتي يعرفها مزارعونا جيدًا.
تجدر الإشارة إلى أن الأعشاب الجافة في البكرات ، تحت تأثير الهواء البارد والتهوية الطبيعية ، تحتفظ بنضارتها بشكل أفضل وأطول مما تفعل عند تخزين الطعام في غرفة مغلقة. 
حتى في ظل طبقة من الثلج ، يمكن أن تظل القش عطرة ، كما لو كانت محفوظة ، بفضل الحيوانات التي تتمتع بهذه الأطعمة بسرور خاص (وفي البرد ، كما تعلمون ، فإن الشهية ممتازة ، وبالتالي فإن نظام الرعي في فصل الشتاء لا يسمح فقط بتحسين صحة الحيوانات ، ولكن أيضًا زيادة السمنة وزيادة الوزن).
كيف الماء
في فصل الشتاء الثلجي ، ليست هناك حاجة لإطعام الماشية بشكل خاص على المراعي: عند البحث عن العشب تحت الثلج ، أو التخلص منه مع كمامة أو الوصول إلى محتويات القوائم المغطاة بالثلوج ، تأكل الحيوانات الطعام الممزوج بالثلج ، وتوفر الغذاء والماء.
ننصحك بأن تقرأ عن كيفية اختيار البقرة المناسبة ، وكيفية إطعام البقرة والألبان الجافة ، وما هي طرق حفظ الأبقار ، وكذلك معرفة ما يعتمد عليه وزن الماشية.
ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك تساقط للثلوج في المرعى ، فيجب أن يكون هناك ماء شرب هناك. كقاعدة عامة ، يجب تغذية الحيوانات بعد كل تغذية.
حماية الماشية من الرياح الباردة والعواصف الثلجية
عند إرسال الماشية للرعي في فصل الشتاء ، يجب ألا ننسى أن المقاومة الباردة لحيوانات المزرعة من سلالات مختلفة لها حدودها. يوصى بحماية الماشية من الصقيع الشديد ، وتوجيهها إلى مناطق التغذية الخاصة. 
بالإضافة إلى درجات الحرارة المنخفضة ، تعتبر الرياح القوية والعواصف الثلجية والعواصف الثلجية خطرة أيضًا على الحيوانات. من أجل عدم تدمير القطيع في مثل هذه الظروف القاسية ، يتم تسوية الأقلام بالقرب من المراعي - الستائر ، الأسوار بجدران دافئة بشكل جيد أو غرف نصف مفتوحة بمساحة لا تقل عن 0.5 متر مربع. م لكل رأس من الماشية الصغيرة و 3 أمتار مربعة. م لكل رأس كبير (نصف المساحة الطبيعية لحظيرة الماشية المعتادة).
من المهم! في المتوسط ، يمكن حفظ الحيوانات الصغيرة والماشية بأمان في الهواء الطلق عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية.
من أجل تجنب انخفاض حرارة الجسم ، يتم تغطية الأرضية في هذه الهياكل بشكل كثيف مع القش أو غيرها من المواد القمامة. في مأوى مماثل ، يتم الاحتفاظ القطيع حتى يصبح الطقس طبيعيا.
لا يزال بعض الناس ينظرون إلى الرعي المجاني طوال موسم البرد باعتباره العصور الوسطى الكثيفة ، ومع ذلك ، في الواقع ، يتم استخدام هذا النهج من قبل مزارع الثروة الحيوانية الأكثر تقدماً في الغرب. لديها الأساس المنطقي العلمي العميق ، والكفاءة الاقتصادية التي أثبتت جدواها وتفي بالمعايير العالية للزراعة العضوية.
