الجزر التي تتعفن في الأقبية - مشكلة حقيقية حقيقية لكثير من البستانيين. يمكن أن تكون أسباب مثل هذه المشاكل الكثير.
قد يكون السبب هو زيادة الرطوبة في موقع التخزين ، وتطور الأمراض المعدية ، ودرجة الحرارة غير الصحيحة للمحتويات (غالبًا ما تزيدها كثيرًا).
لكن السبب الأكثر شيوعًا للجزرة المتعفنة هو التنوع الخاطئ للزراعة. توضح هذه المقالة بالتفصيل الأكثر مثالية للتخزين في أصناف الجزر الشتاء. يتم تقديم جدول مقارن لحياة الرف.
ما الخيار لجعل؟
غالبًا ما يخطئ البستانيون الذين يفتقرون إلى الخبرة عند شراء بذور الجزرة للتخزين في فصل الشتاء ، وسوف نخبرك بالاختيار الأفضل. في الوقت الحالي ، أمامنا مجموعة كبيرة من الخضروات للزراعة ، والتي من السهل جدًا أن يضيع فيها أحد المبتدئين في الصيف. نأمل أن تأتي فقط على الوصف والتعبئة والتغليف الجميلة ، والتي لا ينبغي القيام به في أي حال.
دعنا نعرض انتباهك على قائمة بالخصائص التي ستساعدك على الاختيار الصحيح للبذور ، ومناسبة تمامًا للتخزين طويل الأجل:
- وقت تطوير الجزر من 100 يوم وما فوق ؛
- الصنف يجب ألا يتصدع ؛
- يجب أن تكون مقاومة للأمراض والآفات ؛
- من الضروري إعطاء الأفضلية للأصناف المناسبة للزراعة في ظروف مناخية مختلفة وأنواع مختلفة من التربة ؛
- لا تدع السهام.
أفضل أنواع النضج المتأخر
تعتبر أصناف الجزر التي تنبت لأكثر من أربعة أشهر من الأصناف المتأخرة.. الخضروات الناضجة تميل إلى الاستمرار حتى الحصاد القادم.
ملكة الخريف
هذا هو تطور مربي التاي. تلقى اسم الجزرة مستحق تماما. إن المحاصيل الجذرية التي يزرعها البستانيون على تربة مخصبة جيدًا ، في معظم الحالات تتجاوز الخصائص المذكورة: الوزن - حوالي 230 جرامًا ، وطول الفاكهة - 25-27 سنتيمترًا ، مؤشرات العائد - 9 كجم لكل متر مربع.
نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول مجموعة متنوعة من الجزر ملكة الخريف:
Dolyanka
ممثل الإنتاج البولندي. الحفاظ عليها تماما حتى بداية الربيع المقبل. في حالة إصابة التربة بيرقة ذبابة الجزرة ، فإن هذا الصنف هو الاختيار الأمثل للزراعة. بالاضافة الى ذلك ، هذه الفاكهة تتكيف بشكل جيد مع fusarium. أصغر كتلة من الجزر حوالي 130-150 غرام.
Flakkoro
السمة المميزة لهذا التنوع هو ارتفاع مستوى الكاروتين ، مما يجعل الفاكهة لونًا برتقاليًا غنيًا. يتحدث المصنعون عن المؤشرات التالية: العائد - أكثر من 8 كيلوغرامات لكل متر مربع ، الوزن - 190-210 جرام ، الطول - 25-30 سنتيمتر.
شعبية منتصف الموسم
يشمل المتخصصون الفواكه التي تنضج في غضون 80-100 يوم إلى الأصناف متوسطة النضوج. يعتبر البستانيون المميزون ذوقهم: هذه الجزر أكثر حلاوة وأكثر غضًا.
نانت - 4
هذا التنوع هو واحد من الأكثر شعبية وأقدم - تم زراعته منذ منتصف القرن العشرين. أكبر طلب في سيبيريا ومنطقة موسكو وجزر الأورال. في النضج عادة ما يستغرق حوالي 100 يوم. بعد 50 يومًا من ظهور البراعم الأولى ، تبدأ نضوج الشعاع. إذا زرعت الجزر في شهر مايو ، فستكون الخضار بحلول شهر سبتمبر جاهزة للحصاد..
إذا لم يكن لدى المقيم الصيفي وقت كافي لهذا في بداية الخريف ، فقد تبقى الجزرة في الأرض حتى منتصف أكتوبر.
هذا التنوع في هذا الموقف لا يفقد أي طعم أو صفات خارجية. يتراوح وزن فاكهة واحدة بين 130-150 جرام. المحاصيل الجذرية ليست طويلة جدا - وعادة ما تصل إلى 20 سم. يقول المصنعون متوسط العائد - 6 كجم لكل متر مربع.
أقصى مدة صلاحية ل Nantes-4 هي نهاية فبراير.
شمشون
يمكن تخزين الجزر ، التي تتميز بحجمها الكبير ، حتى نهاية الربيع ، بشرط أن تبقيها باردة (المكان المثالي هو القبو). يوصي المهندسين الزراعيين ذوي الخبرة بهذا النوع من الجزر للمزارعين المبتدئين. بعد كل شيء ، يمكن زراعته على أي تربة وفي أي ظروف مناخية. وقت البذر - بداية مايو. إذا تم زرع هذه الجزرة في الوقت المناسب ، فسوف تنمو بلون برتقالي ناعم وغني ، ولن يكون هناك عملياً أي نواة في هذه الفاكهة.
فترة النضوج الكاملة - 95-105 أيام. يصل وزن محصول الجذر إلى 170 جرامًا ، وأحيانًا يتجاوز هذا المؤشر. يصل الطول إلى 22 سم ، في بعض الحالات ، وأكثر من ذلك.
نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول جزر سامسون:
فرصة
هذا الصنف يحتفظ بطعمه ومظهره حتى أوائل الربيع. تنمو الثمار إلى 130 جرامًا ، وتتميز بشكلها المخروطي المنتظم ، وهي ذات مذاق حلو وعصير. عندما تزرع فرصة ، يوصَى المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بمقاومة مخطط معين - 20 * 4 سم. في هذه الحالة ، سيكون العائد 5 كجم لكل متر مربع.
في وقت مبكر
يجب أن تزرع هذه الجزر في بداية الربيع من أجل الحصول على الحصاد الأول في يونيو. فترة النضج المبكرة هي 80-90 يوما. الأصناف التالية ستساعد البستانيين في حصاد المحاصيل العالية والحفاظ عليها لفترة طويلة.
مقلي سافوي
جذور هذه الجزرة على شكل أسطوانة ، ليست كبيرة في العرض. في الطول تنمو إلى 15 سم ، والحد الأقصى للوزن - 100 غرام. خصائص العائد متوسط - 5 كجم لكل متر مربع. من أجل البقاء على قيد الحياة حتى فصل الشتاء ، يجب أن تزرع في بداية الصيف. يزرع بعض المهندسين الزراعيين في وقت لاحق - في سبتمبر وأكتوبر. بفضل فترة النضج السريع ، ينمو الجزر جيدًا ويستمتع بشتائه جيدًا.
آرتيك
متنوعة ارتيك بساطة مختلفة في الرعاية. تنضج حرفيا في 45-50 يوما. المؤشرات العامة: الوزن - 140-150 جرامًا ، الطول - 13-15 سم ، تذوق المحاصيل الجذرية حلوة وعصبية جدًا ، ولونها لون برتقالي ، يصل في بعض الأحيان إلى ألوان قزحية المارون. في البرد يمكن أن تستمر حتى نهاية فصل الشتاء.
F1 المرح
هذا التنوع من أصل هجين ، مما يجعله مثاليًا لمنتجات الشعاع. ثمار صغيرة - حوالي 50 غراما ، والطول متوسط أيضا. لون الجزرة برتقالية زاهية. المخزنة في القبو طوال فصل الشتاء.
حلو
هذه الجزر رائعة لطهي طعام الأطفال. ميزتها الرئيسية هي ارتفاع نسبة الكاروتين. في كثير من الأحيان ، أصناف حلوة منتصف الموسم.
Karotan
يتم توزيع هذا التنوع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. في كثير من الأحيان يزرع كاروتان كمادة خام للمعالجة.. يمكن أن تستمر هذه الجزر حتى الربيع المقبل. بسبب المحتوى العالي من الكاروتين ، هذا التنوع مشرق للغاية ، برتقالي. طول الجذر لا يقل عن 25 سم ، يصل قطره إلى 5 سم.
محبوب
يختلف في شكله الصحيح. مع الري الجيد ، سيكون المحصول مبكرًا ، ولن تنكسر الثمار. أحجام الفاكهة: الوزن - 140-160 جرام ، الطول - 15 سم.
جدول مقارن بجميع أنواعه
| اسم الصف | فترة الحمل | الوزن | طول | إنتاجية |
| ملكة الخريف | متأخر | 230 | 25-27 | 9 كجم |
| Dolyanka | متأخر | 130-150 | 17 | 6 |
| Flakkoro | متأخر | 190-210 | 25-30 | 8 |
| نانت-4 | متوسط | 130-150 | 20 | 6 |
| شمشون | متوسط | 170 | 22 | 7 |
| فرصة | متوسط | 130 | 18 | 5 |
| مقلي سافوي | في وقت مبكر | 100 | 15 | 5 |
| آرتيك | في وقت مبكر | 140-150 | 13-15 | 6 |
| F1 المرح | في وقت مبكر | 50 | 12 | 5 |
| Karotan | متوسط | 180 | 25 | 8 |
| محبوب | في وقت مبكر | 140-160 | 15 | 7 |
طرق الحفاظ على المدى الطويل من الجزر في فصل الشتاء
يعلم الجميع أن هذه الخضروات يجب أن تبقى في القبو. ومع ذلك ، هناك العديد من الطرق كيفية القيام بذلك.
- صناديق خشبية مع غطاء. يجب وضعها على مسافة 10-15 سم من الجدران. من المستحسن وضع الصناديق ليس على الأرضية ، ولكن على نوع من البليت. ليست هناك حاجة الثقوب.
قشر البصل. يكفي وضع الجزر في كيس ، ووضع القشور هناك أيضًا. كل هذا يحتاج إلى خلط جيد.- الخشب اللين نشارة الخشبLD. يستخدم فقط نشارة الخشب الصنوبرية لتخزين الجزر. أول نشارة مكدسة ، ثم - الجزر ، ثم مرة أخرى نشارة الخشب.
- رمل. الخوارزمية المرجعية الخضروات هو نفسه كما هو الحال في حالة نشارة الخشب.
- الرطب الرطب ومسحوق الطباشير. يلف هذا الخليط أيضًا الجزر من جميع الجوانب.
- حل الطباشير. تحتاج إلى جعل محلول سائل. اغمس كل فاكهة بها ، واتركها تجف ، ثم ضعها في الأدراج.
- الأكياس البلاستيكية. هذه الطريقة ليست الأكثر مثالية ويتم استخدامها فقط في حالة عدم وجود طرق أخرى على الإطلاق. من الضروري وضع الفواكه المجففة في عبوات ونقلها إلى القبو.
قشر البصل. يكفي وضع الجزر في كيس ، ووضع القشور هناك أيضًا. كل هذا يحتاج إلى خلط جيد.نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول التخزين السليم للجزر في فصل الشتاء:
استنتاج
تجدر الإشارة إلى أن تعهد مدة تخزين الجزر ليس فقط التنوع المحدد بشكل صحيح. ولكن أيضا زراعة والحصاد الصحيح ، وكذلك اختيار ظروف التخزين الأمثل.
