فلفل حلو بلغاري - صحية ولذيذة الخضار. كان موجودا في تكوين العديد من الأطباق.
خصوصا أن العديد من الأذواق محشو الفلفل. يتم تحضيرها بسرعة وبسهولة ، لكن يبدو أنها لذيذة
مناسبة لطاولة عطلة ، وعشاء الأسرة. كيف تحافظين على الفلفل البلغاري الطازج لفصل الشتاء لتحضير طبقك المفضل؟
الخضروات ، التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس ، يتم الحفاظ عليها بطرق مختلفة لفصل الشتاء ، مثل تجفيف أو تجفيف. معلومات حول كيفية تجفيف الفلفل الحار البلغاري أو الفلفل الحار لفصل الشتاء ، وكذلك كيفية طهي الفلفل المجفف في المنزل ، يمكنك العثور على موقعنا على الإنترنت.
طريقة واحدة لتخزين الفلفل لفصل الشتاء تجمد. حول كيفية تجميد الفلفل البلغاري ، وكذلك إمكانية تجميد الفلفل الحار المر ، اقرأ مقالاتنا. ولا يمكنك تجميد الفلفل المفروم فقط ، ولكن أيضًا جميع.
يمكنك إزالة الفلفل الكامل من الثلاجة وبدء الطهي على الفور. إنه كذلك الخيار المثالي للمضيفة الحكيمة. كيفية تجميد الفلفل للحشو لفصل الشتاء؟
تدريب
كيفية تحضير الفلفل الطازج للتجميد؟ بعد حصاد الفلفل يجب معالجتها بعناية.
لتجميد الفلفل لحشو لفصل الشتاء يتبع ذلك إعداد. لذلك:
- حدد كله ، صحي الثمار. يجب أن يكون التقشير ناعمًا ، ولا يتأثر بالأمراض أو الآفات ؛
- غسل تحت الماء الدافئ الجاري
- لتجف منشفة
- إزالة الجذع ، غطاء.
- قطع بذور عباد الشمس لمسح داخل الفلفل.
أين وماذا لتجميد الفلفل البلغاري كله؟ المكان المثالي لتجميد الفلفل هو الفريزر الصدر منفصلة. مقصورة الثلاجة في الثلاجة جيدة أيضًا لهذا الغرض.
ومع ذلك ، فمن الأفضل إذا كان هناك مساحة كافية لتخزين الفلفل بحرية. في هذه الحالة ، لن ينكسر الفلفل ، ولكن تبقى نهاية الشتاء.
كيفية تجميد الفلفل البلغاري للحشو؟
درجة الحرارة
في أي درجة حرارة تجميد؟ درجة الحرارة، مناسبة للتجميد الفلفل للحشو لفصل الشتاء ، هو درجة الحرارة الحفاظ عليها في مقصورات الثلاجة من الثلاجة.
يتيح لك تجميد الفلفل بسرعة وتخزينه طوال فصل الشتاء ، وحتى فترة أطول. درجة الحرارة تساوي -18 درجة.
الوسائل
كيفية تجميد الفلفل البلغاري كله لفصل الشتاء للحشو؟ بعد إعداد الفلفل البلغاري ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى التجميد. هناك عدة طرق.
طريقة رقم 1:
- الفلفل المحضر مطوية واحدة تلو الأخرى على سطح مستو.
- وضعت في الثلاجة لمدة 10 دقائق;
- سحب ، أضعاف في أكياس بلاستيكية أو على الركيزة مضغوط ، قريبة من بعضها البعض ؛
- وضعت مرة أخرى في الثلاجة.
أول مرة يتم وضع الفلفل في حجرة التجميد بحيث تصلب قليلا و لم تلتصق ببعضها البعض في المستقبل.
هذا الفلفل على استعداد تام للحشو. لإعداد طبق ، تحتاج فقط إلى إخراجه من الثلاجة وبدء الطهي.
حول كيفية تجميد الفلفل الطازج بالكامل للحشو ، ستتعلم من الفيديو:
الطريقة رقم 2:
- ضعي قدرًا من الماء على الموقد ، انتظر غليان;
- ضعي الفلفل في الماء المغلي لمدة 30 ثانية;
- سحب الفلفل خارج كومة لهم في بعضهم البعضمثل المخاريط الهراء الآيس كريم.
- وضعت في أكياس بلاستيكية أو على ركائز.
- لتجميد.
بالإضافة إلى ذلك ، يسمح لك بالحفاظ على الفلفل البلغاري الحلو كيف جديدة. بعد إزالته من الثلاجة ، يمكنك البدء على الفور في الحشو.
تعليمات لتجميد الفلفل لفصل الشتاء للحشو مع ابيضاض في هذا الفيديو:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
لا يستحق كل هذا العناء حزمة بشدة الفلفل في الثلاجة. يمكن أن تنكسر أو تنهار. ومع ذلك ، إذا حدث ذلك ، يمكن أن تستهلك الفلفل البلغاري ليس في محشوة ، ولكن بأي شكل آخر.
وقت التخزين
تجميد لتخزين الفلفل البلغاري - وسيلة ل اطول فترة ممكنة انقاذ الحصاد.
العمر الافتراضي للفلفل المجمد 12 شهر. وبالتالي ، طوال الفترة حتى موسم الحصاد التالي من الفلفل ، يمكنك تزويدهم باستخدام هذه الطريقة.
الفلفل تجميد تماما لحشو اللاحقة جيدة بشكل خاص كما البليت لفصل الشتاء.
هذه الطريقة لا تسمح فقط بالحفاظ على الفلفل لفترة طويلة ، ولكن أيضًا البدء في حشو مباشرة بعد إزالته من الثلاجة. بالنسبة لأولئك الذين يقدرون وقتهم ويحبون الطهي اللذيذ ، هذا هو الخيار الأمثل.
