أثناء الرضاعة الطبيعية ، من المهم اتباع النظام الغذائي ، حيث أن جميع المواد التي تمتصها عملية الهضم تنتقل إلى حليب الأم المرضعة. يجب أن تكون الوجبات متوازنة. قد يؤدي نقص بعض الفيتامينات والمعادن إلى الإصابة بفطام الأطفال الرضع ، في حين أن الإفراط في الإفراط غالباً ما يؤدي إلى الحساسية.
الخضروات والفواكه ذات اللون الأحمر محدودة في نظام غذائي للأم المرضعة ، لأن هذه المنتجات تحتوي على مسببات الحساسية التي يكون بعض المواليد الجدد حساسين لها. يمكنك فقط التحقق من مدى تعرض الطفل للحساسية عن طريق التجربة ، باستخدام الأطعمة المثيرة للحساسية في النظام الغذائي بحذر.
محصول جذر البرتقال كعامل خطر لـ HB
محصول الجذر غني بالفيتامينات ، على سبيل المثال ، يحتوي على:
- الفيتامينات C ، B1 ، B2 ؛
- حمض النيكوتينيك ، وحامض البانتوثنيك ؛
- أملاح المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والمنغنيز والفوسفور.
أيضا ، الفاكهة غنية بالمواد النشطة بيولوجيا ، والتي كاروتين مسؤولة عن الصباغ البرتقالي المميز. ولأنه يحتوي على كمية قصوى في الجزر (أربعة أضعاف ما في الطماطم) ، فإن فائض هذه المادة هو ما يؤثر سلبًا على صحة الأم والطفل. عواقب الجرعة الزائدة هي الحساسية وكاروتين الدم.
فوائد ومضار المنتج
الاستهلاك المنتظم للجزر الطازج له تأثير منشط عام على الجسم.، مفيدة بشكل خاص لتحقيق التوازن في الماء والملح ، والتمثيل الغذائي ، والقضاء على السموم ، والخبث والمواد المسببة للسرطان ، وزيادة المناعة ، والقدرة على تجديد خلايا الجلد. للأمهات المرضعات يبرز الخاصية اللاكتونية للجزر: نبات الخضروات يحفز إنتاج حليب الأم.
الجزر هي مادة مفيدة بشكل خاص الصباغ. بيتا كاروتين له تأثير شامل على الجسم.
- حصانة. بسبب خصائصه المناعية وشفاء الجروح ، فهو إجراء وقائي ضد أمراض السرطان. في وجود مثل هذه الأمراض يبطئ بشكل كبير تقسيم الخلايا السرطانية.
- نظام القلب والأوعية الدموية. أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويطبيع ضغط الدم ، ويستعيد مرونة الأوعية الدموية وسلامة الشعيرات الدموية. بسبب هذا ، يتم تنشيط الدورة الدموية في المخ ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويمنع حدوث الدوالي. تطبيع مستويات السكر في الدم.
- الهضم. يزيل المواد الضارة من الجسم ويساعد التمعج ويستعيد البكتيريا المعوية.
- مشهد. أنه يحسن حدة البصر ، ويمنع أمراض العين ، ويمنع تجمد القرنية. في وجود الجلوكوما أو إعتام عدسة العين ، فإنه يبطئ تطورها.
- نظام العظام. الكيراتين يقوي أنسجة العظام ، ويمنع الأمراض المرتبطة بتخفيف العظام.
- التجميل. ضروري لاستعادة صحة الشعر والجلد. يشترك بيتا كاروتين في تجديد الأدمة والحماية من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية. كما أنه مفيد للأسنان واللثة ، ويمنع التهاب الغشاء المخاطي ويقوي المينا. المشاركة في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ستساعد في الحفاظ على شكلها ، ومنع ترسب الدهون الزائدة.
- إنتاج فيتامين أ. يمثل استلام البيتا كاروتين الخطوة الأولى للحصول على فيتامين أ ، لأن هذه المادة تسمى البروفيتامين ، السلائف. إذا لزم الأمر ، تتم معالجته بواسطة الجسم في فيتامين أ. يعد دخوله المنتظم إلى الجسم أمرًا حيويًا ، حيث لا يوجد هذا البروفيتامين إلا في الأنسجة النباتية ، ولا يستطيع الجسم نفسه توليفه.
بيتا كاروتين (بروفيتامين أ) والريتينول (فيتامين أ) هما مادتان مختلفتان!
موانع لاستخدام البيتا كاروتين ، على عكس الريتينول ، غير موجود عمليا، لأن جرعة زائدة مع بروفيتامين A أمر مستحيل. في عملية معالجة الجزيئات الـ 13 من بيتا كاروتين 12 سيتم توجيهها إلى الاستخدام المستهدف ، وسيتم إيداع واحد فقط في طبقة الكبد الدهنية للبشرة لتحويلها لاحقًا.
لكن الاستلام المتزامن لكمية كافية من المنتجات المحتوية على بيتا كاروتين وفيتامين (أ) المركب يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة للجرعة الزائدة. من بينها الصفات الإيجابية التي تم إحضارها إلى علامة الطرح. هذا هو هشاشة العظام والجفاف وتهيج الجلد ، وفقدان الشعر ، وضعف الأسنان.
أكبر خطر من جرعة زائدة من الريتينول أثناء الحمل ، مثل الريتينول ، والانخراط في تفاعل وثيق مع بروتينات الحمض النووي ، يعطل تسلسلها ، مما يؤدي إلى إجهاض وتغيرات جينية لا رجعة فيها في الجنين.
موانع
و بعد هناك مجموعة خطر محدودة في استخدام هذا المحصول الجذر الطبي إلى حد كبير:
- وهذا يشمل المدخنين ، لأنه في تركيبة مع النيكوتين ، يعد بيتا كاروتين المجهز في فيتامين أ تهديدًا مباشرًا لسرطان الرئة.
- يجب توخي الحذر في فترة قرحة المعدة الحادة وقرحة الاثني عشر.
- أيضا ، يتم بطلان الجزر للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي.
هل تستطيع الأم المرضعة تناول جزرة مسلوقة ومحمصة؟
يعد تقييد النظام الغذائي أثناء الرضاعة ممارسة طبية قياسية تعتمد على تحديد حساسية المولود الجديد لمختلف الأطعمة. إذا كان ذلك ممكنًا ، يتم استبعاد أو تقييد المنتجات المثيرة للحساسية ، ومن بينها الجزر بسبب تصبغها العالي.
هل من الممكن أكل الجزر في الأشهر الأولى من HB؟ يجب إدخال محصول الجذر في طعام الأم تدريجياً وبجرعات صغيرة.خاصة في الشهر الأول بعد الولادة. ينصح أخصائيو التغذية بتناول ما لا يزيد عن 250 - 300 جرام من الجزر يوميًا ، وسيكون هذا كافياً للحصول على الجزء الضروري من الفيتامينات ، وهذه الكمية ليست مهمة لحدوث الحساسية. تم العثور على الجزر الخام في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز ستة أشهر من تاريخ الولادة.
يشير بيتا كاروتين إلى مواد قابلة للذوبان في الدهون ومقاومة للحرارة. عندما تضاف إلى الجزر الدسم مثل القشدة الحامضة والزيوت النباتية ، سيتم امتصاصه بشكل أفضل. مع المعالجة الحرارية - الطهي أو القلي - سينخفض مقدارها.
يُسمح بتناول الجزر المسلوق في شكل طبق جانبي منذ الأيام الأولى للرضاعة الطبيعية. إذا تم طهي الجزرة ، يكون الحد الأقصى البالغ ثلاثمائة جرام صالحًا.
الأمهات في الشهر الأول من التغذية يجب أن تتخلى تماما عن عصير الجزر. بالإضافة إلى تشبع بيتا كاروتين ، هذا المشروب غني بحمض الأسكوربيك ، الذي يسبب الحساسية أيضًا.
عواقب التكرار ونقص بيتا كاروتين وفيتامين أ
مع الاستهلاك المستمر للجزر أكثر من المعتاد ، فإن جسم الأم مشبع بالبيتا كاروتين. في هذه الحالة ، يتم تصبغ تصبغ الجلد ويظهر فرط كاروتيميا. هذا المرض غير خطير وغير معدي. أعراض جرعة زائدة من بيتا كاروتين - اصفرار الجلد ، خاصة حول النخيل والأكواع والقدمين. تشبه المؤشرات اليرقان والتهاب الكبد A ، لذلك ، إذا كانت متوفرة ، يجب عليك استشارة الطبيب لإجراء التشخيص.
يتميز نقص فيتامين (أ) ، المنتج من بيتا كاروتين ، بـ "العمى الليلي" للأم ، وتدهور في جودة الرؤية خلال ساعات المساء والشفق. من المؤشرات يمكن تمييزها أيضًا عن طريق هش الأظافر والشعر والبشرة الجافة. بالنسبة للطفل ، يعد نقص البيتا كاروتين والريتينول أكثر خطورة ويعبر عنه في تباطؤ النمو. إذا كان بيتا كاروتين ينقصه حليب الأم ، فسيكون من الصعب في المستقبل ملؤه جسم الطفل.
خلال فترة الرضاعة مع استمرار الرضاعة الطبيعية يتم إدخال الجزر في شكل هريس في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز الشهر السابع، وهذا هو ، بعد إدخال التفاح. يتم تقديم عصير الجذر بعد ذلك بقليل ، ويتم تخفيفه بنسبة واحد إلى واحد بالماء المغلي. معدل فيتامين (أ) للأطفال حتى ستة أشهر - 400 ملغ ، في سن السابعة إلى الثانية عشرة - 500 ملغ. في زيادة المعلمة أكثر من 600 ملغ. الريتينول يصبح سامًا للطفل.
وصفات الخضروات الطازجة
بالإضافة إلى الجزر المسلوق والمحمص ، يوصي اختصاصيو التغذية بإدخال سلطات الخضروات الجذرية وعصائر الخضار في قائمة الأم المرضعة من الشهر الثاني من حياة الطفل.
كوكتيل مغذي
المكونات:
- 1 جزرة كبيرة ؛
- موز واحد (غير مفرط) ؛
- 1 التفاح الأخضر.
الطبخ والشرب:
- التفاح قبل مقشر.
- الفواكه والخضروات تقطع وتخلط في خلاط ، إذا لزم الأمر ، إضافة 100 مل. المياه. أو شرب الزبادي.
سلطة خفيفة
المكونات:
- 2 الجزر.
- تفاحة خضراء
- 2 خيار ؛
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
الطبخ والشرب:
- قبل تنظيف التفاح.
- صر الجزر والتفاح وأقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
- نتبل السلطة بزيت الزيتون.
مثل هذه الأطباق لأمي تحل محل الشاي بعد الظهر بشكل مثالي ولن تسبب الحساسية والاضطرابات المعوية للطفل.
الحساسية عند الطفل - كيف تظهر وماذا تفعل؟
في الاستخدام الخاطئ للأم الجذر الخضار أو مقدمة خاطئة لملحق قد يصاب الطفل بأمراض الحساسية. أعراضه هي:
- احمرار الجلد.
- الانفجارات المائية الحمراء المترجمة إلى خدين الرضيع ؛
- التهاب حول العينين ، التهاب الملتحمة.
- تورم اللثة.
في أول علامة ، يجب إزالة مادة مسببة للحساسية المحتملة من النظام الغذائي لتجنب حدوث صدمة الحساسية واستشارة الطبيب. بعد الاختبار ، سوف يحدد الحساسية سبب المرض ويصف الأدوية.
يساعد تناول الجزر على الوقاية من أمراض الجهاز المناعي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية، وجودها في النظام الغذائي هو بالضرورة ضمن حدود مقبولة. عندما الرضاعة الطبيعية يجب أن لا تتخلى عن الجذر. ضبط النظام الغذائي للأم المرضعة سيساعد على تجنب الجرعة الزائدة والحساسية.
