الثوم هو نبات دائم. إذا قررت زراعة الثوم الشتوي ، فمن الأفضل الاهتمام بهذا في الخريف. بعد أن زرعت هذا النبات منتفخ بحلول فصل الشتاء ، في العام المقبل سوف تتلقى الثوم من نوعية وحجم ممتاز. هل تعرف؟ اكتسب الثوم شعبية واسعة ولديه أكثر من 70 صنفًا.

إقرأ المزيد

بالتأكيد يعلم الجميع منذ الطفولة أن الثوم طبيب لا غنى عنه ، وخاصة في فصل الشتاء. بعد كل شيء ، في هذا الوقت تكون حصانة الشخص ضعيفة للغاية. لذلك ، ينصح الجميع باستخدام الثوم للوقاية. ولكن لا أحد يخمن أن الضرر الناجم عن الثوم يمكن أن يكون كبيرا أيضًا. على الأقل يمكن أن يعزى النقص الرئيسي في الثوم إلى رائحته.

إقرأ المزيد

أول شعور حتى عند ذكر الثوم هو رائحتها (من مركبات الكبريتيك). بعض الناس يحبونه ، والبعض الآخر لا. لكن رائحة الثوم هي شيء شخصي ، ولكن فائدة الثوم (قيمتها) هي حقيقة واضحة وموضوعية. دعونا ننظر إلى هذا الواقع من وجهات نظر مختلفة. القيمة الغذائية للثوم على طاولتنا ، يوجد الثوم في ثلاثة أشكال: طازجة ، في شكل مسحوق ، وكذلك في شكل ريش أخضر.

إقرأ المزيد

لا غنى عن الثوم للعديد من الأطباق المألوفة لنا والمخللات والمعلبات ، كما أنها تستخدم لعلاج وعلاج نزلات البرد الموسمية. هناك أيضا العديد من الوصفات للطب التقليدي لتحسين المناعة ، وتحسين وظائف القلب ، وتطهير وتجديد شباب الجسم. ليس سيئًا أن تنمو هذه الأغراض على سريرك ، ولم تشتر الثوم.

إقرأ المزيد

نفاذة وحروق بشكل غير عادي ، تتميز برائحة مذهلة وطعم فريد من نوعه - هذه هي الصفات التي تصف الثوم بدقة. يمكنك تلبية هذا المنتج تمامًا في أي منزل ، سواء كان طازجًا أو كجزء من مختلف التوابل والضمادات والفراغات. شعبية الثوم أمر لا جدال فيه ، ولهذا السبب يسعى كل مقيم صيفي معقول ليس فقط لزراعة المحاصيل في أرضه ، ولكن أيضًا إلى جني المحصول لفصل الشتاء ، عندما يصبح الثوم الطازج طعامًا حقيقيًا.

إقرأ المزيد

الثوم والسهام المنبثقة من الثوم ، والتي يتم دعم استخدامها علميا ، تحظى بشعبية ليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضا كدواء. الثوم وفوائده للجسم معروفة لجميع شعوب العالم تقريبًا. في بلدان مختلفة ، تم استخدامه بنجاح للشفاء والعلاج منذ العصور القديمة. يعمل الثوم كبديل لبعض وحدات المناعة ، مما يزيد من دفاع الجسم المناعي ويمنع نزلات البرد والأمراض القلبية الوعائية والفيروسية.

إقرأ المزيد

اليوم ، توصلت النساء ذوات الخبرة إلى عدد كبير من الطرق لتخزين الخضروات في فصل الشتاء. ولم يكن الثوم استثناءً ، لأن الثوم المجمد يحتفظ بجميع خصائصه المفيدة وطعمه ورائحته. احفظه في حجرة التجميد بالثلاجة. في هذه المقالة سنشرح كيفية شراء الثوم الأخضر لفصل الشتاء.

إقرأ المزيد

الكثير منا يستخدم الثوم لأغراض الطهي أو حتى للأغراض الطبية ، لكن القليل منهم يعرفون نوع الثقافة النباتية. إنه ينتمي إلى النباتات العشبية لعائلة البصل ، حيث يمكن للعديد من البستانيين في المراحل الأولية لنمو الثوم أن يخلطوه بسهولة بالأعشاب الضارة وينزعونها من الأسرة ، مما يحرم أنفسهم من إمكانية توفير الفيتامينات.

إقرأ المزيد

في الربيع في الموقع ، يجد العديد من سكان الصيف الذين يعانون من الانزعاج أوراقًا صفراء من زراعة الثوم. وهذا ليس مجرد تأثير غير سارة ، ولكن أيضًا علامة على أن التكنولوجيا الزراعية لزراعة الثوم الشتوي مكسورة. بعد كل شيء ، بعد اصفرار الأوراق ، يتوقف النبات عن النمو تمامًا ، وتعفن القرنفل. لماذا يتحول لون الثوم الشتوي إلى اللون الأصفر في الربيع وما الذي يجب عمله ، فإننا نعتبره في هذا المقال.

إقرأ المزيد

لقد اعتدنا على التفكير في الأمونيا ، وهو دواء يستخدم لإحياء الأشخاص الأغماء في علاج الألم العصبي ، والتهاب العضل ، والحث على القيء. ولكن اتضح أن استخدام الأمونيا في الحديقة أمر ممكن - على وجه الخصوص ، لسقي ورش المحاصيل منتفخة: الثوم والبصل.

إقرأ المزيد

الثوم نبات من عائلة أمارليس. هذا هو واحد من المحاصيل النباتية الأكثر شيوعا في العالم. يستخدم كمضاف في الأغذية والأدوية. سنويا ، يتم حصاد أكثر من 17 مليون طن من الثوم في العالم. يمكن زراعة هذه الخضروات في أي وقت من السنة. في هذه المقالة سوف نحلل بالتفصيل جميع الأصناف الشعبية وأفضل من الثوم في فصل الشتاء (مع صور).

إقرأ المزيد

هذه المقالة ستكون مفيدة لأولئك الذين هم من محبي الثوم ويريدون زراعة هذا النبات المفيد الذي لا غنى عنه في حديقته. ستجد فيه قائمة بأكثر أنواع الثوم الربيعي شيوعًا مع صورة ووصفًا يساعدك على تحديد نوع النبات المناسب لك.

إقرأ المزيد

يعد الثوم ضيفًا متكررًا على الطاولة ، خاصة في فترة الخريف والشتاء. يتمتع الثوم بمذاق لاذع ورائحة قوية ، وهو عنصر أساسي في أطباق اللحوم والصلصات والسلطات. الثوم الشتاء والربيع. من السهل جدًا تمييز هذه الأصناف عن بعضها البعض - فهناك 5-6 فصوص في رأس الثوم الشتوي ، وفي الوسط يوجد ساق خاطئ ، وفي رأس الثوم الربيعي توجد العديد من القرنفل (10-20 قطعة) ، وليس هناك ساق زائف.

إقرأ المزيد

يزرع الكثير من البستانيين الثوم في منطقتهم ، وعندما يحين وقت الحصاد ، يطرح السؤال حول تخزينه. سنشرح في مقالتنا كيفية تخزين الثوم لفصل الشتاء في المنزل حتى لا يجف ، مع مراعاة الطرق المختلفة لتخزينه. الحصاد يجب أن يتم الحصاد في فصل الشتاء في فترة معينة.

إقرأ المزيد

يعرف البستانيون المتمرسون: إذا قمت بتنظيم الري الصحيح لحديقتك بشكل صحيح ، فلا يمكنك فقط حفظ الخضروات والفواكه المزروعة من العديد من المشاكل ، ولكن أيضًا زيادة مقدار الحصاد المستقبلي زيادة ملحوظة. اليوم سوف نتحدث عن ثقافة تتطلب الرطوبة إلى حد ما ، والتي بطبيعتها لديها بنية الجذر ضعيفة وتحتاج إلى الري وفيرة خلال فترات خاصة من تطورها.

إقرأ المزيد

نبات معمر يمنحنا الكثير من الفيتامينات في الصيف وفي الشتاء. لتزرع الثوم في حديقتك ، قم بتخزينه لفصل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى معرفة العوامل المهمة: المكان والزمان وظروف الزراعة. التزم بالمزيد من النصائح ، ويمكنك أن تتغذى على الحصاد الناتج لمدة عام.

إقرأ المزيد

يُعرف الثوم بالعديد من التوابل الشهية والعطرة ، مما يمنح الطبق طعمًا ورائحة خاصة. يشتهر بخصائصه الطبية ويستخدم بنشاط كبير في الطب التقليدي. أطلق عليه فيثاغورس "ملك التوابل" ، وعلّقه السلاف في المنزل كحارس ضد الأرواح الشريرة والأرواح الشريرة. العديد من الأساطير تدور حول هذا المصنع المذهل وخصائصه السحرية والشفائية.

إقرأ المزيد

منذ فترة طويلة والثوم راسخة نفسها كمكون لمختلف المسرات الطهي من مضيفات أراضينا. لكن قلة من الناس يعرفون أي نوع من الخصائص المفيدة والضارة يختبئ الثوم في حد ذاته. دعونا ننظر في هذه القضية معا. الثوم المحمص: المظهر والتذوق يعتمد مظهر المنتج النهائي إلى حد كبير على الطريقة التي بدأت بها عملية تحميصه: هل كان محمصًا بالكامل ، أو هل سبق أن طحنته أو سحقه بجزء مسطح من السكين أو تخطاه .

إقرأ المزيد

العديد من البستانيين يفضلون أنواع الشتاء من الثوم بعد كل شيء ، فهي في وقت مبكر جدا ، إلى جانب أنها تعطي حصاد كبير. ومن بين هذه الأصناف المميزة الثوم المميّز "ليوباشا" ، الذي له العديد من المزايا ، ولهذا السبب يحتل الصدارة بين البستانيين. وصف متنوعة "Lyubasha" - تربية الأوكرانية ، لكنها مناسبة للزراعة ليس فقط في أوكرانيا ، ولكن أيضا في روسيا ، روسيا البيضاء ، مولدوفا.

إقرأ المزيد

الثوم ، بلا شك ، هو واحد من أكثر محاصيل الخضروات شعبية التي تزرعها البشرية. منذ فترة طويلة معروفة لذوقها الممتازة وخصائص الشفاء. هذه المادة مخصصة لخصائص زراعة الثوم الشتوي في سيبيريا. أفضل أنواع الثوم الشتوي من بين الأصناف الموجودة من الثوم الشتوي ، تحظى الأنواع التالية بشعبية بين مزارعي سيبيريا: "Alkor" هو منضج متوسط ​​النضج ، والرأس زهري بنفسجي ، ويمكن أن يصل وزنه إلى 35 غم ، والذوق الحاد ، والعائد المستقر ، والتنوع عرضة لفيروس التقزم الأصفر ؛ "SIR 10" هو عبارة عن مجموعة متنوعة من البنادق المتوسطة ، والرأس بنفسجي فاتح ، ويمكن أن يصل وزنه إلى 30 غراما ، وذوق حاد ، والتنوع مقاوم للأمراض ، ولكنه في بعض الأحيان يكون عرضة للتسوس البكتيري ؛ "سكيف" هو صنف من البنادق المتوسطة ، والرأس أبيض ذو ظل أرجواني ، ويمكن أن يصل وزنه إلى 30 غراما ، وهو مذاق حاد ، ويكون الصنف مقاومًا للأمراض عمومًا ، ولكنه يتأثر أحيانًا بالبكتيريا والعفن الأبيض ؛ "الخريف" هو مجموعة متنوعة من الأسهم المبكرة الناضجة ، والرأس أبيض ، ولكن له لون أرجواني أو أرجواني ، يمكن أن تصل الكتلة إلى 40 غم ، طعم حار ، مقاوم للأمراض ؛ "موثوقة" هي مجموعة متنوعة من البنادق المتوسطة ، والرأس أبيض ذو ظل أرجواني ، ويبلغ وزنه 70 غراما ، وطعم لاذع ، مقاوم للأمراض ، ومن بين الميزات هناك نوعية ممتازة للمحافظة ، والتي تتيح لك تخزين المحصول لمدة تصل إلى 11 شهرا.

إقرأ المزيد