الوصفات اللذيذة لطهي شرائح القرنبيط مع تقديم الصور

القرنبيط هو نبات مفيد بشكل لا يصدق أوصى به الأطباء في جميع أنحاء العالم للاستخدام المتكرر. ومع ذلك ، هناك العديد من الأشخاص الذين لا يأخذون هذا النبات بشكل قاطع في شكل "نقي".

لجميع أولئك الذين يعتقدون أن القرنبيط ليست لذيذة ومملة ، وكذلك لمحبيها المخلصين ، نحن نقدم العديد من الوصفات لكرات اللحم مع صور من هذه الخضروات الرائعة. هذا الطبق مثل كل من البالغين والأطفال. عليك فقط الخروج بصحن جانبي وتقديم الطبق على الطاولة! بالتأكيد سوف يطلب أفراد الأسرة المكملات الغذائية!

الاستفادة والضرر

بالإضافة إلى ذلك ، القرنبيط غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة للغاية: فهو يحتوي على فيتامينات من المجموعات C ، B ، A ، PP ، H ، وكذلك الصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم. أنه يحتوي على مواد pectic والأحماض الستريك ، ماليك ، بانتوثنيك والفوليك.

وصفات مع الصور

المنتجات المطلوبة:

• 1 كجم من القرنبيط ؛
• حفنة صغيرة من الشبت.
• الملح.
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• نصف ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2-3 بيض
• البقدونس.

طريقة التحضير:

1. قسّم الملفوف إلى أزهار ، واشطفه تحت تيار من الماء البارد وغلي في ماء مملح لمدة 6 دقائق (لمزيد من المعلومات حول طريقة غلي الخضار ، انظر هنا).

   تذكر - يجب إحضار الملفوف إلى حالة شبه جاهزة.

2. قم بإلقاء الملفوف في مصفاة ، واشطفها ، ثم اقطعها إلى قطع صغيرة.
3. نضع الملفوف المفروم في وعاء عميق ، نضيف البيض والدقيق. تخلط جيدا.
4. شطف الشبت والبقدونس ، ختم ، إضافة إلى بقية المكونات.
5. سخني الزيت في مقلاة. ثم قم بتشكيل شرحات من كتلة الملفوف وتقلى في الزبدة حتى يظهر اللون البني الذهبي.
6. قبل التقديم ، يرش الفطائر مع الخضار المفرومة ناعماً.

نحن نقدم لطهي الفطائر القرنبيط:

مع دقيق الشوفان

المنتجات المطلوبة:

• نصف كوب من دقيق الشوفان.
• 500 غرام من القرنبيط ؛
• 2 كوب دقيق قمح
• ملح ، فلفل
• زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير:

1. لتحضير مثل هذه الشرحات ، خذ نصف كوب من دقيق الشوفان والبخار في الماء المغلي لمدة 10-20 دقيقة لنقعها.
2. ثم يُقطع البصل اللؤلؤي ويُمزج مع اللحم المفروم مع الملفوف.
3. باستخدام الأيدي الرطبة ، تشكل الفطائر ويقلى عليها في الزيت النباتي.

نحن نقدم لطهي فطائر القرنبيط مع دقيق الشوفان:

مع اللحم المفروم

المنتجات المطلوبة:

• 450 غراما من لحم الخنزير المفروم.
• 200 غرام من القرنبيط الطازج ؛
• 200 غرام من البقدونس ؛
• 2 بصل متوسط
• فلفل مطحون
• ملح ، زبدة.

طريقة التحضير:

1. يُمزج لحم الخنزير مع القرنبيط المفروم جيدًا والبصل والبقدونس.
2. ملح العصيدة ، الفلفل حسب ذوقك.
3. اصنع فطائر صغيرة وقم بقليها في زيت دوار الشمس الساخن.

وإلا كيف يمكنك طهي الخضار مع اللحم المفروم ويمكن الاطلاع هنا.

نحن نقدم لطهي فطائر القرنبيط مع اللحم المفروم:

مع سميد

المكونات المطلوبة:

• 1 رأس قرنبيط متوسط ​​؛
• 150-170 جرام من السميد ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
• 100 مل من الزيت النباتي ؛
• 1-2 بيضة
• قليل من الملح.
• كوب دقيق.

طريقة التحضير:

1. الملفوف المسلوق المفروم إلى قطع صغيرة ، ثم تطحن إلى حالة من كتلة متجانسة في الخلاط.
2. ضعي السميد والبيض والدقيق والتوابل في كتلة الملفوف ، اخلطي الخليط جيدًا.
3. طبخ الفطائر في مقلاة حتى متموج.
   قبل التقديم ، يرش الخضر المفروم فرماً ناعماً.

نحن نقدم لطهي شرائح القرنبيط مع السميد:

مع إضافة الجبن الصلب

المكونات المطلوبة:

• زيت الزيتون (للقلي) ؛
• 2-3 بيض دجاج
• نصف كوب من فتات الخبز.
• 250 غرام من أي جبن صلب ؛
• 1 كوب من الخضار المفرومة المتنوعة.
• 1-1200 كجم. القرنبيط.
• 1-2 كوب دقيق قمح.
• ملح ، فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. يُمزج الملفوف المفروم والخضر والبيض والدقيق والجبن المبشور مع التوابل.
2. تخلط جيدا بحيث لا توجد كتل في الحشو.
3. يقلى في زيت الزيتون حتى ينضج بالكامل.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الخيارات الأخرى لطهي الملفوف بالجبن هنا.

نحن نقدم لطهي فطائر الجبن والقرنبيط:

مع فيليه الدجاج

المكونات المطلوبة:

• 600 غرام من لحم الدجاج.
• 300 غرام من القرنبيط ؛
• 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ؛
• 80 جرام من الجبن
• بيض الدجاج
• 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة السميكة ؛
• حفنة من ريش البصل الأخضر.
• زوجان من اغصان البقدونس
• قليل من الملح والفلفل.
• زيت الطهي للقلي.

كيف تطبخ:

1. قشر لحم الدجاج ، قشر ، بذور وريد ، غلي في ماء مملح قليلاً حتى ينضج.
2. ثم يقطع مكعبات متوسطة الحجم وتُحمم بالبصل.
3. في الخليط الناتج ، يضاف البيض والأعشاب والفلفل البلغاري المفروم والجبن والتوابل.
4. يقدم مع الكريما الحامضة.

يمكن الاطلاع على مزيد من التفاصيل حول وصفات القرنبيط مع الدجاج.

مع فتات الخبز

المكونات المطلوبة:

• سرير واحد صغير
• 2 قطعة من الخبز الرمادي (أبيض يمكن استخدامها إذا رغبت في ذلك) ؛
• 1-2 بيض دجاج طازج
• حفنة من أي الخضر.
• علبة من فتات الخبز.

طريقة التحضير:

1. قرنبيط فرم ناعمًا جدًا للحصول على كتلة متجانسة.
2. ثم ضع فتات الخبز المنقوع في نفس القدر.
3. الجمع بين جميع المكونات المذكورة سابقا ، وتشكيل بت أنيق ولفها في فتات الخبز.

يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول كيفية صنع الملفوف في فتات الخبز هنا.

نحن نقدم لطهي شرائح القرنبيط وفتات الخبز حسب وصفة الفيديو:

فطائر البروكلي للأطفال

المنتجات المطلوبة:

• 250-300 غرام من القرنبيط ؛
• 300 غرام من البروكلي.
• 1 بصلة
• 1-2 الخصيتين.
• 2 ملاعق كبيرة من السميد ؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من دقيق القمح ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. طحن كلا النوعين من الملفوف في خلاط.
2. يُضاف البصل المفروم جيدًا والبيض والسميد والدقيق والملح.
3. اختياريا ، يمكنك إضافة القليل من نشا الفلفل والبطاطا - بحيث تصبح كرات اللحم أكثر كثافة وغنية في الذوق.

نحن نقدم لطهي القرنبيط والفطائر القرنبيط:

كيفية تقديم الطبق؟

هناك عدة خيارات لخدمة هذا الطبق.: يمكنك تقديمه مع المايونيز والقشدة الحامضة والكاتشب وأي صلصة أخرى ، مع الخضار ، أو تقديمها للضيوف وأفراد الأسرة مع طبق جانبي على شكل لحم أو الحنطة السوداء أو عصيدة الأرز والبطاطس المهروسة. قبل التقديم ، يمكنك أيضًا تزيين الطبق بأغصان أو خضار مقطعة. هناك شرط واحد فقط إلزامي - يتم تقديمه إلى طاولة الشرائح المبردة بالفعل.

كما ترون ، فإن صنع فطائر القرنبيط ليس بالأمر الصعب. فقط استخدم الوصفات الخاصة بنا ، ونحن نضمن لك - سوف يعجب أحبابك بالعلاج!

شاهد الفيديو: طريقة عمل القرنبيط دايت فى الفرن او الرستوا وسلطة القرنبيط ومن غير نقطة زيت (شهر نوفمبر 2024).