الملفوف الأحمر: قواعد الزراعة والرعاية في المجال المفتوح

خارجياً ، يختلف الملفوف الأحمر عن الملفوف الأبيض في اللون ، والكثافة ، وترتيب الأوراق في رأس الملفوف ، ومحتوى المواد الغذائية فيه أعلى بكثير.

يعتبر وطن هذا النوع من البحر الأبيض المتوسط.

وصف الثقافة

الكرنب الأحمر ليس نباتًا شائعًا جدًا ولا يزرع في كثير من الأحيان للأغراض الصناعية. النظر في كيفية استدعاؤها وكيف تختلف الأصناف الهجينة الأكثر شعبية من هذا النوع من الملفوف:

صنف أنثراسايت هو منتصف الموسم ، وأوراقه الأرجواني كبيرة ، سمة مميزة منها طلاء الشمع. رأس كثيفة لديه كتلة تصل إلى 2.5 كجم.
متنوعة الطليعية - منتصف الموسم ، لديه وردة عمودي من الأوراق. لأوراق الشجر الأزرق والأخضر الكبيرة المميزة طلاء الشمع القوي.
رؤساء هي البيضاوي وقوية في الكثافة. وزن رأس هذا الصنف لا يتجاوز 2.5 كجم.

الهجين autoro هو منتصف الموسم ، موسم النمو الذي لا يزيد عن 140 يومًا. يتميز برؤوس صغيرة ، كثيفة إلى حد ما ، يصل وزنها إلى 1.5 كجم. لون الأوراق أرجواني فاتح. من الخصائص المميزة للهجين أنها مقاومة لرؤوس التكسير.
ملاكم متنوع - مبكر ، له لون بنفسجي - أحمر ومصمم ليؤكل طازجًا. يتألف الملفوف المستدير والكثيف الذي يصل وزنه إلى 1.6 كجم من مجموعة من الأوراق مغطاة بالزنطة الفضية.
تشكيلة Gako - متوسطة في وقت متأخر ، وموسم النمو لا يتجاوز 150 يومًا. لها رؤوس كثيفة ، مدورة ، مسطحة قليلاً ، يصل وزنها إلى 3 كجم ، وهي تعتبر مقاومة للتشقق ولها عمر افتراضي طويل. يتم التعبير عن الطعم المر ، والذي يختفي مع الوقت. احصل على لون أرجواني مزرق للأوراق بلمسة.

Hybrid Vorox - متوسطة في وقت مبكر ، وموسم النمو لا يتجاوز 120 يومًا. لديها وردة ورقة صغيرة وأوراق مرتفعة. مكعبات ذات بنية كثيفة ، يصل وزنها إلى 3 كجم. مناسبة لكلا الطازجة والمعالجة. الأوراق هي الأنثوسيانين في اللون.
صنف الطبل - مبكرًا ، به مخرج كثيف وصغير الحجم ، يصل وزن رأسه المستدير إلى 2 كجم.
متنوعة كالوس - منتصف الموسم ، وذوق جيد - الملفوف هو العصير وليس من الصعب. يرأس مخروطي الشكل ، أحمر أرجواني ، يصل وزنه إلى 2.5 كجم. من مميزات الصنف أنه يتحمل فترات الرطوبة العالية وانخفاض درجة الحرارة.

مقدمة متنوعة - قد حان في وقت مبكر ، وردة مرتفعة من الأوراق. تتكون رؤوس الملفوف من أوراق غير مجمعة بإحكام. الأوراق نفسها لها لون بنفسجي ، مغطاة بلوم. وزن الرأس لا يزيد عن 2 كجم.
تنوع المريخ - متوسط في وقت متأخر ، وموسم النمو لا يتجاوز 160 يومًا. لقد دارت ، ورؤوس مسطحة قليلا من الملفوف ، متوسطة الكثافة ، اللون الأرجواني الداكن. لا يزيد وزن الرؤوس عن 1.5 كجم. مجموعة متنوعة مقاومة للتشقق.

سوف تكون مهتمًا أيضًا بالتعرف على أفضل أنواع القرنبيط والملفوف الأبيض والسافوي والبروكلي والكرنب Kale.

الظروف المتنامية

على الرغم من حقيقة أن الملفوف الأحمر يحتوي على مجموعة متنوعة من الأصناف الهجينة ، إلا أن ظروف زراعةها متشابهة جدًا.

هل تعرف؟ في روما القديمة ، استخدم السكان عصير الملفوف الأحمر كعلاج لأمراض الرئتين ونزلات البرد.

اختيار مكان

لجعل الملفوف ينمو جيدًا وينمو ، تحتاج إلى اختيار مكان مضاء بدرجة كافية. عند زراعة الشتلات في البيوت الزجاجية ، تلعب الإضاءة دورًا مهمًا ، نظرًا لعدم وجود ضوء ، يتم استنبات الشتلات بقوة ، مما يؤثر سلبًا على زيادة تطوير النبات. عندما تبدأ زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة ، حيث ستواجه نقصًا في الضوء ، في إبطاء نموها ونموها ، وتشكيل رأس أكثر فضفاضة ، وقد تصبح الأوراق لونًا أخضرًا.

من المهم! من المستحيل أن تزرع الملفوف على نفس قطعة الأرض لعدة سنوات متتالية ، لأنه سوف يصطدم بها العارضة ، فمن الأفضل أن تتناوب الزراعة مع النباتات المذكورة أعلاه وتزرع في نفس قطعة الأرض في أكثر من 4 سنوات.

اختيار التربة

يجب أن تزرع الملفوف الأحمر على تراب فضفاض وخفيف ، حمضي قليلاً أو محايد. يجب أن تحتوي التربة على الكمية المطلوبة من المواد الغذائية للنبات.

من الأفضل أن تزرع الملفوف الأحمر في المنطقة التي نما فيها الخيار والبصل والبقوليات والسماد الأخضر والبطاطس أو الجزر.

زراعة الكرنب الاحمر

يمكنك زراعة الكرنب الأحمر بعدة طرق:

البذور؛
الشتلات.

البذر المباشر

من أجل زراعة الملفوف بمساعدة البذور ، من الضروري مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة للبذر:

لتصلب البذور. للقيام بذلك ، يجب أن تبقى البذور في الماء الساخن حتى 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يتم نقلهم على الفور إلى الماء البارد لمدة دقيقتين.
لتحفيز الشتلات توضع الشتلات المقواة في محلول غذائي لمدة 12 ساعة. لتحضير محلول مغذ ، خذ 1 لتر من الماء المغلي وملعقة صغيرة من nitrophoska. بعد التحفيز ، شطف البذور في الماء الجاري ووضعها في الثلاجة لمدة يوم.

عندما يتم تحضير البذور ، يمكنك زرعها في أرض مفتوحة. من الضروري عمل آبار وزرع في كل واحدة من البذور الأربعة. يرش مع الخث مختلطة مع الدبال على القمة. يجب أن تكون المسافة من ثقب إلى آخر 60 سم على الأقل ، ويجب تغطية البذور بأرض لا يزيد عمقها عن 5 سم.

من خلال الشتلات

لزرع الملفوف الأحمر على الشتلات ، يتم إعداد البذور وكذلك للزراعة المباشرة.

من المهم! لزراعة شتلة الملفوف الأحمر في المنزل بهذه الطريقة ، من المهم مراقبة درجة الحرارة - يجب ألا تقل عن 16 درجة قبل نمو الشتلات.

للبذار المباشر في التربة المحضرة ، والتي يجب أن تتكون من أرض خث وحمض 1: 1 ، تحتاج إلى تحضير صناديق أو حاويات أخرى يتم فيها زراعة الشتلات.

في الصناديق المعدة بالتربة ، من الضروري زرع البذور على مسافة تصل إلى 7 سم بين الصفوف وإلى عمق 3 سم.

عند ظهور البراعم ، يجب خفض درجة الحرارة في الغرفة إلى 8 درجات مئوية ، ويجب الاحتفاظ بالشتلات في مثل هذه الظروف لمدة أسبوع. ثم قدم 15 درجة مئوية لمزيد من نمو الشتلات. الماء يجب أن تكون البذور بانتظام ، قبل ظهور البراعم الأولى. بعد ذلك ، يجب تقليل الري قليلاً ، وسقيه عندما تجف التربة قليلاً.

اعتمادًا على التنوع الذي تخطط للنمو - مبكرًا أو متأخرًا ، يجب أن تتم عملية الزراعة في الفترة من مايو إلى يونيو.

عندما تشكل النبات 5 أوراق ، يمكنك البدء في الزراعة في أرض مفتوحة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى صنع سماد البوتاس في كل بئر ، ومزجها مع التربة وسكبها بالماء ، ثم زرع الشتلات. قم بتربة التربة حول النبات وإنتاج سقي بالماء الدافئ.

قواعد الرعاية

بالنسبة للملفوف الأحمر ، من المهم ليس فقط جعل الملاءمة مناسبة ، ولكن أيضًا لضمان الرعاية المناسبة في الحقل المفتوح من أجل التطور الطبيعي للمصنع.

دامع

الملفوف الأحمر يفضل الري بانتظام وفيرة. إذا شعرت بنقص في الري ، فسيؤثر ذلك على جودة المحصول. يجب إجراء الري الوفير عند تشكيل مخرج ومبيض الرأس. خلال هذه الفترة ، يوصى بالماء من الخرطوم حتى تصل المياه إلى النبات بأكمله. لكن الملفوف يتحمل الرطوبة الزائدة والركود في الماء سيء ، لذلك لا تحتاج إلى الإفراط في ذلك.

من المهم! سبود حاجة بعد سقي أو المطر. عندما ينصح إعادة هيلينغ لإزالة الأوراق السفلى.

هيلينغ وتخفيف

يجب أن تكون المرة الأولى لاختراق التربة في غضون 7 أيام بعد حدوث عملية الزرع ، والاستمرار في تخفيف التربة بعد كل سقي لضمان نفاذية الهواء الجيدة لنظام الجذر. يسهم الملفوف التليني في تحسين مقاومة الرؤوس للظهور وتشكيل نظام جذر قوي. يعتبر Spud plant ضروريًا عندما يبدأ الملفوف في النمو ويبدأ تشكيل الرؤوس ، في هذا الوقت تحتاج إلى سكب الأرض على مستوى الأوراق الأولى.

بعد التأريض الأول ، من الضروري إعادة التلاعب في غضون أسبوعين.

أعلى الملابس

من أجل تحويل الشتلات إلى حصاد غني ، من الضروري القيام بتغذية نباتية منتظمة. مناسب تمامًا لخلع الأسمدة العضوية السائلة أو محلول الأسمدة المعقدة (المعدنية).

تعرف على تغذية الملفوف بطرق شعبية.

يمكنك تسميد الملفوف بالمولين بالماء: 1: 5. عندما يبدأ الملفوف في تشكيل رأس الملفوف ، يوصى بتغذية 15 جم من النتروفوسكا لكل نبات. قبل زراعة الشتلات ، يمكنك صنع خشب رماد 60 جم لكل بئر.

لتحسين التخزين على المدى الطويل ، قبل الحصاد ، يجب تغذية الملفوف بالنيتروجين. بعد كل إطعام ، من الضروري سقي النباتات بالماء النظيف.

الأمراض الرئيسية والآفات

أهم الآفات وأمراض الملفوف الأحمر:

فراشة الملفوف هي كاتربيلر من اللون الأصفر ، والذي يقشر أوراق الملفوف ويترك نسيجًا يمسه الجزء العلوي. لمكافحة هذه الآفة ، يوصى برشها بمحلول كربوفوس ، باستخدام 60 غرام من المنتج لكل 10 لترات من الماء. يعتبر ساما ، لذلك قبل الحصاد لمدة شهر واحد تحتاج إلى التوقف عن معالجة النباتات.

ذبابة الملفوف - تظهر في شكل يرقات بيضاء تتلف الجذور وطوق الجذر. مع هزيمة نبات الآفات يجف. من أجل منع ظهور ذباب الملفوف ، يوصى بإضافة 20 غرام من "بازودين" لكل 10 أمتار مربعة إلى التربة. م التربة.

المن الملفوف - يظهر في شكل مستعمرات خضراء على ظهر الورقة. الأوراق ، إذا تضررت من هذه الآفات ، تصبح مشوهة وملتوية. لمحاربة المن الملفوف ، يتم استخدام مغلي من أوراق الطماطم: صب 10 كجم من الأوراق والسيقان بالماء لتغطية النباتات وتغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتخفيف 3 لترات من المرق مع 10 لترات من الماء وإضافة 20 غرام من الصابون. رش الملفوف مع هذا الوكيل في المساء.

العفن الجاف هو مرض فطري يصيب غالبًا الملفوف. يصبح جذع الملفوف رماديًا وعفنًا وسرعان ما يجف. إذا تأثرت الشتلات بالفطريات ، فمن شبه المستحيل حفظها. تتطور العفن الجاف بشكل جيد في ظروف دافئة ورطبة ، وكذلك في الأماكن التي يتلف فيها الملفوف. من الضروري محاربة العفن الرمادي بمحلول Tigam بنسبة 0.5٪ ، ومعالجة البذور قبل البذر وفي الوقت المناسب إزالة نباتات الأعشاب الضارة.

البقعة السوداء هي مرض فطري يتميز بظهور بقع سوداء وشرائط على أوراق نبات. تطور الفطريات بسبب كثافة زراعة الملفوف والرطوبة القوية ودرجات الحرارة الدافئة. لتجنب تطور الفطريات ، من الضروري مراقبة تهوية النباتات وعدم زرعها في مكان قريب جدًا.
من المهم أيضا عدم المبالغة في النباتات. إذا ظهرت الفطريات ، فقم بإجراء المعالجة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم: مقابل 10 لترات من الماء ، 5 غرام من المنتج.

كيلا - مرض ناجم عن الفطريات. هذا المرض يؤثر على نظام الجذر للنبات. تتجلى في شكل أورام على الجذور ، مما يؤدي إلى موت النبات. حتى لا تظهر العارضة على الملفوف ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من المؤامرة وزرعها في الجزء المصاب من المحصول ، مما يسهم في تدمير الفطريات: البطاطا والباذنجان والبنجر والثوم والبصل.

تعرف على المزيد حول كيفية علاج أمراض الملفوف والوقاية منها.

حصاد

مع التركيز على حجم رأس الملفوف المشكل ، يمكنك البدء في جمع رؤوس الملفوف المناسبة بشكل انتقائي في وقت مبكر من شهر أغسطس للاستهلاك الفوري. للتخزين طويل الأجل ، يتم الحصاد في منتصف شهر أكتوبر.

يتم حصاد المحاصيل في الطقس الجاف والبارد ، بحيث تكون درجة حرارة الهواء عند 5 درجات مئوية خلال النهار ولا تقل عن 0 درجة مئوية في الليل. بعد القطع ، يجب تنظيف الرؤوس ، وترك زوج من أوراق الغطاء. يجب أن لا يقل طول الساق عن 2 سم ، وقبل إرسال المحصول إلى موقع التخزين ، من الضروري تجفيفه تحت مظلة وفرز رؤوس الملفوف المصاب بالآفات والأمراض.

تخزين المحصول في البرد ، من 0 درجة مئوية إلى + 1 درجة مئوية ، في الداخل وفي رطوبة تصل إلى 95 ٪. يوصى بوضع الملفوف على منصات خشبية مع تقطيعها وفي نمط رقعة الشطرنج.