يُسمَّى الحب العطري شعبياً الكرفس الشتوي ، تشبه رائحة كلتا النبتين. يستخدم النبات بنشاط في الطب الشعبي والتقليدي ضد العديد من الأمراض. في هذه المقالة سوف نتعلم بالتفصيل عن المحبوب ، وكذلك الخصائص الطبية للأوراق وجذر النبات.
المحبة: التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية
Lovage عبارة عن نبات مزهر وثمر دائم تمكن من الانتشار في جميع أنحاء العالم تقريبًا. بسبب تركيبته الغنية فإنه يستخدم في الطبخ ، مستحضرات التجميل والطب. جذور وأوراق النبات تحتوي على:
- الأحماض العضوية (الملائكية ، الفالكية ، الخلّ والماليك) ؛
- العفص.
- الراتنجات والزيوت الأساسية ؛
- اللثة والفوكومارين.
- السكر والنشا.
- الليسيثين.
- العناصر النزرة وحمض الاسكوربيك.
السعرات الحرارية المحبة - 20 سعرة حرارية. نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات:- البروتينات - 3.7 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 7.6 غرام ؛
- الدهون - 0.4 غرام
ما هو الحب المفيد
تشتمل الخصائص العلاجية للمحبة على مجموعة واسعة من التطبيقات: فهي تساعد في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والعصبي والجهاز التنفسي والجهاز البولي التناسلي. يحتوي هذا المصنع على عدد من الإجراءات المفيدة:
- التئام الجروح
- مطهر.
- مقشع.
- الشفاء.
- مسكن للألم
- مفرز الصفراء.
- مدر للبول.
- مهدئا.
مع مشاكل في الجهاز الهضمي ، decoctions تخفيف آلام في المعدة والمغص المعوي ، وتحسين التمثيل الغذائي. يتم استخدام هذه الخاصية من قبل أخصائيي التغذية ، بما في ذلك العشب في حمية الأجنحة الخاصة بهم ، والذين يعانون من السمنة - بعد تحسن عمليات التمثيل الغذائي ، يصبح فقدان هذه الأوزان الزائدة أسهل.
يتأثر الجهاز الهضمي بشكل جيد بما يلي: الحشائش الفضية ، الجنطيانا ، العلبة ، اليوكا ، المايوه ، الشوك الحليب ، آذريون ، kalanchoe ، الحجارة الأرجواني ، اللفت ، اللفت الملفوف.مع العصاب ، نوبات الغضب والقلق ، يعمل المحبة بهدوء ، ويطبيع النوم. تساعد هذه العشبة على تكوين الدم ، مما يساهم في تقوية ومرونة الأوعية الدموية ، مع الاستخدام المطول ، ويقضي على فقر الدم.
الكمادات والمستحضرات تشفي تماما أنواع مختلفة من الجروح والقروح والخدوش. لا يقل محتوى الكاروتين في أجزاء من النبات عن الجزر ، لذلك من المفيد تناوله لاستعادة وظيفة الرؤية.
هل تعرف؟ Lyubistok - ليس فقط الجذر الطبي ، في العصور القديمة كان يعتبر نبات سحري. خاطت العرائس قطعًا من عشب الحب في فساتين زفاف ، بحيث لم يطلع عليها الأزواج طوال حياتهم. وجنبا إلى جنب مع غصن من الشيح ، كان العشب يعتبر تعويذة قوية ضد حوريات البحر.
كيفية استخدام المحبة في الطب التقليدي
تستخدم على نطاق واسع جذور النبات في الصيدلة كمادة خام للأدوية من المشاكل الصحية التالية:
- فقر الدم.
- تورم.
- الاستسقاء.
- التهاب الحويضة والكلية.
- ضعف التبول.
- النقرس.
- التهاب الكلى والمثانة.
- الصداع النصفي.
- نزلة في الجهاز التنفسي.
- الروماتيزم.
من المهم! المحبة إلى جانب الفوائد التي يمكن أن تجلبها وتؤذيها: تناولها كدواء ، يجب أن تكون حذرا في جرعة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الحالب والكلى.
في أمراض النساء ، تُستخدم المستحضرات العشبية في التهاب الأعضاء التناسلية للإناث ، لتطبيع الدورة الشهرية ، لتخفيف الألم خلال الأيام الحرجة. 
ومن المعروف أيضًا فائدة المحبة في علاج الجهاز التناسلي - كل من الإناث والذكور (المكونات النشطة في التركيبة تحفز الدورة الدموية في أعضاء الحوض).
تستخدم العلاجات المثلية المحببة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الحلق والجهاز التنفسي والعصاب والهستيريا. يدرك الأطباء أن الكرفس الشتوي مع الاستهلاك المنتظم للطعام يحسن بشكل كبير مناعة.
استخدام المحبة في الطب التقليدي (وصفات)
في الطب الشعبي ، منذ فترة طويلة تم التعرف على الحب كدواء فعال مع مجموعة واسعة من التطبيقات. ديكوتيون من الجذر يساعد في علاج مشاكل الجهاز البولي التناسلي ، مع مرض الكلى ، ومدر للبول ، وآلام الحيض.
تحضيرها على النحو التالي: غارقة في الجذور ليوم واحد (40 غرام) يغلي في لتر من الماء لمدة سبع دقائق. يجب تقسيم المرق إلى خمسة أجزاء والشراب خلال اليوم.
من المهم! ويعتقد أن الجذر لا ينبغي غليه ، لأنه في حين تتبخر المكونات المتقلبة من الزيت العطري.
صبغة المحبة - أحد الأشكال الرئيسية للتطبيق في الطب التقليدي. لتحضير ملعقة صغيرة من الجذر المطحون ، صب كوب من الماء المغلي ، ويصر لمدة نصف ساعة. يؤخذ التسريب لتعزيز الفاعلية ثلاث مرات في اليوم لملعقة كبيرة.ظاهريا ، يساعد هذا التسريب في علاج الالتهابات القيحية على الجلد ، ويجب إعداده بكميات كبيرة ومخففة - يستخدم للحمامات التي تحتوي على الصدفية والأكزيما والتهاب الجلد العصبي.
يجلب Lovage فوائد كبيرة في التخلص من البقع العمرية ، الوصفة هي كما يلي: ملعقة صغيرة من الجذور والأوراق المطحونة تصب 250 مل من الماء المغلي. يصر لمدة ساعة ، ثم تغلي لمدة عشرين دقيقة في حمام مائي ، اغسل الوجه بمرق مصبوغ مرتين في اليوم.
قناع الشعر: 20 غراما من الجذر المجفف المفروم صب 250 مل من الماء المغلي ، والسماح لها بالوقوف في الترمس لمدة 6-8 ساعات.
لاستخدام العناية بالشعر: الكمون ، البرغموت ، zizifus ، شمع العسل ، lagenariyu ، الغار ، القفزات.
ثم صفي المزيج وافركه في فروة الرأس ، بلل الشعر على طوله بالكامل ، لفّ الرأس بمنشفة واتركه لمدة ساعة. تغسل بماء دافئ دافئ دون الشامبو.
تسريب الغرغرة: ملعقة كبيرة من جذر مفروم صب الماء المغلي 150 مل ، ويصر ساعة. قبل الشطف قليلا دافئ ، نفذ الإجراء ثلاث أو أربع مرات في اليوم. 
كيف تطبق الحب في التجميل
يستخدم عشبة المحبة ليس فقط في الطب - إنه أكثر من مفيد في التجميل. يستخدم ديكوتيون للنبات لاستعادة الشعر الضعيف والانقسام: العشب يعطي الشعر لمعاناً صحياً وحريرياً ورقيقاً.
النساء من الضروري النفط تستخدم كمنشط جنسي. في صناعة العطور ، يستخدم غالبًا كعطر ، وفي صالونات SPA - كمكون للعلاج العطري وفي إجراءات التدليك. في صناعة مستحضرات التجميل ، يعتبر الكرفس الشتوي جزءًا من مزيلات العرق ومضادات التعرق.
تساعد مرق الحبة الجذرية المحبة على التخلص من بقع التقدم في السن ، وتوضع على فروة الرأس - لتحفيز نمو الشعر.
تستخدم في كثير من الأحيان نبات القراص ، والناستريوم ، والجوز ، والزيزفون ، والنعناع ، والكرز للطيور ، والفاوانيا ، والمومورديكا ، والرماد الجبلي الأحمر ، والقطيفة.
العمل المضاد للميكروبات للعشب يجعله مفيدًا في حمامات القدم لمشاكل الجلد ، حيث أن النبات يحارب الفطريات.
يضاف مستخلص المحبة أيضًا إلى وسائل تنظيف بشرة الوجه والرقبة ، في كريمات مطهرة للوجه واليدين والقدمين. العلاجات العشبية تقوم بعمل ممتاز مع حب الشباب والبثور.
تساعد القدرة على توفير الدورة الدموية الجيدة على الاسترخاء والراحة بعد الاستحمام لمدة 15 دقيقة. 
المحبة والطبخ
نظرًا لرائحته الحارة ، فإن العشب ليس العنصر الأخير في الطهي ، كما أن المساحات الخضراء والجذور وبذور المحبة تستحق الاستخدام.
تستخدم الجذور كتوابل في شكل مسحوق أو سحقت. مبشور ، على ما يرام مع غيرها من الخضروات في السلطة ، صلصات إلى الأطباق الرئيسية ، بالإضافة إلى أنه مصنوع من زيت عبق. من الشباب جذمور الطازجة إعداد الفواكه المسكرة والمربى.
تنبع السيقان والأوراق للسلطات والدورتين الأولى والثانية والصلصات والتوابل للحوم والدواجن والأسماك. يشتهر الكرفس الشتوي بمزيج من الزبد والجبن والوجبات الخفيفة المختلفة.
غالبًا ما تستخدم الأوراق كتوابل في الحلويات اللذيذة ، تُضاف إلى المخللات. الجزء العلوي من النبات والبذور تعطي نكهة مثيرة للاهتمام للمخللات. منذ فترة طويلة أدرج أخصائيو التغذية في قائمة الوجبات الغذائية والطبية لفقدان الوزن.
هل تعرف؟ أخذ جنود الجحافل الرومانية بذور النباتات لمعركة في الأراضي البعيدة: وهكذا ، على سبيل المثال ، سقطت الشمر والبقدونس والمحبة إلى إنجلترا.
كيفية تحضير جذور وأوراق الحب
يزهر النبات في شهر يونيو ، وأحيانًا في شهر يوليو - اعتمادًا على الظروف الجوية ، يحدث نضج البذور في شهر سبتمبر. في السنة الأولى بعد الزراعة ، يتم حصاد الأوراق فقط ، حيث يتم استخدامها طازجة طوال الموسم والحصاد لفصل الشتاء مثل التوابل.
بالنسبة للحصاد في فصل الشتاء ، من المرغوب فيه جمع الأوراق أثناء الإزهار. من الضروري تجفيف المواد الخام تحت مظلة على ورقة نظيفة أو قماش سميك ، بينما يجب ألا تزيد درجة الحرارة في المجفف عن 35 درجة مئوية. تخزين الأوراق المجففة في وعاء زجاجي مع غطاء. 
تؤكل الجذور في العام التالي بعد الزراعة ، وكمادة أولية طبية ، يتم التخلص منها خلال ثلاث إلى أربع سنوات. ويعتقد أنه خلال هذا الوقت تكتسب جذمور أكبر تركيز للعناصر المفيدة.
في أوائل الربيع أو أواخر الخريف ، وقطع الجزء الأخضر ، وحفر جذمور. تطهيرها من الأرض ، وغسلها. يتم تقطيع الأجزاء الكبيرة إلى قطع أصغر ويتم تجفيفها في خيط كثيف في حالة تعليق (من الممكن في مجفف عند 35 درجة مئوية ، مقطعة إلى قطع أصغر).
يتم وضع الجذور المجففة في مطحنة اللحم أو في مطحنة القهوة إلى شكل مسحوق. قم بتخزين المواد الخام في عبوات زجاجية بغطاء قابل للإغلاق.
في أواخر الخريف ، تنضج البذور ، يتم حصادها وتجفيفها تحت مظلة. يتم فرز البذور المجففة من تحت الأنقاض ، وتُخزَّن وتُخزَّن بنفس طريقة جذورها وأوراقها.
موانع لاستخدام المحبة
جذر المحبة ، على الرغم من خصائصه العلاجية ، له موانع. يحظر علاجه من قبل النساء الحوامل: مما تسبب في تدفق الدم إلى أعضاء الحوض ، يمكن للعشب أن يسبب الإجهاض.
بطلان لاستخدام المخدرات على أساس أعشاب الحب لالتهاب كبيبات الكلى والتهاب الحويضة والكلية وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، والبواسير.
اليوم ، يفكر الكثير من الناس في الأكل الصحي ، والعديد من الخضروات المنسية سابقًا تعود إلى طاولة الطعام. ربما لا تكون رائحة وطعم الكرفس الشتوي اللذان يرضيان الجميع ، ولكن هذه العشبة مفيدة ومداواة بالتأكيد.
