يجب أن يعتمد اختيار الماشية للمزرعة ليس فقط على الخصائص الإنتاجية والخارجية للحيوانات ، ولكن أيضًا على مدى ملاءمة إقليم الإقامة والشروط الخاصة بهذا النوع.
فكر في نوع سلالة الأبقار الأكثر ملاءمة للتكاثر في منطقة بيلغورود.
سلالات شعبية من الأبقار في منطقة بيلغورود
الزراعة تحظى بشعبية كبيرة في هذه المنطقة. أما بالنسبة لتربية الأبقار ، فهناك العديد من الأنواع الشائعة من هذه الحيوانات الأليفة في هذه المنطقة: هولشتاين والسلالات الحمراء المتنافرة والسيمنتال. من أجل تولدها ، يجب أن تعرف خصائص كل الأنواع. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في كل سلالة.
هولشتاين
تولد هولشتاين هو الأكثر شيوعا على الأرض كلها. فهو يجمع بين كل من منتجات الألبان واللحوم. 
تاريخ الاستدلال
في منتصف القرن التاسع عشر ، قام مزارع أمريكي يدعى Winsrop Chenery بشراء العديد من الحيوانات ذات اللون الأسود التي تم تربيتها في أوروبا. كان لهذه الحيوانات إنتاج حليب مرتفع للغاية ، لذلك دعا المزارع المربين لمضاعفة هذه النوعية.
من المحتمل أن تكون مفيدًا للتعرف على وصف سلالة الأبقار الهولشتاين.
في عام 1871 ، تم إنشاء مجموعة لدراسة الماشية هولشتاين الفريزية ، التي كانت تعمل في تعميم وتحسين وتكاثر هذا النوع بالذات. سرعان ما أصبحت هذه الأبقار شائعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. في عام 1983 ، تم اعتماد قرار بشأن الاسم الرسمي - سلالة هولشتاين.
مظهر
إن مظهر هذه الماشية هو السمة المميزة لها: فهي ذات لون أسود متباين ، والتي قد تكون مختلفة تمامًا لكل فرد. على سبيل المثال ، يمكن أن يولد ربطة عنق سوداء بالكامل ، باستثناء بقع بيضاء صغيرة غير عملية من الناحية العملية. 
بالإضافة إلى إنتاج الألبان المرتفعة ، يكون للقرن وزن كبير. لذلك ، تزن الأنثى في المتوسط 750 كجم ، الثور - 950 كجم. ولكن إذا كان الغرض من تربية هذه الأبقار هو اللحم ، فيمكن تسمينها وتصل إلى 1200 كجم.
هل تعرف؟ أثقل بقرة في العالم ، الملقب جبل كاتادين ، يزن 2270 كجم.يبلغ ارتفاع ثيران الكتفين 160 سم ، وارتفاع الإناث 145 سم ، والسمة المميزة لهذا الصنف هي الصدر والفخذين. طول الجسم متوسط: الثيران تنمو إلى 1.7 متر ، والإناث - ما يصل إلى 1.5 متر.
فيديو: محتوى أبقار مجاني من سلالة هولشتاين
الصفات الإنتاجية
هذا الصنف هو الأكثر شعبية لأنه يحتوي على معدلات عالية للغاية من الإنتاجية.
إنتاج الحليب في السنة: حوالي 10000 كجم.
كمية الحليب يوميا: حوالي 20 لتر.
نكهة الحليب: دسم ، الحلو.
الدهون الحليب: 2,7-3 %.
كمية البروتين في الحليب: 3-3,5 %.
التبكير في زيادة الوزن: عالية - بعمر 15 شهرًا يكسبون حوالي 380 كجم.
ذبح اللحوم: حوالي 60 ٪ من وزن الثور. 
وبالتالي ، فإن هذه الأبقار لديها واحدة من أعلى المعدلات بين الأبقار من حيث إنتاج اللحوم والوزن وإنتاج الحليب.
نوصيك بمعرفة طرق معالجة أنواع حليب البقر وأنواعها ، وكذلك النظر في خصائص بعض مبردات الحليب.
الأحمر متنافرة
البقرة الحمراء والبيضاء لها خصائص مماثلة مع سلالة هولشتاين ، لأن الاختيار جاء منها.
تاريخ الاستدلال
أبقار هولشتاين لديها جين متنحي ، والذي يعطي في بعض الحالات صبغة حمراء للعجول. لاحظوا ذلك ، قرر المربون إحضار فصيلة منفصلة بهذا اللون. في عام 1998 ، أدرجت سلالة الأحمر والأبيض رسميا في كتاب عشيق. 
مظهر
الحيوانات من هذا الصنف كبيرة وعالية إلى حد ما: يبلغ وزن البقرة 650 كيلوجرامًا ، ويبلغ وزن الثور ما بين 700 و 800 كيلوغرام ، بينما يبلغ ارتفاع ذراعي الأنثى 145 سم ، والثور 160 سم ، وهذه الثيران القرنية لها صندوق عريض ، عادة ما يتراوح بين 5-7 سم من الفخذين.
من المهم! مع اتباع نظام غذائي غير منتظم ، لن تكتسب البقرة وزنًا فحسب ، ولكنها لن تعطي الحليب أيضًا.
يُطلق على اللون اسم أحمر متنافرة ، والحيوان نفسه أحمر اللون في الغالب مع بقع بيضاء يمكن أن تكون مختلفة تمامًا. شكل الضرع على شكل كوب ، حجمه متوسط. 
الصفات الإنتاجية
تتميز الخصائص الإنتاجية لهذا الصنف بالمؤشرات التالية.
إنتاج الحليب في السنة: حوالي 8 500 كجم.
كمية الحليب يوميا: حوالي 17 لتر.
نكهة الحليب: أكثر المشبعة من الأبقار هولشتاين ، ولكن أيضا الحلو.
الدهون الحليب: 3,8-4 %.
كمية البروتين في الحليب: 3,5 %.
التبكير في زيادة الوزن: طويل القامة - يمكن للعجل في منتصف العمر أن يزن حوالي 480 كجم.
ذبح اللحوم: حوالي 50-60 ٪. 
قد تختلف المؤشرات اعتمادًا على جودة الماشية والغذاء.
Simmental
ومن المعروف أيضا أن سلالة Simmental للجمع بين اثنين من الخصائص الرئيسية - إنتاج الحليب ولحوم الذبح. هذان المؤشران مرتفعان للغاية.
تاريخ الاستدلال
تاريخ التربية غير معروف بالتأكيد ، ولكن هناك نسختان رئيسيتان. الأول يقول أن هذه الأبقار هي أحفاد جولات البرية ، عبرت مع أنواع مختلفة من الأبقار السويسرية. التقارير الثانية تفيد بأن هؤلاء الأبواق هم من نسل الأبقار الاسكندنافية ، الذين جاءوا إلى سويسرا في القرن الخامس.
هل تعرف؟ سلالة Simmental هي واحدة من أقدم على الأرض.
يأتي اسم الأبقار من نهر سيم السويسري ، على ضفافه التي كانت ترعى فيها الحيوانات في معظم الأحيان. 
مظهر
لون هذا النوع هو تزلف أو كريم ، مع مسحة برتقالية مع بقع بيضاء في أشكال مختلفة. يبلغ متوسط طول الجسم 160 سم ، ويبلغ الارتفاع عند ذرات الإناث 150 سم ، والذكور 165 سم.
الصدر واسع ، منخفض ، الذكور لديهم ثدي دقيق. وزن الأنثى 600 كجم ، الذكر - من 800 إلى 1000 كجم ، على الرغم من أن التغذية المكثفة يمكن أن تصل إلى 1300 كجم.
يحتاج المزارعون إلى قراءة المزيد حول مزايا وعيوب سلالة البقرة Simmental.
الصفات الإنتاجية سلالات هذا الصنف لديها الصفات الإنتاجية العالية.
إنتاج الحليب في السنة: 7500 كجم ، تم تسجيل الحد الأقصى عند حوالي 12000 كجم.
كمية الحليب يوميا: حوالي 15 لترا
نكهة الحليب: لطيف جدا ، دسم ، حلوة قليلا. 
الدهون الحليب: 4,1 %.
كمية البروتين في الحليب: 3,3 %.
التبكير في زيادة الوزن: المتوسط - في عمر 18 شهرًا يبلغ 343 كجم.
ذبح اللحوم: 55 %.
الميزة الأكثر وضوحا التي تميز أفراد هذا الصنف عن الآخرين هي طعم الحليب اللطيف والفريد من نوعه ، حيث كان أجداده يأكلون العشب من مروج جبال الألب.
رعاية وتغذية الماشية في المنزل
يحتاج جناحيه إلى ضمان ظروف معيشية جيدة: هذه غرفة فسيحة جيدة التهوية ، مع قدر كاف من الضوء ، في فصل الشتاء يجب تسخينها.
موافق ، أحد العوامل التي تؤثر على نجاح تربية الأبقار ، هي ظروف احتجاز مريحة. تعلم كيفية بناء الحظيرة ، وكذلك كيفية جعل المرجان والتهوية في الحظيرة بيديك.
تختلف رعاية الحيوانات حسب الموسم. في الصيف ، من الضروري تزويدهم بمظلة بحيث لا يكون الحيوان في الشمس لفترة طويلة ، كما أنه ضروري لضمان الوصول المستمر إلى الماء. سلالة الأبقار في المراعي يجب أن تكون مرتين في اليوم. في فصل الشتاء ، يجب أن يتم تسخين الحظيرة جيدًا ، ولكن لا يزال يتم تهويةها. 
يجب أن يتم حصاد المهد لأنه ملوث ، لأن البكتيريا تتكاثر بسرعة كبيرة في مثل هذه البيئة. يتم غسل الثيران فقط في الصيف ، ولكن يجب أن تغسل الإناث الضرع قبل وبعد الحلب. من الضروري بشكل دوري إجراء فحص للحيوانات من أجل اكتشاف الأمراض في الوقت المناسب وبدء العلاج في الوقت المناسب.
يقومون بإطعام الحيوانات 3 مرات في اليوم ، أساس الغذاء هو الحبوب (الحبوب والبقوليات وكعك الزيت) ، وكذلك العصارة (الأعشاب ومحاصيل الجذور) والخشونة (القش)
اقرأ عن كيفية إعداد نظام غذائي للأبقار الجافة والحليب.
لذلك ، يمكننا أن نستنتج أنه في منطقة بيلغورود هناك العديد من الأنواع الشعبية من الأبقار ، والتي لديها معدلات عالية في كل من إنتاجية الألبان واللحوم. هذه الحيوانات لا تحتاج إلى رعاية خاصة ومقاومة للأمراض.
