في العالم ، تم تربيتها العديد من سلالات الأبقار ، والتي تختلف في المظهر والإنتاجية وغيرها من الميزات المميزة.
هذه المقالة سوف تناقش واحدة من هذه السلالات - سلالة Galloway ، وصفها ، مزاياها وعيوبها.
تاريخ المنشأ
حدث العمل على تربية سلالة Galloway في اسكتلندا ، في مقاطعة Galloway في القرن الثامن عشر.
ننصحك بالتعرف على أكثر سلالات الأبقار شيوعًا: Sharolese ، الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض والليموزين.
من المعروف أن الأبقار الاسكتلندية كانت متورطة في التكاثر ، والتي تبنت منها أبقار غالواي الملامح الرئيسية لظهورها. لم تؤد النتائج الأولية للتربية إلى نتائج ثابتة - فالحيوانات لم تكن متشابهة ظاهريًا مع بعضها البعض ، كما كانت تختلف في الإنتاجية المختلفة.
أصبح من المقبول الآن أن البقرة الصفراء الحقيقية لها لون أسود خالص ، ولكن في البداية أعطت نتائج الإختيار ظلًا من الصوف الأحمر أو الأحمر والأبيض. 
تم الحصول على النتائج النهائية تقريبًا حول تكوين الخصائص الخارجية والإنتاجية في نهاية القرن الثامن عشر. وتعزى نتائج جيدة إلى مناخ اسكتلندا ، والشتاء المعتدل والثلج ، وكذلك المراعي الغنية. لإنشاء السلالة ، تم اختيار أفضل الحيوانات ، مع الصفات الخارجية المثالية ، قوية ، هاردي ، تنمو بنشاط ، وجود رواسب جيدة من الدهون.
ونتيجة لذلك ، تم الحصول على سلالة كانت ممتازة للرعي ، مع نتائج إنتاجية عالية من اللحوم ، دون الحاجة إلى تدخل منتظم في عملية النمو.
اقرأ عن كيفية صياغة نظام غذائي صحيح للأبقار الجافة ومنتجات الألبان ، واكتشف أيضًا ما تأكله الأبقار العشبية ، وكيفية إطعام الأبقار بالسيلاج ، وماذا تفعل إذا لم تأكل البقرة جيدًا.
الوصف والمظهر
كل سلالة لها خصائصها الخاصة ، والتي يمكن تمييز ممثليها عن سلالات أخرى ، لذلك سننظر في وصف مفصل لظهور الثيران والأبقار والعجول في غالاوي.
الثور
ملامح ظهور الثيران هي كما يلي:
- يبلغ متوسط وزن ذكر جالواي حوالي 1000 كيلوغرام ، والأفراد كبيرون للغاية ، ولديهم رأس ضخم ، مع الفص الجبهي المتطور وقمة القذالي ؛
- الارتفاع عند الكتفين - 150 سم ، محيط الصدر - 230 سم ؛
- جسم الذكور مغطى بشعر أسود كثيف ؛
- الأفراد الذين سقطوا ، تغذية جيدة ، مع عظام قوية ؛
- الممثلون الذين وصلوا إلى سن 3 سنوات يتميزون بأقصى عائد للذبح ؛
- لحم الرجال سمين للغاية ، مع نسبة منخفضة من الألياف العضلية.
الأبقار
خصائص الأبقار:
- متوسط وزن أنثى غفوريان هو 500 كيلوغرام ، وفي حالات نادرة يمكن العثور على عينات أكبر ؛
- يصل ارتفاع البقرة إلى 120 سم ، وتتميز بوجود برميل ممدود ، دائري الشكل 333 +
- للأفراد عنق قصير كثيف ، تنتشر عليه ثنيات كبيرة ؛
- الصدر واسعة ، محيط - 2 م ؛
- تتميز الإناث باللون الأسود ، وفي حالات نادرة هناك ألوان حمراء ورمادية للجلود ؛
- الشعر طويل وسميك ومتموج ، طوله يصل إلى 20 سم ؛
- يسقط الولد الأول في السنة الثالثة من حياة الأنثى.
العجول
تتميز العجول بمثل هذه المؤشرات:
- عند الولادة لها كتلة صغيرة ، حوالي 25 كجم ، وهي ميزة إيجابية وتسمح للإناث بالاستقرار دون مضاعفات ؛
- مع كل يوم تالٍ ، تكسب العجول ما لا يقل عن 800 جم ، وهو أمر ممكن بسبب الظروف البيئية المواتية ؛
- يزن العجل في متوسط العمر 400 كجم ، ويبلغ ارتفاعه 100 سم عند الذبول ، والبدلة سوداء ، والصدر واسع ، والجسم قوي.
من المحتمل أن يكون من المفيد بالنسبة لك أن تتعلم قواعد حفظ وتغذية عجول الأطفال حديثي الولادة في المنزل ، وماذا تفعل إذا كان العجل لا يأكل أو يشرب ، وأيضًا يقرأ أيضًا عن الفيتامينات التي تحتاجها العجول لتحقيق نمو سريع.
مؤشرات اللحوم ومنتجات الألبان
يتم عرض إنتاجية بقرة Gallevean ، وهي مؤشرات اللحوم والألبان في الجدول.
| مؤشر | ميزة |
| إنتاج الحليب سنويا | 1000-1500 لتر |
| طعم الحليب | لطيفة ، حلوة قليلا. |
| الدهون الحليب | 5% |
| محتوى البروتين في الحليب | 3,6-4% |
| التبكير في زيادة الوزن | يتم الوصول إلى الحد الأقصى للوزن في سن 2.5-3 سنوات ، تولد في وقت مبكر. |
| ذبح اللحم | 70% |
| جودة اللحوم | جودة اللحوم ، والعصير ، لينة ، مع ما يكفي من الدهون. |
نقاط القوة والضعف
المزايا الرئيسية للأبقار الغالونية هي:
- انخفاض التعرض للأمراض الشائعة.
- فترة طويلة من الحياة الحيوانية ؛
- طعم اللحم
- سهولة التكيف مع الحيوانات للتغيرات في الظروف الجوية ؛
- التباين في التغذية والرعاية ؛
- أقصى قدر من القدرة على حفظ المراعي على مدار السنة ؛
- وضوحا الصفات الأمهات في الإناث.
من المهم! تتمتع أبقار الغالوفان بقدرة جيدة على الجمع ، ويعبر ذلك عن تقاطع الأفراد مع الأنواع الأخرى لإنتاج سلالات جديدة.عيوب الأبقار Galloway ما يلي:
- فترة طويلة بما فيه الكفاية من زيادة الوزن ، والتي تسبب تأخر نضج الأفراد ؛
- الحد الأدنى من الغلة
- كمية كبيرة من الدهون والعظام في الذبيحة.
