الجزرة عبارة عن خضار برتقالية اللون ذات مذاق حلو واضح. ربما سمع الجميع عن فوائد الجزر ، بينما لا يُعرف الكثير عن أضرارها ، لأننا كنا أطفال ، نعرف أن جميع الخضروات ضرورية للصحة.
عرف أسلافنا أيضًا عن مدى أهمية الجزر بالنسبة لجسم الإنسان. على وجه الخصوص ، في رأيهم ، كان للمحصول الجذر تأثير إيجابي على قوة الذكور والثقة. لكن كيف بالضبط؟
ملامح التركيب الكيميائي
قيمة الطاقة للجذر ضئيلة وتصل إلى 32 كيلو كالوري / 100 غرام ، ومع ذلك ، فإن تركيبته الكيميائية لا تقدر بثمن. وفي هذه الحالة ، من المستحيل عدم التأكيد على أهمية الجزر على وجه التحديد لصحة الرجل ، وخاصةً لممثلي الجنس الأقوى الذين يمارسون الرياضة.
من بين أمور أخرى ، 100 غرام من الجزر تحتوي على:
- الدهون - 0.1 غرام
- البروتين - 1.3 غرام
- الكربوهيدرات - 6.9 غرام.
بيتا كاروتين ، وهو أحد مكونات الجزر ، يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض المعدية ، وكذلك يزيد من مقاومة الإجهاد. هذا هو ما يحتاجه الرجل الذي يتبع نفسه.
المكونات المعدنية الأخرى ، بما في ذلك الفيتامينات ، في تكوين الخضروات هي على النحو التالي.:
- الزنك والنيكل والفلور والحديد والمغنيسيوم والكوبالت والنحاس واليود والبوتاسيوم.
- الفيتامينات B ، PP ، C ، E ، K.
حاضر أيضًا في الجزرة والزيوت الأساسية ، بفضله لها رائحة مميزة وتأثير إيجابي على مزاج الرجال.
بمساعدة الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت والليوسين ، تم تحسين النشاط البدني للرجل بشكل كبير ، مما يجعل المنتج لا غنى عنه أثناء التدريب الرياضي. قد يختلف تأثير الجزر على الجسم في صورة مطبوخة ونيئة.
في شكل مسلوق (مطهي)
أظهر علماء من معهد أركنساس أن الجزر المسلوق أو المطهي أكثر فائدة بكثير من الجزر الخام ، لأنها تحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة. الجزر في هذا البديل مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يريدون تطبيع الأيض وإزالة السموم من الجسم. أيضا ، الجزر المسلوقة يحسن الهضم ، ويستعيد المناعة ، ويزيل اضطرابات الكبد والكلى ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويستخدم لمنع الإمساك والبواسير.
في شكله الخام
الجزر بشكله الخام مفيد بشكل خاص للرجال الذين يرغبون في تحسين قوتهم. ومع ذلك ، ينبغي أن يكون مفهوما ذلك لاستعادة قوة الخضار يجب أن تستهلك كل يوم.
تحتوي الخضروات الجذرية الطازجة على العديد من العناصر الدقيقة المفيدة ؛ ينصح أخصائيو التغذية بإضافة ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي إلى الجزر المبشور لاستيعابهم من قبل الجسم ويكون لهم تأثير إيجابي على الفاعلية.
موانع للاستخدام
- تفاقم قرحة المعدة والاثني عشر.
- وجود عمليات التهابية في الأمعاء الدقيقة.
- التهاب المعدة وزيادة حموضة المعدة.
- تشكيل حصى الكلى.
ما هو جيد للجسم؟
- يساعد على تحسين نوعية الحيوانات المنوية. لقد وجد العلماء أن الرجال الذين يفضلون الجزر كوجبة خفيفة لا يعانون من مشاكل مرتبطة بالإنجاب.
- إنها أداة ممتازة لتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتعمل كمساعد للشفاء السريع للجسم من التدريب الرياضي الشاق.
- يتداخل مع ظهور بعض أمراض العيون (إعتام عدسة العين والزرق).
- يقلل بشكل كبير من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
- سيكون مساعد كبير لمحاربة صداع الكحول.
- يحسن الدورة الدموية ، ونتيجة لذلك ، وظيفة الانتصاب.
- يعزز إنتاج هرمون التستوستيرون في الجسم.
- يزيد الرغبة الجنسية ، وبالتالي تحسين النشاط الجنسي.
- بسبب الاستخدام المستمر للجزر ، يتم تحسين حالة الجهاز المناعي ، وهو ما ينعكس بشكل إيجابي في الحماية الطبيعية لجسم الرجل ضد الأمراض المنقولة جنسيا.
الخصائص الضارة للصحة
بعد كل شيء ، مع الاستخدام غير المحدود ، يمكن أن يسبب أيضًا بعض الضرر للصحة:
- يسبب نوبات من القيء والصداع والنعاس والخمول.
- الحساسية المختلفة.
- الإفراط في الوفرة من الجزر يمكن أن ينتج صبغة صفراء على القدمين والنخيل.
استعمال
الخصائص العالمية للجزر تجعل من الممكن استخدامها في عدد كبير من الأطباق التي لها تأثير الشفاء على صحة الرجال. نقدم انتباهكم إلى بعض الوصفات التي يجب أن تدرجها بالتأكيد في النظام الغذائي اليومي لكل رجل.
لتعزيز نظام القلب والأوعية الدموية
لمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك تقوية عضلة القلب ، يكفي تحضير النسخة التالية من الطبق الجانبي القائم على الجزرة.
المكونات:
- جزر - 650 جم.
- العسل في شكل سائل - ملعقتان كبيرتان.
- عباد الشمس أو زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان.
- فلفل ، ملح أو كمون - حسب الرغبة.
- جوزة الطيب - إضافة قرصة. طريقة التحضير:
طريقة الطبخ:
- يجب غسل الجزر وإزالة الجلد وتقطيعه إلى شرائح ووضعه في وعاء. لخبز ورقة الخبز عميق القاع بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس ، يُمزج الباقي مع العسل بإضافة الخليط إلى الجزر المفروم.
- الكمون وكذلك طحن ممكن في هاون ، ليصل إلى حالة البودرة. في حالة عدم وجود مدافع هاون ، يمكنك أن تفعل بشكل جيد مع دبوس المتداول المعتادة واحباط. للقيام بذلك ، ضع بذور الكمون تحت الرقاقة وسحقها على رأس دبوس متداول - فسوف يحتفظ الورق بالبذور المسحوقة.
- في وعاء يحتوي على الجزر والعسل ، أضف الكمون بالعديد من التوابل ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا.
- نضع الخليط في صفيحة خبز ونخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة عند درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
يوصي خبراء التغذية بتناول هذا الطبق كطبق جانبي يوميًا. ومع ذلك ، لا تأكل أكثر من 200 غرام من الطعام يوميًا. باتباع هذه التعليمات ، يمكنك لمدة شهرين تقوية القلب والأوعية الدموية بشكل كبير.
من مرض الكبد
يتم تشجيع المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد على ممارسة التغذية الكسرية ، باستثناء التوابل وغيرها من المكملات الغذائية حار. أكبر فائدة في هذه الحالة تأتي بمزيج من الجبن مع الجزر ، وذلك بفضل عملية الاسترداد التي تبدأ في خلايا الكبد. أيضا ، الاستخدام المتكرر للجبن المنزلية مع الجزر يمنع تشكيل الدهون في الكبد.
المكونات:
- جزر - 300 غرام
- جبنة منزلية (يفضل 5٪ دهون) - 300 جم
- الزبيب - ملعقتان كبيرتان.
- العسل في شكل سائل - ملعقتان كبيرتان.
طريقة الطبخ:
- اغسل الزبيب جيدًا ، ثم صب الماء المغلي واتركه لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، اسكب الماء وجفف الزبيب على قطعة قماش.
- شطف الجزر ، قشر ، صر ووضعها في وعاء مع الرائب. تخلط جيدا.
- أضف العسل والزبيب إلى الخليط. تحريك مرة أخرى.
ينصح باستخدام هذه الحلوى لتناول وجبة خفيفة بمبلغ 200-250 غرام.
لتحسين الفاعلية
مع الحليب
واحدة من الأدوار الرئيسية في منع العجز الجنسي والجزر المسلوق في حليب البقر.
المكونات:
- الجزر (المبشور على مبشرة غرامة) - ملعقتان كبيرتان.
- الحليب (البقرة) - 200 مل.
طريقة الطبخ:
- صر الجزر على مبشرة جيدة ، ثم ضع في قدر ، أضف الحليب وضعه على موقد مسخن مسبقاً.
- بمجرد غليان محتويات الحساء ، من الضروري خفض الحرارة إلى الحد الأدنى وإعادة التسخين لمدة 10 دقائق أخرى.
عصير الجزر الطازج
كما أظهرت الأبحاث الحديثة التي أجراها علماء أمريكيون ، فإن استهلاك عصير الجزر الطازج له تأثير مفيد على الصحة العامة للرجال.
ومع ذلك ، يجدر تذكر ذلك لا ينبغي شراء العصير ، يجب أن يتم إعداده بيديك ومن أجل الهضم الأفضل ، يُفضل مزج عصير الكرفس أو البنجر أو التفاح. استخدم الخلطات التي تم الحصول عليها بشكل أفضل في الإفطار. الحد الأقصى المسموح به هو 1 كوب.
سلطة
هذه السلطة سوف تساعد على التعامل مع الاكتئاب والسجود. يظهر بشكل خاص للرجال بعد التدريب الرياضي ، لأنه يغذي الجسم بالمغذيات الدقيقة.
المكونات:
- الجزر - أربع قطع.
- التفاح - ثلاث قطع.
- مزيج من الفواكه المجففة - مائة جرام.
- الجوز - مائة غرام.
- القشدة الحامضة (النسبة المئوية لمحتوى الدهون حسب التقدير) - 50 غراما.
طريقة الطبخ:
- اغسل الجزر جيدًا وقشرها ، ثم صرها على مبشرة خشنة. التفاح مقطعة إلى مكعبات. أضف كل شيء إلى إجمالي الطاقة.
- تقطيع المكسرات وتوضع في الجزر المبشور وتفاح شرائح.
- تغسل الفواكه المجففة جيدًا أيضًا ، ثم تصب الماء المغلي ، وانتظر 5 دقائق وتصرف الماء. بعد ذلك ، جفف على قطعة قماش ، ثم أضفها إلى التفاح والمكسرات والجزر.
- يوصى باستخدام الكريما الحامضة كضمادة. اختياريا ، يمكنك استبدال الزيوت النباتية أو الزيتون.
ينصح أخصائيو التغذية باستخدام هذه السلطة للإفطار أو في أي وقت مطلوب قبل ساعتين من التدريب الرياضي ، أو بعد ساعتين إلى 2.5 ساعة.
الجزر يحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم الذكور والعناصر النزرة. لا تهمل إضافة هذا الجذر الحلو إلى نظامك الغذائي اليومي ، خاصة وأن وصفات الأطباق مع هذه الخضار متنوعة تمامًا.
للحصول على تحسن عام في الصحة ، بما في ذلك تحسين الفعالية ، يوصي اختصاصيو التغذية بتناول الجزر وعصيره على الأقل عدة مرات في الأسبوع. بالاقتران مع أسلوب حياة صحي ، ستلاحظ نتيجة إيجابية بعد بضعة أسابيع.
