وصفات سهلة مفيدة الملفوف الصيني محشوة

مؤخرا في روسيا لم يشكوا حتى في وجود ملفوف بكين. في البداية ، تم زراعة الخضروات في الصين ، ثم تم زراعتها في اليابان وكوريا.

الملفوف الصيني أو الملفوف الصيني هو اسم الخضروات الصليبية للعائلة الصليبية ، والتي تزرع بشكل رئيسي سنويًا. يشكل الملفوف الناضج في بكين رأسًا أسطوانيًا مستطيلًا ، عند القاعدة يكون للأوراق وريد أبيض ، وتشكل الأوراق مقبسًا سائبًا.

في فصل الربيع ، يبدأ الناس في فقدان الوزن بشكل جماعي بحلول فصل الصيف ، ولكن معظمهم يبدأون في الشعور بالمرض بسبب الحنطة السوداء الجافة دون ملح وزيت في اليوم الثالث. لا تيأس ، لأن تناول الطعام لذيذ ومرضي ومنخفض السعرات الحرارية أمر ممكن. وسيتم محشوة الخلاص الخاص بك بكين الملفوف.

ماذا يمكنني أن أفعل؟

إذن ما الذي يمكن إضافته إلى البيكين؟ هنا كل شيء محدود فقط من خيالك.

المكونات:

• جبنة منزلية + خضار (الشبت خيار ممتاز).
• حشو الخضار (فلفل حلو ، جزر ، ذرة)
• ملء الجبن (الأصناف الصلبة مناسبة بشكل خاص).
• اللحم المفروم والخضروات.

أياً كان نوع الملء الذي تختاره ، يمكنك التأكد من أن ملفوف Peking المحشو يكاد يكون من المستحيل أن يفسد.

أطباق السعرات الحرارية

ليس أكثر من 200 سعرة حرارية ، ولكن كل هذا يتوقف على التعبئة. ملفوف بكين يحتوي فقط على 16 سعرة حرارية!

وصفات مع الصور

مع الجبن الرائب والشبت

المكونات:

• التعبئة والتغليف الجبن الجبن.
• غصن من الشبت.
• فص ثوم.
• رأس بكين
• زوج من البيض المسلوق.

الخيار 1

1. في وعاء ، اخلطي جبنة الخثارة والشبت المفروم جيدًا وفرك فص الثوم.
2. Pekeku تفكيكها في أوراق فردية ، شطفها تحت الماء الجاري.
3. قم بتلميع حشوة محددة من خيارين في طبقة سميكة ، ثم جمع الأوراق مرة أخرى في العنوان.
4. لف مع تتشبث فيلم ووضعه في الثلاجة. من المستحسن الليلة.
5. في الصباح ، اصطحب بكين وتقطّع وتمتع بطعم غير عادي وبأقل سعرات حرارية!

من الضروري الاحتفاظ بالكرنب المحشو في الثلاجة. هذا سيعطي الطبق طعمًا رائعًا وصقلًا.

الخيار 2

1. في مبشرة رائعة ، افرك بيضتين مسلوقتين ، امزجيهما مع جبنة منزلية وغصن من الشبت.
2. تخلط جيدا. إذا لزم الأمر ، الهريس مع شوكة.
3. نشر الملء بالتساوي على كل ورقة من بكين.
4. جمع العودة إلى الرأس.
5. قطع وخدمة الأجزاء.

مع اللحم

إذا كنت من محبي شيء أكثر إرضاءً ، فستكون حشوة اللحم حسب ذوقك!

المكونات:

• رطل من اللحم المفروم.
• 2 بصل.
• 1 الجزرة.
• 70 غراما من البازلاء الخضراء.

طريقة 1

1. زوجان من البصل المفروم فرما ناعما ويرسلان إلى المقلاة مع 500 جرام من اللحم المفروم.
2. الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. يُضاف الجزرة المبشورة والبازلاء المعلبة الخضراء.
4. ضع طبقة سميكة من ورق بكين.
5. اجمعها في رأس ، وضعها على شكل مدهون بزيت الزيتون وتخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة.

بدلا من البازلاء المعلبة ، يمكنك أن تأخذ الذرة المعلبة. هذا المكون لا يفسد الطبق.

الطريقة 2

• 400 جرام من اللحم المفروم.
• 1 بصلة كبيرة.
• 2 طماطم كبيرة.
• 1 الجزرة.

طريقة التحضير:

1. يقلى المفروم والبصل المفروم في زيت الزيتون.
2. أضف الجزر المبشور ، بعد 3-5 دقائق - الطماطم.
3. الخليط الناتج ، وضعت على غسلها بعناية تحت التوالي تشغيل ورقة من بكين.
4. أضعاف مرة أخرى في الرأس والتفاف في احباط.
5. ترسل في الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.

مع الفليفلة الحلوة

إذا كنت من محبي الطحن ، فستكون هذه الوصفة اكتشافًا رائعًا لك.

عرض 1

1. تنهار ناعماً 1 فلفل بلغاري ، زوجان من الطماطم الصغيرة ، 3 أغصان من البصل الأخضر والملح والفلفل وأضفي التوابل حسب الرغبة.
2. يخلط مع 70 غراما من الذرة المعلبة والخيار 1 المفروم الطازجة.
3. استخدم المايونيز كضمادة.
4. ضع الحشوة على أوراق الملفوف ، وجمعها في الرأس ، مقطعة إلى قطع.

من الأفضل اختيار المايونيز ليس سمينًا للغاية ، ثم سيكون الطبق طريًا وممتعًا.

عرض 2

مع الجبن المنزلية

آخر نسخة جيدة جدا من ملء الجبن المنزلية.

طريقة 1

المكونات:

• رطل من الجبن المنزلية.
• زوجان من الأغصان الخضراء.
• 1 فص ثوم.
• القشدة الحامضة.

طريقة التحضير:

1. ضعي 500 جرام من الجبن في وعاء وسحقيه بالشوكة.
2. تنثر 1-2 أغصان الشبت أو الأعشاب الأخرى حسب الرغبة.
3. إضافة 1 فص من الثوم وتخلط جيدا.
4. نشر الحشوة على كل قطعة من بكين ، ثم جمع العنوان.
5. امسكهم بإحكام ولفهم بإحكام مع فيلم التشبث.
6. بعد بضع ساعات يمكنك خفض.

يجب نشر صفائح ملفوف بكين بعناية فائقة حتى لا تنكسر.

الطريقة 2

1. امزج نصف كيلو من الجبنة المنزلية مع الكريما الحامضة ، أضف فص من الثوم والتوابل حسب الرغبة.
2. تفكيك الملفوف بكين في أوراق فردية وشطفها تحت الماء الجاري.
3. انشر العبوة على كل ورقة بشكل كثيف ، ثم اجمع الرأس مرة أخرى.
4. لف مع تتشبث فيلم وثلاجة لمدة 5-6 ساعات.
5. قطع وخدمة الأجزاء.

مع جبنة فيتا



وصفة مثالية لعشاق المالحة.

الإصدار 1

المكونات:

• 70 غراما من الذرة.
• 8 زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 200 جرام من الجبن.

يمكن استخدام الزيتون بدلا من الزيتون. من الأفضل اختيار الزيتون الحار ، وسوف يعطي طبق حار.

طريقة التحضير:

1. يجب قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، وإضافة الذرة المعلبة ، و 8 قطع من الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة ، واستخدام زيت الزيتون كضماد.
2. بعد توزيع التعبئة واختيار الرأس ، ضع الطبق في الثلاجة طوال الليل.

الإصدار 2

1. جبنة الفيتا (200 جرام) مفرومة فرماً ناعماً ومزجها بجزرة واحدة مقلية بزيت الزيتون ، أضف نصف علبة من الذرة مع قليل من الزيتون.
2. توزيع الخليط الناتج بالتساوي على كل ورقة الملفوف بكين تشطف جيدا تحت الماء الجاري.
3. بعد تجميع كل شيء في العنوان ، اضغط على الأوراق معًا وقم بقصها.

كيفية ملف؟

يجتمع ، كما يقولون ، على الملابس. قبل أن يجرب الضيوف الطبق ، سيقدرون كيف خدمتهم..

1. إنه شيء عندما يكون الطبق على الطاولة في أدوات مائدة يمكن التخلص منها ، ومحاولة إثبات أنه لذيذ حقًا ، وآخر تمامًا عندما يكون العرض التقديمي لذيذًا ، فاللوحات بنفس الأسلوب ، وليست جذابة ولا تصرف الانتباه عن الوجبة الخفيفة نفسها.
2. من الأفضل تقديم الطبق في أجزاء ، مقطوعة بالفعل. ستبدو أصلية إذا وضعت كل قطعة منفصلة ليس على طبق مكشوف ، ولكن على قطعة كاملة من ملفوف بكين.
3. تذكر أنه في حالة أن فاتح الشهية يجب أن يكون ساخناً ، فأنت بحاجة إلى خدمته ساخنة. ليست دافئة ، وبالتأكيد ليست باردة ، وإلا ، بغض النظر عن التغذية ، لن تكون انطباعات الطبق هي الأفضل.

الوصفات من ملفوف بكين هي في الغالب بسيطة إلى حد ما ، ولا تتطلب منتجات معقدة ولا تقريبًا أي جهد ، ولا يمكن لأي مضيفة التعامل معها. ومع ذلك ، فإن هذه البساطة لا تؤثر بأي شكل على طعم الأطباق ، والتي ، بالمناسبة ، لذيذة ببساطة. للتغلب على الضيوف على الفور ، اختر خبزًا محشوًا!

شاهد الفيديو: ستعشقون أكل الملفوف بعد معرفتكم هذه الطريقةالعجيبة لطهيه (شهر نوفمبر 2024).