القرنبيط هو منتج لذيذ وصحي ، وبالاقتران مع اللحوم يصبح لذيذاً مضاعفًا! لا تظن أنه من الصعب للغاية إعداد مثل هذا الطبق ، فهناك خيارات حتى يتمكن الطاهي الطموح من التغلب عليها بنجاح.
القرنبيط المخبوز على ما يرام مع أي سلطة الصيف. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه مغذي أيضًا ، ولكن لا يمكنك التحدث عن الذوق.
بفضل البهارات المختارة تمامًا ، سوف يتألق الملفوف بألوان جديدة ويفاجئك بنكهته. في الصيف ، يمكن استكمال هذا الطبق بالعديد من الخضروات والخضروات.
حول فوائد ومخاطر مثل هذا الطبق
هذا المنتج مفيد لكل من البالغين والأطفال. إذا تحدثنا عن محتوى السعرات الحرارية ، فإن 100 جرام من هذا المنتج يحتوي فقط على 100 سعرة حرارية. من الواضح أنه بالاقتران مع اللحوم ، يزداد محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير ، لكن ليس بالقلق بشأن الشكل النحيف.
يجب أن يفضل الأشخاص الذين يشاهدون وزنهم اللحوم الخالية من الدهن ، فمن الأفضل تناول الديك الرومي أو الدجاج. مثل هذا المنتج له تأثير التطهير ، وجميع السموم والخبث تترك الجسم بسرعة. يحتوي القرنبيط على وفرة الفيتامينات C والمنغنيز ، والتي ، إلى جانب اللحوم ، تزيد فقط من التأثير الإيجابي على صحة الإنسان. بعد هذا الطبق اللذيذ ، يعمل الجهاز الهضمي البشري دون مشاكل.
يجب أن يكون مفهوما أنه على الرغم من الذوق والمزايا المذهلة لهذا الطبق ، فإنه يمكن أن يكون ضارًا لجسم الإنسان. والحقيقة هي أن القرنبيط يحتوي على مواد تسمى البيورينات ، وهي موانع لبعض الناس. هذه المواد قادرة على تشريح وتشكيل الأحماض البولية ، وبالتالي ينصح بشدة الأشخاص الذين يعانون من أمراض النقرس أو الكلى برفض مثل هذا المنتج.
خطوة خطوة تعليمات الطبخ
سوف تحتاج خزفي اللحوم مع الملفوف إلى المكونات التالية:
- القرنبيط (رأس واحد) ؛
- 300 غرام من اللحم (لحم الخنزير العجاف) ؛
- بيضتان
- نصف كوب من الحليب.
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- يمكنك مبشور الجبن القاسي.
- غلي الإزهار القرنبيط ، ولكن قبل ذلك يتم تنظيف الرأس وتنقسم إلى الإزهار.
- في الوضع الموازي ، يجب أن تبدأ عملية تحلية اللحوم (في هذا النموذج ، يتم أخذ لحم الخنزير) ، ويتم تقطيعه إلى قطع ، وتضاف البهارات والملح والفلفل حسب الذوق ، كل هذا يتم خلطه جيدًا ويتركه واقفًا ، ويتم إعداد الملفوف.
- من الضروري تحضير الطريقة التقليدية للعجين - يخلط الدقيق مع الحليب والبيض ، كل هذا يتم تخليطه بالكامل. في هذا الوقت يغلي الملفوف ، من المهم جدًا عدم هضمه.
- بعد كل هذه التلاعبات ، يجب وضع اللحوم والقنبيط بعناية على صينية للخبز ، ثم يتم ملء كل هذا بالتساوي مع الخليط في الأعلى (للتذوق ، يمكنك رش الجبن المبشور).
- كل ما حدث ، يجب أن ترسل في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة ، ويخبز.
- الآن يبقى الانتظار لمدة نصف ساعة حتى يصبح كل شيء جاهزًا ، ويظهر طبقًا جميلًا ولذيذًا وأصليًا في شكل خزفي ، يمكنه تزيين أي طاولة احتفالية بشكل مناسب.
مع لحم البقر
إذا كانت الوصفة أعلاه عبارة عن لحم خنزير ، فإن الطبق لن يصبح أسوأ إذا كنت تأخذ لحوم البقر.
هناك بعض الاختلافات - المخللات لحوم البقر المزيد من الوقت. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لذلك ، فلا يمكن مخلل اللحم البقري ، لكن يغلي أولاً لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، يجب أن يتم رشها وملحها وإضافة التوابل حسب الرغبة.
من الأفضل تناول طبق اللحم العجاف، ثم سوف تطبخ بشكل أسرع ولن تكون السعرات الحرارية فيه كبيرة.
مع تركيا
أكثر وصفات مفيدة وسريعة هي تركيا ، وكمية الفيتامينات لا مثيل لها.
مع هذا الخيار ، أفضل الجبن المبشور.
مع الحمل
يتطلب الخروف إعدادًا أكثر شمولًا - يجب أولاً خلطه بالمياه المعدنية، كما هو الحال بالنسبة للكباب أو النبيذ الأحمر (في الحالة الأخيرة ، يتبين فقط الذوق والرائحة اللذيذة).
إذا قررت العمل مع الحمل ، فلا يجب عليك إضافة الجبن المبشور بالضبط.
وصفة سريعة
يحدث أن يكون الوقت قصيرًا ، لكنك تحتاج إلى إعداد طبق مرضٍ ولذيذ ، ثم يعد خيار اللحم المشوي مع القرنبيط مثاليًا.
لإعداد يمكنك أن تأخذ:
- صدور الدجاج الجاهزة ، التي تباع شرائح بالفعل ؛
- نظف القرنبيط بسرعة ، غليه لمدة 10 دقائق ؛
- في هذا الوقت ، يتم وضع صدور الدجاج على ورقة الخبز وسكبها بالملح والتوابل والفلفل.
- ثم يتم تحويل كل هذا عن طريق الملفوف المسلوق وإرسالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول طريقة طبخ القرنبيط مع الدجاج هنا.
نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية طبخ القرنبيط المخبوزة مع الدجاج:
خيارات تغذية الجدول
يتم تقديم الطبق إلى الطاولة بالطريقة التالية.:
- يمكن تزيين هذه الأطباق بالأعشاب الطازجة والخيار والطماطم والفجل قبل التقديم.
- إذا فرضت كل هذا على أوراق الخس الطازجة ، فستتحول ليس فقط إلى جميلة ، ولكنها مفيدة أيضًا.
- تزيين الطبق مع غطاء المايونيز والبيض المسلوق والمفروم.
- يمكنك إظهار الخيال وإضافة الفطر أو الزيتون هناك - كل هذا سيتم أكله بسرعة.
مزيج اللحم مع القرنبيط هو خيار رائع ، مناسب لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية المناسبة. واحدة من مزايا هذا الطعام هو تنوعها ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من اللحوم ، وهذا يتوقف على تفضيلات الذوق للشخص وحالته الصحية.
