ملامح زراعة البقدونس الجذر

البقدونس - أكثر التوابل شعبية مع مجموعة من الخصائص المفيدة ، والتي تستخدم على نطاق واسع في الطهي.

ومع ذلك ، فإن العديد من الناس يربطون النبات على وجه الحصر بالخضر ، وجذر البقدونس لا يستحق الاهتمام.

من أجل تربية هذا الجزء من النبات ينمو جذر البقدونس.

أصناف شعبية من البقدونس الجذر

هناك عدد كبير من أنواع جذور البقدونس ، والتي هي مجموعة متنوعة من البقدونس المجعد. إنه يختلف عن مجموعة الأوراق بواسطة جذر ضخم وكمية أصغر من الكتلة الخضراء. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن النباتات الخضراء عموما لا تستخدم في الغذاء.

أنها تزرع المحاصيل من أجل الجذر ، والأرجح أن الخضر لخدمة وظيفة تغذية المحاصيل الجذرية وتشارك في عملية التمثيل الغذائي. إذا كان هدفك هو زراعة جذور ذات وزن وحجم طبيعي ، فمن الأفضل عدم اختيار الخضروات للسلطة. دعونا نتناول بعض أصناف البقدونس الشائعة.

هل تعرف؟ في بعض الأحيان يعمم الناس تصنيف النباتات التي تؤكل جذورها ، وتسمى جميع المحاصيل الجذرية. في الواقع ، فإن الخضروات الجذرية - تشكيل ، والذي يتكون من الجذر الرئيسي واطلاق النار الرئيسي (الجزر والبقدونس) ، درنة -سماكة تشكلت على البراعم الجانبية للجذر (البطاطا ، الخرشوف القدس) ، وجرة الجذر أو مخروط الجذر هو نوع من الجذر المغامر (الداليا).

سكر

مجموعة متنوعة معروفة وشعبية ، هي واحدة من رواد الثقافة. تم تنفيذ أعمال التربية على زراعة الصنف في نهاية الأربعينيات من القرن العشرين. لا يختلف السكر عن الخضروات الجذرية الكبيرة ، لكن الجذور التي يصل وزنها إلى 80 غم يمكن حصادها في غضون 12-13 أسبوعًا بعد براعم النمو الأولى في الأسرة.

مجموعة متنوعة تنوعا ، وذلك باستخدام النبات كله كتوابل. - الجذر والأوراق. كما ذكرنا سابقًا ، كان الصنف من الأول ، بحيث يمكنك أن تغمض عينيك عن بعض أوجه القصور لدى المربين ، أحدها هو العمر الافتراضي القصير.

ألبا

الأكثر شعبية متنوعة من البستانيين ، تختلف في النضج المتأخر: الحصاد حوالي 166-168 يوما بعد ظهور البراعم الأولى. الصنف لديه وردة كبيرة ومساحات خضراء وفيرة.

يمكن أن يصل وزن الجذر الواحد إلى 220 جم ، وله عائد مرتفع (يصل إلى 4.9 كجم لكل 1 متر مربع) ويتم الحفاظ عليه تمامًا لفترة طويلة. الجودة الأخيرة تجعل ألبا مجموعة متنوعة مناسبة للحصاد في فصل الشتاء.

حصاد

مجموعة متنوعة من النضوج المتوسطة. تستمر فترة الغطاء النباتي 125-128 يومًا. المقبس ضخم ، السيقان النباتية موجهة إلى الجانبين ، الأوراق لها رائحة حار مميزة.

المحاصيل الجذرية ذات الشكل النموذجي للثقافة هي على شكل مخروطي ، وكتلة تصل إلى 110-115 غرام ، وطولها 22 سم ، ومناسبة للحفظ ، والطبخ الدورات الأولى ، والصلصات ، والأكل الخام. في ظل ظروف النمو الطبيعية ، يمكن حصاد ما بين 3.4 إلى 3.6 كجم من المحاصيل الجذرية من 1 متر مربع.

ما هو البقدونس الجذر؟

بقدونس الجذر هو مجموعة متنوعة من البقدونس المجعد ، الذي هو جزء من مظلة الأسرة. هذا نبات عشبي كل سنتين ، يصل ارتفاعه إلى 0.9-1 متر. امتدت السيقان على التوالي ، وأوراق الشجر الخضراء ، نموذجي من الأنواع النباتية الأخرى. الفاكهة على شكل بيضة لها شكل ممدود. بالإضافة إلى الخضر ، في الطهي ، استخدم جذرًا كبيرًا.

فيديو: حصاد البقدونس الجذر

ملامح الزراعة في الأرض المفتوحة

بين البستانيين هناك رأي حول صعوبات زراعة هذا النوع من البقدونس ، على الرغم من أن الصورة النمطية خاطئة إلى حد كبير. توجد بعض الميزات ، لكن هذه ميزات وليست تعقيدات.

تشمل هذه اللحظات:

• لا يتم زرع البقدونس الجذر ، لأن الغرض من التربية هو زراعة الجذر ، وليس الخضر.
• قبل البذر ، لا تنقع البذور ، لأنه نتيجة لهذا الإجراء ، يتم غسل البوتاسيوم منها ، مما قد يتسبب في نمو النبات بشكل سيء.

من المهم! إذا أكلت طبقًا من الثوم وخوفًا على نضارة التنفس ، فستساعدك جذور البقدونس. مضغ كمية صغيرة من الجذر ، وسوف تدمر رائحة الثوم.

الهبوط في فصل الشتاء

قد تكون الثقافة هي زراعة الشتاء والربيع ، على الرغم من أن العديد من المزارعين يرون أنه من الأفضل أن تزرع في الخريف. في فصل الشتاء ، بينما في الأرض ، يتم تقوية البذور وتعزيزها ، وفي الربيع ، حالما تسمح الظروف بذلك ، فإنها تستيقظ وتنبت. علاوة على ذلك ، فإن نمو الشباب من هذه المواد البذور أقوى ، لديه مناعة أفضل ويجلب الحصاد في وقت سابق.

اختيار موقع الهبوط

يجب اختيار مكان الهبوط بناءً على العوامل التالية:

• يجب أن تكون الشمس مضاءة بشكل جيد في الموقع ، ومع ذلك ، لن تتداخل تظليل الضوء ؛
• تربة رخوة (في بيئة كثيفة ، ينمو الجذر مقرنًا ، قبيحًا) مع درجة الحموضة من 6.0-7.0 ، الطمي الرملي والطمي مع وجود كمية كبيرة من المادة العضوية في التركيب ؛
• حدوث المياه الجوفية ليس أقرب من 2 متر من السطح ؛
• يجب ألا ننسى قواعد تناوب المحاصيل: أي أنواع من الملفوف والبصل هي أسلاف جيدة للبقدونس ؛
• انتبه إلى الجيران: الأكثر توافقًا مع ثقافة الطماطم والجزر والفراولة.

هل تعرف؟ في روسيا ، كان البقدونس يزرع في القرن التاسع عشر في المناطق الشمالية الغربية ، في ضواحي سانت بطرسبرغ وفي فنلندا الشرقية ، والتي كانت آنذاك جزءًا من الإمبراطورية الروسية.

إعداد التربة

الأرض للزراعة تبدأ في التحضير حوالي العقد الثالث من شهر أكتوبر. يجب أن يكون حفر التربة جيدا ، وإزالة جميع الحطام النبات. ينبغي حمل وتدمير الأعشاب الضارة التي يتم حصادها من أسرة المستقبل ، وذلك لتجنب تطور الأمراض أو جذب الطفيليات.

ثم تحتاج إلى جعل نصف دلو من الدبال لكل 1 متر مربع. من الأسمدة المعدنية جعل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم لكل 1 متر مربع. من أجل الحصول على ركيزة فضفاضة ، تتم إضافة رمل النهر أو نشارة الخشب أو الحصى الدقيق إليه. قبل فترة وجيزة من الزراعة ، يجب تغذية الأرض جيدًا بالماء.

تكنولوجيا الهبوط

تحتاج بذور البقدونس إلى تحضيرها (طبقية) من أجل إزالة الزيوت الأساسية وتحفيز إنبات المحصول. ومع ذلك ، يعتقد الكثير من البستانيين أن نقع البذور في بذر الشتاء يضر أكثر مما ينفع ، وهو أمر سيء لفصل الشتاء القادم. استهلاك البذور للبذار في فصل الشتاء هو حوالي 50-70 ٪ أعلى من فصل الربيع. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في الربيع لن تنبت جميع البذور ، سيموت بعضها.

من المهم! الجذر نلا يمكن استخدام Estrushki أثناء الحمل ، لأنه يحتوي على خصائص فاشلة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بطلان المنتج في الصرع ، ومشاكل في استقلاب الكالسيوم والفشل الكلوي الحاد.

لتحقيق أقصى قدر من فرص براعم صحية وقوية ، ينبغي إعداد البذور على النحو التالي:

1. تنفيذ إجراء vernalization ، ووضع البذور في الجليد.
2. انهم البذور البذور ، وخلق قذيفة من الخث ، الدبال ، والأسمدة.
3. أداء إجراء تصلب ، وملء البذور بالتناوب مع الماء البارد والساخن.

عملية البذر بسيطة وتتكون مما يلي:

1. في المنطقة التي سيتم فيها تكسير السرير ، تصنع الأخاديد بعمق 3 سم ، وتبلغ المسافة بين الخنادق المتوازية المجاورة 0.2 متر ، ويتم رش الأخاديد بالليمون ، من الأعلى بالرمل.
2. تزرع الخنادق مع البذور ، ومغطاة بالأرض وحرقت قليلا.
3. تزرع أسرة الدبال الدبال.

قواعد رعاية النبات

رعاية البقدونس الجذر ليست صعبة. كل شيء تقليدي ، ومع ذلك ، سنناقش النقاط الرئيسية بمزيد من التفصيل.

التسميد

إذا كنت تأمل في الحصول على حصاد لائق من بقدونس الجذر ، فكن مستعدًا لإطعام مزارعك عدة مرات في الموسم. خيار جيد هو الأسمدة المعدنية.

لأول مرة يتم تصنيعها بعد وقت قصير من ترقق الأسرة لأول مرة. استخدم هذه الأداة: 35-40 جم من الأسمدة المعدنية المعقدة الذائبة في 1 دلو من الماء ، صب المنطقة الجذرية الناتجة عن المحلول.

بعد التخفيف المتكرر ، يتم تكرار الإجراء ؛ يتم استخدام محلول من نترات الأمونيوم (1 ملعقة كبيرة) وملح البوتاسيوم (3 ملاعق كبيرة) في 10 لترات من الماء كملابس علوية. بالنسبة للإجراء الثالث ، يتم استخدام رماد الخشب ، بمعدل قطعة واحدة / 1 متر مربع.

معرفة ما إذا كان البقدونس هو الخضروات أم لا.

دامع

العدد الأمثل لإجراءات الري لموسم واحد هو 3-4 مرات. إذا كان الربيع والصيف جافان ، فالمياه في كثير من الأحيان تصل إلى 6-8 مرات. المعدل المتوسط ​​هو 20-25 لتر / متر مربع. يجب تنفيذ الإجراء في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس.

رقيق

عادة ما يتم تنفيذ هذه التقنية الزراعية مرتين. يتم التخفيف الأول بعد تكوين الزوج الأول من الأوراق. يجب أن تكون المسافة بين البراعم المجاورة 4 سم ، ويتم تنفيذ إجراء متكرر بعد ظهور أوراق 6-7 على النباتات ، والغرض منه هو ترك أقوى النباتات كل 9-12 سم.

تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

قم بفك التربة بعد أي ري (سقي ، أمطار) ، وأيضًا حسب الحاجة. يجب إزالة الأعشاب الضارة فور حدوثها. كلما قل عدد الأعشاب الضارة في الحديقة ، قل احتمال تطور الأمراض وظهور الطفيليات.

جذر البقدونس هو توابل رائعة تستخدم في الطهي. لديها كتلة من الصفات المختلفة المستخدمة في الطب التقليدي لعلاج الجهاز البولي التناسلي ، وتطبيع الدورة الدموية والهضم. باتباع توصياتنا ، يمكنك تطويرها دون مشاكل في مخطط شخصي.

شاهد الفيديو: تعلم رسم شجرة بالرصاص خطوة بخطوة للمبتدئين (أبريل 2024).